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次日,夏意的红豆酥刚刚卖完,贺掌柜就准时出现在夏意的面前。
“不知姑娘考虑的如何?我可把钱都带来了,只要姑娘点头,咱这就签契约。”
夏意道:“我已经想好了,这个配方我不卖。”
话音刚落,就看见贺掌柜的脸色微微一沉。
“姑娘可是嫌弃钱少?”
夏意摇头:“不是,配方我可以给你,不过我有两个条件。”
“什么条件?”
“第一个条件,你们不得涨价,必须跟我卖的同价。”夏意缓声说道,“第二个条件,配方我可以免费给你们,不过我要拿红豆酥利润的一成。”
夏意刚说完,贺掌柜便拧眉道:“姑娘真是个精明的,按你的价格卖我已经不怎么挣钱了,你还要拿利润的一成?”
夏意道:“贺掌柜不要急,先听我听说说完再作考虑。我也卖了一段时间了,成本有多少我也清楚,想必您也门儿清,您亏不了。而且,除了红豆酥我还能做其他点心,都可以一并倾囊相授,不瞒您说,除了这些寻常见过的点心花样我还会一些新鲜的花样,保证在整个西梁都是独一份。”
“不过,只要是我教的点心花样,我都要求参与分成。”夏意又补充道。
贺掌柜刚开始是有些生气,但听完夏意说的新鲜花样,又有些心动了。
整个西梁的点心铺子来来回回都是那几样点心,说实话他都有些吃腻了,要是能来些新鲜的花样就再好不过了。
可一成利润……
见贺掌柜没有出声,夏意知道贺掌柜有些动摇了,继续说道:“贺掌柜的,您可以这么想一下,您十两银子买走红豆酥配方之后,万一大家新鲜劲过去没人买了呢?那您的十两银子不久打了水漂了?”
“我提出的这个方式,您前期不用投入一分钱,不用担心任何风险,双赢的局面,何乐而不为呢。”
“你倒是算的清……”
夏意说的有理有据,贺掌柜一时竟找不到话来反驳,只道,“你说你会新鲜的花样,我怎么相信你?”
夏意笑了,“好说,明天我做两种给你带过来尝尝,到时你在做决定也不迟。”
最终贺掌柜也答应了下来,反正他也不损失什么。
夏意思考了许久,最终决定做麻薯跟马蹄糕,一新一旧的搭配。
麻薯是一种日式的小点心,在她生活的时代深受许多人的喜爱。
美食是共通的,选这种十分受欢迎的点心不会出错。
她也把做好的麻薯跟马蹄糕给夏阳、夏月、柳奶奶都尝过了,甚至给冷千绝也带去了一些,得到了他们一致的好评。
贺掌柜的尝过夏意带给他的糕点之后,当即拍板签了契约。
香吉轩的点心师傅都是做了很多年的老师傅了,看到夏意只是一个十七岁的小姑娘,自然是不服的。
他们觉得夏意的红豆酥那么受欢迎只是因为占了价格优势而已,没想到贺掌柜还专门把人请过了教他们做红豆酥。
只是他们不知道,夏意的红豆酥配方是经过时间的洗礼,一代一代的改良出来的最受大众欢迎的口味。
“我们做红豆酥的时间比你的年纪还大,还用的着你来教?”
说话的是叫郑常林,在整个香吉轩里面,他只服从都城过来的韩翎采韩师傅。
贺掌柜的一走,他就开始对夏意冷言冷语的。
夏意只淡淡的道:“做的时间长也不代表着做的好。”
“你……”
郑常林还想说些什么,却被韩翎采制止住了,“常林,少说两句吧。”
韩翎采往前走了一步,道:“夏意姑娘看需要准备什么,我让他们帮你准备。”
“谢谢韩师傅了,先不用准备什么。”夏意说着从布袋里掏出几块她提前准备好的红豆酥,道:“我带了几块红豆酥过来,还想请各位师傅帮忙评点一下。”
夏意没有摆出颐指气使的姿态倒是挺让他们意外的。
既然夏意跟他们客客气气的,他们也不好主动挑事,纷纷从夏意手中接过红豆酥,只有郑常林一人站在原地一动也不动。
夏意也未多说什么,只是将剩下的红豆酥都放在案子上。
“红豆酥做的倒是挺好看的,倒是个心灵手巧的姑娘。”韩翎采把红豆酥拿在手里左右看看,才放入口中。
尝了一小口之后,韩翎采就不再吃了。
郑常林在旁边看在眼里,脸上带着嘲讽的笑容。
他就知道,夏意的红豆酥之所以有名只是因为便宜而已……
嘲讽的话刚打算说出口,就听见韩翎采道:“没想到夏意姑娘小小年纪竟对做糕点有如此多的造诣,老夫我自愧不如。”
夏意道:“韩师傅抬爱了,只要糖度控制在最适合的范围,做油酥皮的时候注意几个点就行了。”
香吉轩的点心师傅各个都是做了几十年的老手了,夏意说的时候又没有藏私,只两三天的时间,就已经能将口味跟造型复原的一模一样了。
夏意也不用天天去香吉轩了。
最近一段时间,夏意每天早出晚归的,都没有好好的陪过夏阳跟夏月。
恰巧村里的文叔要赶着牛车往都城一趟,夏意也趁着这个机会带着夏阳跟夏月到都城也玩一玩。
夏意也想去见识一下西梁都城的繁华。 妖孽相公赖上门