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“两只小馋猫。”
看着小儿子和小女儿眼睛一直盯着那盘油泼野菜上的样子,林氏忍不住笑道,回她的是小玉一个萌到极致的鬼脸。
李小乔当然也被萌出一脸血,然后洗净铁锅,开始做银耳蛋花汤。
先在烧热的锅底上倒上一点点油,要待油热了之后再撒一些小野葱爆出香味,往锅里多加了几瓢水,随后倒入水过了一遍水的银耳。
等待将银耳煮得又软又糯的过程过,她将剩下的五只鸟蛋磕破倒进碗里,又往碗里点跟鸟蛋蛋液差不多体积的水,最后将水和蛋液混合搅匀。
“哥,蛋花汤里面还要加水吗?”
大概是从没有见过这样的操作,李小玉张着一双懵懂的眼睛问道。
“加上水以后,出来的蛋花会更好看,当然,也会比不加水的多很多。”
她看着时间差不多了,于是就掀开了锅盖子,将已经搅扮均匀的水和蛋液一起倒进了已经沸了的银耳汤里。
一脸好奇的李小玉第一时间就冲到灶台边,借着微弱的火光看向锅里。
李小海也凑了过来,显然也是十分好奇。
为了让儿子女儿看得更清楚,林氏只得又抽出一根燃着的木柴给他们照亮。
“啊!哥说得真对!”看着锅里瞬间形成的蛋花,李小玉一双眼睛简直都张到最大了。
她以前见三婶用鸡蛋做过蛋花汤,三婶做出一的蛋花汤都是蛋清和蛋黄掺在一起,颜色不一样,形状更是不均匀,有的甚至都挤成了一挤。
可是哥做出来的蛋花真的就跟花瓣一样,每一片都是薄薄的大大的,在开水里面翻滚,就跟都了一锅花瓣一样好看。
而且,一看那蛋花就是滑溜溜的样子,肯定很好吃。
看到这里,李小玉又忍不住地吞咽了一下,又吞咽了一下……
因为这个时候没有什么调味料,她便只放了一些盐巴进去。反正这个时代的银耳和鸟蛋都是纯天然无公害的,她相信这汤肯定差不了。
出锅前她又洒上一小把翠绿的小野葱,淡黄配着新绿的颜色格外诱人。
“嗯?这是啥味?”
就在李小乔准备拿碗盛汤的时候,李志诚的声音从门口传了进来。
他今天在他爹分给他们家那一亩水田里翻了一天的地,身体乏得很。
想着回家能有口热乎的黑面糊糊喝就不错了,可是忽然闻到不知从哪里传来的香味,他一下子就觉得饿得受不住了。
“当家的,今天是乔儿做的饭。你快洗洗,咱就进屋吃饭。”
林氏正好熄了火,这时走出来帮着李志诚打手洗手洗脸。
李志诚听到今天竟是大儿子做饭,汉子方正的脸庞上便多了一抹说不清道不明的复杂情绪。
里面似乎包含着欣慰,又像是包含着歉疚,总之叫人看了就觉得窝心。
因为怕李志诚不敢吃那种被乔儿叫作银耳的东西,林氏就称这个时候把李小乔落水遇到湖神的事说了一遍。
对于这种神仙鬼怪的事,李志诚倒也没有任何怀疑,再一想儿子自从醒来之后的种种变化,就完全相信了李小乔的说法。
“爹娘,快吃饭!”
李小乔兄妹三人一起动手,饭菜很快就摆到了屋里。
只是屋里并没有桌子,甚至连原先那种断了腿的桌子都没有。
李小乔只能把炕上的褥子卷起一部分,叫小玉小海把他们端来的饭菜放在了炕上。
仅管如此,李小玉和李小海仍觉得是他们长这么大吃得最好的一顿。
在油灯的照亮下,一大盘翠绿翠绿的油泼野菜,上面盖着在鲜红鲜红的油炸辣子,还有上面一层色泽发亮的辣子油,让人看一眼就想让人一口吞进肚子里。
除此之外还有每人面前一碗银耳蛋花汤。银耳和蛋花同样散发着嫩黄的颜色,就像一朵朵娇嫩的小花开在了黑陶大碗里面,再配上星星点点的翠绿小野葱,看上一眼就让人口水直流。
“爹,这碗里是哥爬树摸的鸟蛋。我们煮了十个呢。”见李志诚的眼睛一直盯着油泼野菜和银耳蛋花汤,李小玉又伸手指了指被她放在饭菜中间的水煮蛋。
“鸟蛋也有小海的份,还有面糊和饭子都是小玉做的。”李小乔笑眯眯地看着一点都不给自己邀功的弟弟妹妹,把他们的功劳也都说了出来。
“这是我儿做的饭!”望着一桌对他们一家来说非常丰盛的大餐,李志诚憨厚的脸上不禁现出一片动容,这是汉子活了三十多年,第一次呈现这样的表情。
“当家的,你快尝尝吧,咱们乔儿做的饭,闻着就好吃。”一家人围坐在一起享受儿子亲手做的美味,林氏清瘦的脸上现出慈爱而满足的笑容。
她带着三个孩子在王氏手底下苦了这么多年,总算是熬出头了。
“爹,你先吃个水煮蛋补补身子。”李小乔拿过一只水煮蛋,将外面的青灰色的壳去掉以后,露出里面白白嫩嫩的样子。
“还有娘,您身子也弱,好好补补。”将剥好的蛋放到李志诚碗里以后,她又给林氏也剥了一个。
“这是小玉和小海的,你们正长个儿呢,好好吃饭,长得高高的。”
她知道在父母吃东西之前,弟妹是不会先吃的。于是最后各拿了两只水煮蛋放到他们面前。
她相信比起给他们剥好,他们会更享受亲手剥蛋的过程。
她最后才给自己夹了一块筷子油泼野菜,辣子的干香伴着野菜香脆的口感,鲜美香辣的味道一下引爆了她的味蕾。
李志诚在吃掉一只香得让他想要吞舌头的鸟蛋之后就开始喝银耳蛋花汤。
因为他听林氏说了乔儿遇到湖神的事,也就不再怀疑银耳能不能吃。接着又夹起野菜连带着炸熟的干辣子一起放进嘴里,他顿时觉得整个人都要好吃得飘起起来了。
银耳软糯,辣子鲜香,野菜脆嫩,伴着蒜香、葱香、辣子香瞬间让他有种连带着自己的舌头吞下肚子去的冲动。
一家人动了筷子就收不住,直吃到饭菜一点不剩才心满意地足地放下筷子。
小玉小海两人甚至往盘子里倒了开水,直到把盘子里最后一点味道也吃进肚里,才满足地打起了饱嗝。
吃过饭,李小乔主动地收拾碗筷,林氏连忙按住了她的手:“乔儿你累了一天好好歇着吧,娘去洗碗。娘现在吃饱了,有力气。”
吃饱喝足总能让人快乐,林氏清瘦的脸上一片温和柔软的光。
“嗯,就让你娘去吧。”李志诚坐在炕沿上发了话。
他今天拖着残腿在田里刨了一天的地,本来累得不行,可是吃了儿子做出的野物,好像全身都有劲了,整个人就像重新活了似的。 农门娇妃