第36章 吴记酒楼
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回去之后,云馥将鸡腿猪蹄等留给了云谷等人,而她则溜进了厨房,继续捣鼓酱料。
奈何这个地方,许多东西都没有,她只能做了几个常见的酱料。
趁着天色还早,她换了一身衣裳之后,将配方和酱料用提篮提着,就往县城里去。
来到了牛记烧饼所在的那条大街,没想到这地方竟然排了很长的队伍。
云馥看着长队,约莫有二三十个人,都在等待着。
“这位婶子,你们都在排队买什么呢?”云馥问身旁一个排队的大娘。
那大娘笑着说:“买饼呗,小姑娘一看你就是刚来我们莱山县的。
这牛记烧饼啊,最近新做出了一个叫手抓饼的东西。新鲜着呢,好吃。”
她提了提手中的提篮:“这不,我全家都喜欢吃,正要多买写回去呢。”
云馥呵呵一笑,十分尴尬。
她当初预估牛永春半个月回本,还真是低估他了。可怜她亲手教他,没想到却只拿了一两银子不到。
云馥顺着长队往前去,只见牛永春已经雇了两个伙计,三个人忙得热火朝天的。
牛永春察觉队伍旁边多了一人,颇有些不耐烦的说:“后面排队去。”
“牛老板这生意真是红红火火啊。”云馥说。
牛永春这才抬起头来,见是她,嘿嘿一笑:“原来是云姑娘。姑娘先坐一会儿,我这边忙完了再来找你。”
“还是不用了,牛老板慢慢忙活吧,我今日还有其他事情。”云馥淡淡一笑,随后就转身去了对面的酒楼。
有些人鼠目寸光,以为一点蝇头小利,他就是占了大便宜。
然而,云馥这几天研究出了不少的配方,只要这个酒楼的老板愿意合作,牛记必定受创。
不同于牛记的繁忙,酒楼里人就少了很多。大堂里只有两三桌客人,显得空荡荡的。
而小二也趴在桌子上,已经睡着了。酒楼掌柜闲得在前台里活动筋骨:“一二三四,二二三四。”
这生意可真够冷清的,云馥轻咳一声,才将那掌柜唤来:“哟,客官请进。”
他带着云馥坐到了靠窗的位置,顺便一脚踢醒了熟睡的伙计:“睡睡睡,赶紧起来,来客人了!”
那伙计似乎习以为常,迷迷糊糊打了个哈欠,给云馥倒了一杯茶水:“姑娘想吃些什么?”
“你们东家在吗?”云馥反问。
那伙计楞了一下,才将那刚刚走回去的掌柜给叫了回来:“老吴,这位客人叫你。”
吴掌柜不知所谓何事,还以为是伙计不小心惹怒了客人,正要斥责,却瞧见云馥笑眯眯的模样。
“客官,怎么了?”吴掌柜问。
“你是东家?”云馥有些不敢相信,她还以为这样一家二层楼的大酒楼,怎么说也都是雇人打工吧。
吴掌柜点了点头:“是啊,姑娘,你到底是有什么事情?”
云馥将桌子上的提篮掀开一个角:“我想跟你们合作,将我的配方卖出去。”
这吴掌柜虽然长了一张丢进人群就找不出来脸,但是他那双眼睛泛着精光,一看就是精明之人。
“配方?”吴掌柜半信半疑的将盖着提篮的蓝布彻底掀开,只见里面摆满了几个瓶瓶罐罐,“这是?”
“如果掌柜信我的话,可否能与我换个僻静处说?”云馥笑眯眯的望着他。
“好,那姑娘楼上雅间请。”吴掌柜说着,就请云馥上楼。
一楼大堂都没有什么人,更何况二楼,更是一个人都没有。
桌椅碗筷都整整齐齐的摆放着,正在安静的等着客人的来临。
这酒楼位置不错,雅间有两个方向的窗户。一处可以瞧见熙熙攘攘的街道,而另一边则可以瞧见一条清澈的小河。
那条河上,正飘着几艘画舫,随波逐流,岁月静好。
吴掌柜倒了一杯茶,放在了云馥面前:“如何,此处风景不错吧?”
“嗯,是挺好。可在平日里,似乎有些寂寥了。”云馥平静且中肯的说,“都指望着过节才能多赚吧。”
“是啊。”吴掌柜嘿嘿一笑,指着下方缓缓流动的河水,“每次过节,那条河都会有许多人。我将酒楼开在此处,也是因为人多。
本来平时的声音还算一般,不曾赚大钱,但至少没有亏过本。可惜,自从对面那牛记新弄出来一个烧饼以后,生意竟然一落千丈。
姑娘,我说我这一个开酒楼的,却输给一个摆摊儿卖烧饼的,是不是可笑?”
虽然说是酒楼,其实也就是吃饭的地方。与客栈的区别,就是没有住店。
这样的酒楼,一般的人家自然不会天天过来。但手抓饼的问世,让人人都感觉到新鲜,人人都想去尝尝。
相对的,这家酒楼,自然就没有什么人关注了。这会儿能来这里的,估计都是常客了吧。
“吴掌柜,不是我自夸。你只要买下了我的配方,以后的生意,一定会红红火火起来。”云馥说道。
吴掌柜呵呵一笑:“姑娘,我这里是酒楼,不是烧饼铺子。这一个配方,也许对烧饼铺有用,对我这里可没有用。”
云馥微微一愣:“你知道?”
“前几日碰巧看见你在牛记烧饼那里忙活,谁知你走了之后,牛记的生意就越发的好了。
本来方才没有认出你,可你说了几句话之后,我这才认出来。”
云馥见他知道,就也不绕圈子了:“本来是和他合作,可他却始终不是一个能够长久合作之人。
吴掌柜,你做了这么几年的生意,应当明白,真正的得利,是长远悠久,而不是眼前小利吧。”
“嗯,你这小姑娘,怪不得。”吴掌柜失笑缓缓摇头,“你就不怕,我也是那种贪图蝇头小利之人?”
云馥前世虽然活了二十岁,但毕竟是个还在读书的小姑娘,哪里经过社会的毒打,这也是之前她被牛永春坑了的原因。
“我相信吴掌柜不是那种人。”云馥微微一笑,“因为如果你是,刚才就不会请我到雅间里来了。”
从这件事来看,吴掌柜其实是比较看重这次会面的。他若是不看重,大可一句拒绝,何必拿出时间来和她谈。
“哈哈哈哈。姑娘,你要卖什么配方给我?”吴掌柜给她到了茶,“不会是烧饼吧?”
云馥打开了提篮中的一个小瓷罐,放到了他面前:“实不相瞒,这几罐都是我所做的酱料,用来配合手抓饼是最好的。”
“给我?你就不怕将牛记的生意抢了?”吴掌柜半信半疑的用筷子挑了一点出来,是鲜红的颜色,尝了一口,不由得惊讶,“番茄?”
“是。”云馥将剩下的几个小罐子依次打开,“之前匆忙,本想和他长久合作,我也好多告诉他几个酱料。
奈何他心急,随便拿了一两银子打发我。以为自己占了便宜,殊不知他只得了皮毛。”
吴掌柜依次尝了,不由得啧啧称奇:“还真是第一次瞧见这些新奇的东西。
可是,光凭这些酱料,也许有可能会将牛记的客源争夺过来,但毕竟烧饼不是我的主项。
姑娘方才所说的,让我这酒楼红红火火,恐怕,还不够吧。”
“那是自然。”云馥点头同意,“这只是第一步,我还会做你们这里从来不会做的新鲜菜式。
吴掌柜,你仔细想想。这整个莱山县,就只有你们家有这些,那些客人如果想吃,自然上你这里来。
到时候,还会像今天这样,生意惨淡,即将倒闭的好吧?” 论致富的100种方法