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第十八章 龙凤呈祥五
无奈的冲叶无名摊了摊手。冷风走了出去。“咣。”的一声，厨房的门已经被老板识趣的关上。站在门口，老板好象守卫一般，不让任何人靠近。
“你真想看？”叶无名望着一脸好奇的杨如月，再次确定的问道。
小脑袋点的好象波浪鼓一般，杨如月一脸坚定的表情。
“好……一会吃不下你可别怪我。”慢慢的将厨师的白色衣服穿在了身上。叶无名沉声说道。伸手将那袋子解开，手出如电，猛的一把掐住大王蛇的七寸。不顾大王蛇的挣扎，从袋子里掏了出来。
瞳孔猛的放大。杨如月一脸紧张的表情。死死的望着叶无名，生怕错过每一个动作！
“你不害怕？”手里捏着大王蛇的七寸，叶无名有些惊讶的问道。一般的女孩都怕蛇，可是看她的样子，只是有些紧张，根本没有害怕的意思！
“害怕啊……”点了点头，杨如月一脸认真的说道。“但我更好奇！”
差点晕倒。叶无名真不知道该说什么才好。无奈的摇了摇头，猛的伸出右手。只见一柄金色的小刀已经出现在手中。金光闪过，犹如一道利箭，自挣扎的大王蛇头部划过！
蛇头飞起。准确的落在了旁边的垃圾桶内！
瞳孔继续张大。杨如月完全被这神奇的刀法所吸引。双手紧紧的握着，呼吸也更加的急促！她认得这把刀！想当初救自己的时候，叶无名就是靠着这把刀将那群流氓打跑的。所以对这道金光，她非常的熟悉！
手在弹！刀已消失！
拇指食指紧扣，抓住大王蛇断处。猛的一拉！蛇皮已经完整的被褪了下来。露出白色夹着血丝的蛇肉！
手指轻轻的挑动着。一个深红的蛇胆已经入手。轻轻一弹，蛇胆准确的落入旁边一杯白酒之中。慢慢的旋转了几下，沉入了酒底！
以温水将蛇肉洗净。轻轻甩手。蛇肉已经落到了案板之上！
手起刀落。几道寒光闪过！蛇肉准确的分成了数段。每一段的距离都好象精细量过一般，不差分毫！
小嘴张成了O形。杨如月几乎呆在了那里。没想到叶无名的刀法如此精妙，令她大开眼界。每一个动作，甚至是每一刀，都浑然天成！仿佛刀已经与他溶为了一体，看不到一丝的瑕疵！
抓起一个炒勺。叶无名掂了掂，猛的甩手。炒勺准确的落在了灶上。火苗腾起！炒勺里已经添满了水！
将乌骨鸡抓入手中。叶无名金刀又出现在手中！
将鸡脖之处对准那装着蛇胆的酒杯之上。也无名手起刀过！在鸡的脖子上，闪电般的划出一道细小的口子。
鲜红的血液，顿时涌了出来。落入那蛇胆酒之中，慢慢的化开！
酒越来越红！最后几乎与血的颜色一般，红的有些妖异。
拿起一根竹钳。叶无名轻轻的将那蛇胆扎破。顿时，一抹深绿泛起，与鲜红的酒溶为一体。却使那鲜红更加深暗。
水开。叶无名深呼吸了一口气，中指和食指伸长扣住鸡脖子，其余三指如锁一般锁住鸡身，同时右手也没闲着，抓起汤勺一轮，勺内的开水以一个巧妙的弧度飞入了一个白色的铁盆当中……乌骨鸡的衣服已经被拔了下去。露出洁白的鸡肉。不见一跟杂毛，脱的彻底，一套动作干净利落。宛如表演一般，看得杨如月又是一阵心跳。
顺手轻抚，乌骨鸡的内脏已经全部除去。好象变魔术一般，神奇的令人惊叹。
手起刀落。白光闪过，乌骨鸡已经化做无数细小的肉条！
将蛇段与鸡条放在一个盘中。叶无名转身将汤锅端到了灶上。这个汤锅是他头几日就准备好的。里面以鸡骨，牛骨，猪骨熬成。最后以羊血洒入，当羊血成形之时，便会将里面的碎肉与废渣包裹起来。这样的话，老汤里不含一丝杂质，看起来犹如牛奶一般，纯白而又浓郁。
将蛇段与鸡块一同倒入老汤之中。轻轻的搅拌了几下。叶无名小心的控制着火候。火不能太大，也不宜过小。要保持适当的火候，让味道慢慢的渗入蛇段与鸡条之中。
杨如月看着叶无名紧张的忙碌着。眼中闪过一丝倾佩之色。当初还以为他是跟自己开玩笑，没想到他真是一个厨师。而看他的手艺，应该还是一个非常不错的厨师！
六分钟！准时的将蛇段与鸡条捞了出来。叶无名拿起一个沙锅。倒入了一勺清油。
沙锅放与灶上，火苗一瞬间突然变大。沙锅内的油顿时沸腾了起来，发出霹雳啪啦的声音。
花菜，黄牙菜，芹菜。全部切段。当油花翻滚之时，将三样倒入了沙锅之内。
手勺迅速的在沙锅内翻炒，将三样青菜全部打乱。控去水的蛇段与鸡条，也倒了进去。不停的翻炒着，令蛇段与鸡块不同的地方接触到沸油。
一阵诱人的香味，慢慢的飘了出来。瞬间弥漫整个厨房，令人忍不住的吞着口水。而在其中，一股淡淡的药香之味，却是更加的诱人！
眉头轻皱，叶无名的动作一刻也不敢停下来。此菜最重要的，便是火候。如果稍有差池，味道将会发生很大的变化。尤其是三样青菜，更是需要不停的翻炒。如果慢上一些，便会立刻出水。那样的话，青菜的味道将会尽数流失，也就会影响整道菜的味道。
火苗又大了几分。叶无名猛的滔了三勺老汤。倒入了沙锅之内。
火候刚好。青菜的香味，刚刚的冒了出来，便立刻倒入老汤。这样的话，青菜的味道只会在老汤内翻滚。而不会流失！
料酒，味精，鸡精。少量的放入了烧锅之内。叶无名将烧锅盖上了盖。
火苗挑到四分！只会令沙锅沸腾。却不会溢出。
一股浓郁的香味。自厨房内弥漫。使劲的吸了几口，杨如月差点流出了口水！
“好香……”望着那沙锅，杨如月有些急不可待的说道。只想赶紧的做好，好品尝一下到底什么味道。香味都如此的诱人，那真正的味道，又会怎样？
手里拿着一个小汤匙。叶无名轻轻的尝了一口。脸上不禁露出了微笑，满意的点了点头。
味道到底如何？自己说的不算，别人说的才是真的。 花间小厨王