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　　“先稍微将牛乳煮热，稍微翻滚就可以停了，不然很难形成奶皮。”

　　苗小取下小锅，将热牛奶倒入汤碗里放凉。

　　吴初静及时地将另一个空碗摆开，将剩余的牛乳盛装好。

　　“等奶皮形成后，底下的牛乳就可以再利用。现在要准备鸡蛋清了。”

　　蓝贵早已经将鸡蛋外壳洗干净，在软布上摆了七八个鸡蛋。

　　苗小单手敲蛋，双手掰开蛋壳来回颠着，蛋清受到重心引力沿着蛋壳落下，刚好落在空瓷碗中，剩下的蛋黄另外分装。

　　苗小用银勺将蛋清打散，没有打蛋器只好手工操作。

　　吴初静有样学样，也动起手来。只不过她没有掌握好力度，银勺将蛋清卷了出来，溅到脸上，她赶紧眯起眼睛。

　　苗小赶拧干了一块湿毛巾递过去：“不要紧吧，先擦擦。打蛋清要顺着同一个方向有节奏地绕，跟随它转动时的惯性控制好力度就行。”

　　吴初静擦干净脸，额头前的碎发沾湿了粘在脸上。脸上特有的骄奢之气不见了，取而代之的是不同以往的认真表情。

　　她端起碗继续操作，逐渐掌握了要领。

　　牛乳逐渐冷却，已经结了一层奶皮。

　　苗小用筷子沿着碗沿戳开一条缝隙，将里面的牛乳倒出来与刚打好的蛋清混合。

　　“为了让它口感更好，我们要过滤掉粗的颗粒……”

　　之后的步骤进行得很顺利，吴初静一点就通，双皮奶很快做好。

　　最后加上一层桃子、梨子等水果果肉，再铺上一层红豆、莲子，味美色鲜。

　　吴员外第一眼看到的时候还不信，瞪着眼睛问：“静儿，这真的是你做的？”

　　“爹，你快试试如何？”吴初静推着吴员外举着银勺的手。

　　“嗯，不错。口感细腻、入口甘甜，水果的清香、牛乳的奶香混合，奶皮香醇堪称一绝，连京城里的大厨都做不出来。”

　　吴员外回味着，又吃了第二口。

　　许字封沾光，吃着苗小亲自做的甜点，口感确实与众不同，没有一点牛乳的腥味，奶皮细腻醇正，味道久久萦绕在舌尖。

　　连一向不怎么吃甜食的人都忍不住，吴静初十分满意。

　　“小小你太厉害了！”她雀跃地拥着苗小。

　　“喏，我写下了关键的几个步骤要领，以后我不在一旁你也没问题啦。”苗小将单子放在吴初静手里。

　　“好小小，你太体贴了。今晚别走了，和我一起住吧。”

　　“咳咳。”许字封正在品尝苗小亲手制作的双皮奶，听到这话险些被呛到。

　　“呛到了？你怎么跟少少似的，吃个东西不小心。”苗小拍着许字封的胸口，帮他顺顺气。

　　许字封得意地抓着苗小的手，向吴初静炫耀。

　　苗小见这两人仍然不对盘，便说布庄还有事要忙，不便打扰。

　　“说起布庄，苗小，你上次拖我和张家联系合作的事情，张小姐应承了下来。约的地点是她家。”

　　吴员外白天也和许字封略微说了一下：“张家虽然也是镇上的名门，不过他们只专注刺绣，技艺通常只传自家人。前些日子不景气，张家也在拓展产业，便答应了合作的事。”

　　“他们没有完全拒绝，说明事情可以商量。现在布庄名头还未打响，只要他们加入，以技术入股也行。”

　　苗小等了好几天才等来张家的消息，一高兴又讲了很多现代名词。

　　许字封很快跟上她的思路：“没错，镇上有名的成衣店都巴不得和张家合作，有了他们的名头就不愁没人买。”

　　“年轻人思路开阔，愿意尝试挺好，不过也不要太累了，听说苗小前几日还晕倒了。”吴员外关切地说。

　　吴初静才知道苗小生病：“你怎么没告诉我，都没有去探望你。”

　　吴初静满心歉疚，又怒瞪着许字封，脸上的表情写着：这就是你说的要照顾好小小？

　　“我已经完全恢复了，就是怕你瞎操心才不让你知道嘛。”苗小撒着娇，将话头轻巧地转过。

　　临走之前，确定好拜访张家的日期，苗小朝着吴初静眨眼：“与你约定的事情，我会好好完成的。”

　　这句话别人没听懂，吴初静听明白了，苗小要帮他打探白寒石的心意，登时羞红了脸。

　　布庄自从交给玉娘主管之后，业务量有了稳定的增长，虽然还没完全回本，但是相信不出意外的话，一两年内就会盈利。

　　苗小今天出门时，将苗少放在布庄托管，他看到苗少来了，大喊：“姐姐，姐姐，白大哥教了我打拳，我练给你看。”

　　苗少双腿分开，身体重心下蹲，马步扎得还不太稳，左手出拳右手化掌，看起来倒像个小练家子。

　　苗少一直听白玉轩说他的叔叔很厉害，今天便缠着他教了几个基础动作。

　　最开始不得要领，一直摔倒，原本干净的蓝色短袄沾满了灰，看不出原来的颜色，还有些担心姐姐会不高兴。

　　苗少以前在苗家吃过很多苦，性格乖巧懂事，苗小对他一向采取鼓励政策：“很棒，少少喜欢武术吗？”

　　“喜欢，少少学武术，以后保护姐姐，没人敢欺负你。”苗少稚嫩的嗓音，分明是个还未长大的孩子，却让苗小鼻子一酸。

　　她决定好好盘算一下苗少今后的教育路线，之前一直要许字封教他启蒙，或许也应该学习武术防身。

　　古代讲六艺，礼乐射御书数，这些都是必修技能。等布庄步入正规，饭馆重新开张，就送苗少入学吧。

　　苗小擦擦苗少脸上的汗水和灰尘：“快去洗个脸吧，咱们回家。就算对武术感兴趣，功课也不能落下，要持之以恒懂不懂？”

　　“苗少很能沉住气，今天被打疼了也忍住，将来肯定前途无量。”教了一整天的白教练给出评价。

　　在对练的时候，白寒石原本以为苗少体弱扛不住，会告饶。没想到他就算摔倒也立刻爬起来，主动要求继续。

　　相比之下，白玉轩年纪小，显得更娇气些，练习了一招半式就跑者找玉娘去了。

　　“白大哥，少少顽皮，真是麻烦你了。” 锦绣田园：厨娘软又甜