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“这次不一样!一来听说咱家那地基本都绝收了;二来,现在咱们生活好了,你大舅家的几个孩子也羡慕得很呢!第三,我和他们说了,要是不想在城里,可以在近郊给他们置一片田地,想搬过去住也可以!”
“恩,娘想得周到!”林寂从原主的记忆中对她大舅家那几兄妹略有了解,都是懂事明理的好孩子。
“你看你这脖子黢黑黢黑的!”
“这都好些了!前些天都还暴皮呢!”林寂不当回事的说。“娘,你不知道,一想到那些蝗虫铺天盖所过之处寸草不生的样子,什么也顾不上了!哪有心思管晒黑不晒黑!”
“也是!我小时候,渮州就遭过一次,虽然不算特别严重,但也有好多人背井离乡外出逃荒!你……你祖父家,就是因为那次灾荒一下子没落了!”
“哦!”林寂对原主的父亲家庭情况没什么兴趣。
“寂儿,王爷对你怎么样?”
“好得很呢!”林寂说。“娘,王爷的事呢,顺其自然!好不好?”
“恩!你自己心里有数就行!”林氏明白,这种事上太赶着也不好,尤其王爷身份特殊。林氏帮林寂绞干了头发,便各自回屋休息了。
“还是自己家里踏实啊!”林寂沐浴更衣后,躺在床上,绷了好些天的弦一放松,很快就睡着了!
林寂觉得自己真是劳碌命!一觉醒来,人就精力满满,活力十足,丝毫没有觉得有什么疲累。
“寂儿,今天你就还在家里休息吧!”早饭时,林寂问。
“不了,我一会去一趟田庄,看看那个小龙虾!”
“你别累着了!”林寂一听她还要下田,就点急了!
“娘,没事的!在家里闲着才没意思!”
“你娘我就是在家里闲着!”
“娘,你别糊弄我不在家,我都知道你天天一会去工坊、一会去铺子!勤快的很呢!大大大掌柜!”林寂喝了口粥,“娘,如果你今天还去铺子,就和彩云说让她找人做二张海报,就是八月初十我们在林香斋搞新品试吃!”
“你打算卖小龙虾了!”
“是啊,我留足了种虾,还有将近三亩的成虾,本来借中秋的机会把它推出去!只是这蝗灾弄得现在时间特别紧!好在月饼现在已经快做完了!正好让那些工人帮着弄虾!”林寂一想到离初十只还有5天,就急忙把余下的粥都灌进肚子里,驾着车就跑了出去。
到了田庄,她先去找一个叫雷鸣的管事,这人是李管家推荐给她的,据说从他家父辈起就在这片田庄里做事。
“林姑娘,你回来了!”那雷管事是一个高高壮壮的汉子,三十来岁,见人就笑呵呵的。
“雷管事辛苦了!”
“哪里的话!”
“雷管事,小龙虾怎么样了!”
“好着呢,林姑娘放心!”
“我们听了林姑娘的话,把稻田里的龙虾按大小分了池!”
“好的,初九那天,我先要五十斤,之后就陆续上市,每天清晨让人送到林香斋后院,具体每天的用量,我到时会通知你!上次说的木桶都订好了吧!”
“已经送来了!”雷鸣说。
“好,那这三亩养虾的稻田都没什么问题吧!”
“没问题,长得都好着呢,不过,再过些天就要晒稻子,到时候这些虾……”
“放心吧,这些虾用不了几天就能卖得差不多了!再有多的,放到那边小池里养着就是。”林寂说。“等到水稻收完,我们再开二个池子!”
“好!”雷鸣应着。
林寂又去鸡场和二个池塘转了一圈,见一切正常就拎了些鬼虾回城了。
回城以后她先去了趟工坊,见现在月饼存货已经很足,其它的甜品生产量也不大,就选了五个老实信得过的工人,打算给他们培训一下小龙虾的清洗和处理方法。林寂不担心她们会泄露,因为进工坊的时候,每个人都签了保密协议,如果出现外泄会送官。林寂明白这其实是防君子不防小人的方式,但是只要对方不是别人派来的卧底或者是豁出去了就要拼一下,应该没人愿意离开。毕竟她家的工坊月钱高,福利好、吃穿用度都不错,还有一点很重要,只要你不犯错,东家也不拿你当下人看。
给众人培训完处理小龙虾的方法,林寂将人遣散,又找了二个卤味部门她平时看好的工人,将小龙虾的几种做法教给他们,在试做了小龙虾后,那几个人一尝,都被这个味道吸引了!
“真没想到这个鬼虾会这么好吃!”
“这个虾要现做现卖,我准备在林香斋专门避出一间小厨房,留着做小龙虾!初十起,你们先去那边上工!让他们五个在后院洗虾!”
“好的,掌柜的!”
“初九那天小龙虾就会继续送到林香斋,初九晚上你们派一个人去那边住,具体的你们自己把控!”
“掌柜的放心!”
这边处理完,天都已经擦黑了。林寂返回林园吃了口饭,又和彩云、赖小猴开了会。赖小猴在挑捡来挑捡去,终于给自己选了个名字“赖诚”!没办法,他这姓不好起名,不是读音不好听,就是让人觉得有歧意。
“彩云,宣传海报的事情安排好了吗?”
“寂姐姐放心,吴大哥说他负责画!”她口中的吴大哥,就是吴前。林风和他说了到林香斋工作的事情,他乐得什么似的。在经过了观察和试用期后,林寂将他安排在林香斋做帐房。
“他还有这本事!那再找他画一幅海报说明,因为小龙虾和蟹有点像,吃的时候还是有些禁忌的!”
“好!”袁彩云回答。
“今年有点特殊情况,所以小龙虾的包装就先用卤味包装就可以!明年我们再做新的!”
林寂又说了几件要注意的事情,大家就各自去休息了。
翌日,林寂去了林香斋,见海报已经贴上了,不少进店买货的客人都对着海报指指点点,林寂过去一看,差点没笑死过去。 重生一世也逍遥