第二百零八章新品品尝
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“安公子,这就是咱们泗水镇聚福楼的后厨。”
这泗水镇聚福楼的后厨要比两家镇的后厨大上两倍,可能是临海的缘故,有一面上边的架子上面,摆满了各种用铁盆成装的海鲜。
环顾一周,林妙婷很满意自己看到的景象。这后厨十分的干净!这一家酒楼,先不论这菜色好不好吃,但后厨干净整洁卫生,至少保证了食客们饮食上面心灵上的感受。
试问,一家饭店味道很好,但厨房脏乱不堪。和一家饭店味道虽然有一点差强人意,但厨房卫生却是十分干净整洁。
二选一,你去那家?
“厨房重地,外人不许入内?”出声询问的是在厨房里面帮忙的伙计。
“这……”
林妙婷转头看向跟着自己走进来的陈掌柜的。
那人见林妙婷身后来的人是陈掌柜的,顿时感觉面色一红,喉咙已经发不出一点声音来。
“这是后厨帮忙的刘二,是最里面那个谢师傅收的徒弟。”
陈掌柜的解释了出声人的身份,然后,看向那个刚刚出声制止林妙婷进入的少年。
“不碍事,这是咱们三东家。就你师傅现在那最得意的白斩鸡都是咱们三东家传授的。”
听到陈掌柜这么说,那少年原本就略微有些烧红的脸,此刻更是通红通红的低下头,不再吭声,退到了一边。
“我倒感觉你这少年的做法,十分的正确。这后厨本就是一个酒楼的最大的秘密所在之处,保护好厨房内的东西,及食物的制作配方,作为一名厨师你是对的。看来你师傅教的也是极好。”
林妙婷丝毫不吝啬的夸奖道。
“还不快,谢谢三东家。”谢师傅一遍炒着手中的菜品,一边开口说道。
“嗯,啊。谢谢三东家,谢谢三东家。”那小少年被自己等师傅提醒着,连忙给林妙婷道谢。
林妙婷微笑,指了指墙壁边的,那几个装有海鲜的货架,继而开口说道。“去那边给我,取一斤海蚬子的来。”
“嗯?啊,我马上取来。”
这少年一个没反应过来,惹的屋内的众人,哈哈大笑。
“内个,我徒弟,这孩子就是有点木纳。还请三东家勿怪”见徒弟轮为大家取笑的队长,这谢师傅红着老脸,开口替自家徒弟辩解道。
“无碍,这木纳一点也是好的,只要做事学活认真就好。”
在林妙婷回话的功夫,那少年已经将林妙婷要的海蚬子,已经端到面前。整整一盆底的海蚬子,个个都是活得。
林妙婷手指这那个少年,让他将蚬子放到一个没有师傅工作的灶台前面。
“陈叔,之前我推出的菜品没有一道是以海鲜为主的。这是我的疏忽。”林妙婷歉意的和陈掌柜的说道。
“哪里,哪里。”
“就在刚刚,我听见有食客们的谈话,认为考虑欠周,所以,我决定在这几天待在泗水镇的日子,推出几道海鲜的菜色。”
林妙婷话音刚落,就见那谢师傅仿佛看见了金子一般,眼里闪着金光。因为,是在晚上,吃饭的人,没有早上的人多。
因此,这厨房里面只有谢师傅一个人,这样也省去了,一些需要照顾他人情绪的麻烦。
“今晚,我要做的是海鲜里面一道比较常见的辣炒蚬子。一会儿炒完,谢师傅,您也炒一盘,然后,端给外面的食客。”林妙婷交代道。
“没问题。”那谢掌柜的豪爽的答应道。
“陈掌柜,这菜品一会儿被端出去的时候,每人免费给一点儿就好,然后,你让那个小二们,说是聚福楼即将要推出海鲜的新菜色,想请他们先试试如何。”
“好,一切就依三东家你说的办。”
在林妙婷的要求下,那谢师傅将手上的活,先教给自己的徒弟。然后,他跟着林妙婷学做辣炒蚬子。
在林妙婷的指导下,一阵鲜香麻辣的气息,从厨房跑到了大厅里面。
“喂,小二,我说你们这后厨这是做啥呢!这么好闻,给爷也来一盘。”大厅内,已经有人开始询问这香气是何菜色散发出来的了。
因为有了,林妙婷之前给予陈掌柜的提醒,陈掌柜的在第一时间,也告知了店内的小二儿。
“回这位爷,现在后厨准备的是我们聚福楼即将要推出的新的海鲜菜色,因为是新品,现在还没有定价出售。不过,刚刚掌柜的说了。为了看大家的对这菜色满意程度,我们一会儿会免费给大家分发品尝的。”
好在那店小二嘴皮子利索,一长串的话又是在一分钟之内说完了。殿内的众人在听到说这句福楼推出的新菜色,一会儿可以品尝的时候,就连原本已经吃完,打算结账走人的人,也回到自己的座位上,静静等待着。
就连路过聚福楼门口的人,听见说这聚福楼有新菜品推出的品尝,也是豪不做犹豫的,直接迈步走了进来。
现在,几乎是所有人都知道,只要这聚福楼推出了菜色的新品,那必为精品。而且今天,还是可以免费品尝,他们更是趋之若鹜,十分欣喜。
若是错过了这次机会,他们虽说不至于抱憾终生,但也难免会感觉到有一丝丝的惋惜。
但是也因为这免费品尝的消息被传出去,被一些流落在街头的乞儿们听到了,聚福楼的门口也出现了,从来没有过多的乞丐。
这可是愁坏了店里的小二们,那陈掌柜的听见小二的回报,也是不知道该怎么处理,连忙跑到后厨去询问林妙婷的意见,毕竟这种事情他还是头一回见。
若是以往,只需派人将那些堵在门口的乞丐赶走就好,可是这回,他们聚福楼毕竟,说了今晚提供免费品尝新菜色的机会,那些乞儿们听到风声,来等着也是符合常理的。
“那些乞讨的人可是进了屋子,可有地方安排?”林妙婷这一出口,便改变了话题应该探讨的方向,这陈掌柜虽是疑惑,但也十分恭敬的回答道。
“那些乞讨的人压根就没有进屋,只是在门口徘徊而已。”
这些乞讨的人倒并不是很烦人,林妙婷心里如此的想着。 娇媚农商:战神请让路