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第六十三章腌酸笋

农门娇妃 蓉晓嫣 3907 2021-04-05 20:50

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  “算了,不吃就不吃。一顿不吃饿不死。”李小乔正端着竹笋炒肉进屋,闻言无所谓地朝小玉摇了摇头。

  “我觉得那个叔叔可能想吃我们的竹笋炒肉。”小玉跟着李小乔进屋,拧了拧小眉头道。

  “不行,他吃了没办法消化。”李小乔直接大声地否定,完全没有任何公报私仇的心理负担。

  “明天再给他送饭。”将盆子放到炕上,李小乔微笑着下了决定。

  那小子恢复得很好,饿上一顿两顿肯定不会死了。

  可是这 边她话还没说完呢,就看到小玉一溜烟地跑到了屋外头。

  “小玉,你咋啦?”端着一筐饼子走到门外 的林氏看着小玉关心问道。

  “娘,我就跟听见什么东西砸到地上似的。”小玉侧着小脑袋朝西屋的方向瞅着,小脸上写着满满的莫名其妙。

  “肯定是你听错了,快去吃饭吧,竹笋炒肉还等着你呢。 ”

  李小乔见状也走了出去,眸子也朝西屋斜了斜,笑着摸 了摸 小玉的脑袋道。

  “诶!好嘞!”小玉一听到吃的立即裂嘴笑着应了一声,完全把西屋的异样抛在了脑后。

  “哼,敢得罪本姑奶奶,能让你吃上肉才怪。”李小乔蓦地扯唇一笑,得意地朝西屋瞪了一眼,抬步便朝主屋而去。

  “乔儿,这又是你弄来的新菜。”看着灯光底下翠绿喜人的薄片,李志诚的眼睛里不由自主闪过一抹欣喜。自从分家以后,他们一家不光没有饿死,反而还常常吃上以前想都不想想的东西,这都是儿子的功劳啊。

  嗯,他决定了,等他腿好以后,一定找个月黑风高的晚上好好去拜拜湖神。

  “爹,你猜猜这是啥?”李小乔把色香味俱全的肉片笋片往李志诚碗里夹了一筷子, 开心地卖着关子。

  “这是……我咋能猜出来?”李志诚盯着那薄似透明的笋片看了好一会儿,苦着脸朝李小乔投降。

  “爹,这可是竹子芽,我哥管它叫竹笋,可好吃呢!”小玉望着盘子里的竹笋炒肉吞了吞口水。

  “竹子发的芽?”李志诚闻言脸上现出一副不能置信,垂着盯着碗里的笋片拧着眉,“竹子那么硬,它发的芽能好吃?”

  “你尝尝看。”李小乔又往他碗里夹了几片笋片和肉片笑道。

  见一家人都盯着他,李志诚这才提起筷子,从碗里夹起一片笋片送进了嘴里,慢慢咀嚼着。

  李志诚一动筷子,林氏和小乔小海也开始夹菜吃。

  “好吃!真好吃!”吞下第一口笋片的小玉一双眼睛都亮了,朝李小乔竖了个大拇指之后连忙又急着去夹菜了。

  “乔儿,你是咋想到这东西挖出来能吃的?”林氏也是一脸惊喜地看向了李小乔,“看小玉吃,我还吓了一跳呢。”

  她当时都吓得发懵了,只觉得越想越好笑,而她对李小乔的信心也越发的大了。

  “好吃,比油菜还好吃。不对,比肉还好吃嘞,有嚼劲。”没等李小乔说话,李志诚也送上了评价。

  他不吃还好,吃上一口以后就想再吃第二口。这么一口一口下去,简直不想停住筷子。

  “爹,小玉,这笋子虽然好吃,不过大晚上的你们也别吃多了,不好消化。”李小乔见她说出‘消化’两个字后小玉微愣,便改口道, “吃多了容易胀肚。 ”

  “哦……可是我已经吃了很多了……”听到李小乔的话,小玉的小脸微怔一下,随即垮了下来。

  她可不想胀肚,她明天还要跟着哥哥吃好吃的呢……

  “那咱们就晚会再睡。”李小乔好笑地摸了摸自家妹子的头顶,极为宠溺地道。

  “晚睡就不会胀肚了?”小玉闻言眸子当即一亮,双眸亮晶晶地望着李小乔道,“明天我就能喝竹笋汤了?”

  李小乔:“……对。你明天……还可以喝竹笋汤。”

  看着像只小麻雀般欢快的妹妹,李小乔只得觉得明天她要使出吃奶的力气做竹笋汤,还要多做几碗,争取早点把小玉养成一个小胖子。

  “哥,你说咱们剥好的竹笋拿来干啥?”饭后,林氏收拾碗筷,李小乔就带着小玉小海围在了水井边上。

  他们面前放着小玉小海剥好的笋子,已经装了整整一木盆外加一水桶。

  “咱们这就开始做酸笋吧。”李小乔望着那一堆堆胖乎乎的笋子,卷了卷衣袖就开始分配工作,大有指点江山的意味。

  “小玉你接着剥笋子,小海你和我一起洗这些剥好的。”

  小玉小海齐齐应了一声,学着李小乔的样子卷起了衣袖,就开始各司其职地处理竹笋。

  李小乔和小海洗了一部分笋子之后,她就把洗净的笋子端进灶房,放在切菜的木头墩子上,将它们从中间一劈两半,露出里面最鲜嫩的肉肉。

  兄妹三人配合着,前半段的工作很快就完成了。

  她早就在上山之前洗了个大瓮子放在太阳底下晒了一天,现在把笋子放进瓮子里,又往里面添上新打上来的井水,拿盖子密封上。

  “这样就做好了?啥都不放吗?”看着李小乔把瓮子封上,刚刚收拾好一切的林氏不解地问道。

  “咱们正好有新鲜的井水,只要瓮子和笋子上都不沾油星,腌上个十来天酸笋就成了。”李小乔知道林氏和这里的人都不会腌酸笋,于是解释得十分详细。

  “里面啥都不放?”听了李小乔的话,林氏更加摸不着头脑。

  像她们这些妇人平时没少腌咸菜,最少得往里面放些盐巴辣子啥的吧?

  “嗯,放上井水泡着,让它慢慢发酵,鲜笋子就变成酸笋了。”李小乔笑嘻嘻地咧了咧嘴,一张小脸上笃定的表情却让林氏眼里的疑惑慢慢消散而去。

  “行,娘就等着吃我家乔儿腌的酸笋。”回味了一下刚才吃的竹笋炒肉,林氏忽然又盼着尝尝酸笋的味道了。

  “嗯,我也等着吃我哥腌 的酸笋,我敢打包票,肯定好吃得不得了!”小玉想了想笋片炒肉的美味,只觉得一提酸笋这俩字嘴里就开始流口水了,当然,这事她是谁都不会告诉的。 农门娇妃

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