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第621章:过于节俭

重生七零彪悍小媳妇 侨慕 4568 2021-04-05 18:42

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  惊蛰向来大方,也知道这第一顿饭的目的是为了跟组委会的关系拉的更近点。

  “咱们人多,总要让大家伙都吃好。”

  袁芳见她半点没犹豫,这才点头走进去,多问一边,最主要还是怕等到后面查起来,对方嫌弃她做太多。

  如今没了这些顾虑,想着饭菜做出来,自家三口人都在桌餐桌上,袁芳整个人也更认真几分。

  惊蛰找人来帮忙,主要还是掌勺,毕竟出门再外,让谢凡去做饭,她虽然觉得没什么大问题,可在这个时代,还是会被人戳着脊梁骨议论的。

  以后两人都是要在外奔波的人,自然不能让人留下话把子。

  所以找来人,惊蛰也没离开,帮着一起打个下手。

  袁芳只当惊蛰是有钱人家的孩子,不会做饭也是有的,主动招揽下大厨的位置,认真解释着。

  “胜美,这土豆要削皮切块,一会老母鸡剁块一起炖,这干菇也泡开,到时候下一起的,沾着肉味都香。”

  “萝卜跟肉一起炒,这肉多,肥的还能炼一锅猪油,油渣用来炒青菜,小喜,青菜你来洗……”

  惊蛰站在一边等着袁芳吩咐,见她说完都没提到自己,就主动询问。

  “我能干点什么?”

  袁芳愣一下,这才瞧出惊蛰说的是认真的。

  “这……”她看了一圈,立马找到了需要帮忙的点。

  “家里面水买在哪里?让胜美陪着你去拎点过来,你跟着一起洗菜吧。”

  惊蛰听完,走到厨房的水缸边,将上面的簸箕给掀开:“水都在这,要是不够,后面仓库里还存了一大桶。”

  满满一缸的水,让袁芳看着欢喜。

  “那这样,你去把菜盆洗出来一点,正好能把洗干净的菜给放好。”

  惊蛰点头从料理台上将碗筷都拿起来放进盆里,两大瓢水直接倒进盆里。

  她虽然做饭不行,可做这些事情,这两年已经锻炼出来,很快就收拾好,下意识要将盆里的水给倒掉。

  “等会!”

  袁芳及时拦住:“碗筷都不脏,留着一会还能洗菜。”

  惊蛰犹豫一下,想到现在的情况,乖乖将盆放下。

  接下来,惊蛰整个人惊呆了。

  她看着厨房里面的三个女人,喜姐先是一点点将青菜明显的泥巴给清理干净,之后才过水仔细洗一遍,等到带叶子的都洗完,水混起来,再将土豆萝卜这些大块头用这浑水洗干净。

  最后从水缸里舀一小碗水,再洗一遍就上案台。

  相比较还过水的青菜,肉类就直接剁块放进盆里,惊蛰看着这一幕, 只感觉浑身都不自在,她之前也没觉得自己有洁癖这毛病。

  可现在看着……

  惊蛰见此也不能直说,最后索性直接接过来舀水的任务,一瓢一瓢的毫不客气。

  “多了多了!”

  “快别浪费。”

  “我来我来。”

  厨房像是打仗一样,最后都是惊蛰把水放到盆里,只能用起来。

  几次之后,袁芳也明白什么,心里更是忍不住感叹。

  谁不喜欢吃干净的,都是被水逼的。

  后面,三个人也就放开手脚,反正都是惊蛰允许的,至此,惊蛰才算是松下一口气。

  忙忙碌碌的,四个人霸占着整个厨房,半下午就开始传出香味来。

  不知道是不是因为缺水的原因,袁芳问过之后,整整煮了两锅汤。

  两个炉子上的火都烧着,一锅剁了半只鸡配香菇烧的鸡汤,一锅是的鱼头煮的清汤,砂煲都不小,汤都装了八分满。

  汤烧着的时候,他们才开始准备其他。

  惊蛰原本打算是全部都做米饭的,想着海城这边都是吃稻米的,后来才知道,这群人有些也是从北方来的,袁芳主动提议,有面粉,炖鸡块的时候,直接贴点饼子在锅边,这边几个人都爱这一口。

  为此,原本打算做小炒的惊蛰,听了袁芳的意思,全部都不管了。

  紧接着,她就瞧见今年最乱的一锅炖。

  炸过的猪肉炒了遍鸡肉,混着萝卜土豆香菇木耳什么的一锅炖下去,照袁芳的话说,现在三月天还没彻底热起来,人什么时候来都不清楚,这样到时候出锅都还是热乎的。

  不过为了排面,袁芳还拌了几个凉菜,全部都是在海城跟当地人学的。

  早春的小黄瓜醋拌,青番茄糖拌,剥丝的芹菜切条,开水汆烫后教上辣子,再炸个花生米,给大男人们当下酒菜够量还简单。

  死面饼子比发面膜要方便做很多,直接揉好面揪剂赶平,最后沾水贴在锅边,一半煮在菜汤里,一边黏在铁锅上,大火烧着,香味随着咕嘟咕嘟的声音从锅边冒出来。

  惊蛰讶异于这种乱炖的香味,当真应了那句美食在人间的说法。

  剩下的小青菜跟肉,都是切好备好的,只等着瞧见人来,大火上锅翻炒两下,就能到直接出锅,至此四凉四热两汤,分量全部都是用盆才计算,颇有点北方的豪气。

  等到人到的时候,袁芳吆喝着胜美在桌上垒一圈砖头,直接跟喜姐架着铁锅放上去,好在桌子足够大,凉菜也被分成双份,左右各放一半,足够所有人都能吃到。

  客人是谢凡吆喝着来的,平时沉默的他难得在众人之间打转,言语幽默风趣,看起来他跟一众人像是好兄弟一样。

  惊蛰凑近:“大家都做,再把汤端上来就好,可以直接动筷子。”

  然而大家虽然期待,却都懂规矩,主家没坐,哪里有客人直接就上手动筷子的。

  “不着急,等人齐了一起坐。”

  惊蛰扫一圈,这才发现人还没全来,虽然她不认识,可数量上午是数过的。

  她看向谢凡,谢凡立马解释:“钱教授晚一步,还有两个小组长要等等才能来。”

  “那我先给大家乘汤暖暖胃,反正还要等人,今天烧了鱼汤跟鸡汤,你们要喝什么?”

  “这不好……”

  “大家都是自家人,没什么不好的,也不算是正餐,就当是喝水。”

  这让一众长期干着嗓子的人都面露期待,那一双双眼睛就像是散发着幽光的狼。

  惊蛰见此,也没那么多规矩,反正汤本身就是饭后填肚子的。

  如此,惊蛰说完带着袁芳去厨房装,等到瓷白的小碗端在手里,热度隔着碗底熨烫在手指上,大家伙也都不再矜持,都站在院子里面不怕热的喝起来。

  汤汤水水的润了嗓子,瞬间让在场人全部都活起来,抽空打量起在场的房子。 重生七零彪悍小媳妇

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