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　　第50章自制炸鸡

　　“好了，时候不早了，既然你和姑爷上门了，今天下午咱们就不去地里了，今晚就留在家里吧。”谢氏对萧永鹤的承诺并没有放在心上，只是笑道，“你要是想让永椿去帮忙，还要问问二伯娘，最重要这工钱还要提前说好，毕竟亲兄弟还需要明算账才不起争执。”

　　萧永鹤点点头，提前说好以免事后分配不均。

　　吃午饭的时候萧永鹤和大家说起了自己在县城租了个铺子的事情，顿时大家都好奇她准备做些什么买卖。

　　“我想做些小吃拿来卖，脑子了有不少想法，暂时还不确定做什么更合适。”萧永鹤说着，将几个想法一一说出来，“想做韭菜馅饼、炸鸡、薯条等小吃的。”

　　众人一脸懵，完全没听过她嘴里所说的东西到底是什么。

　　萧永鹤见状，顿时醒悟过来，这些在上辈子随处可见的东西，在这个时代有可能连原材料都找不齐。

　　她慌忙解释，“我在一本奇闻异录上面曾经看到写书人去过各种奇怪的地方，据说这种东西在当地卖得非常好，写书的人简单的写了一下原材料和做法，我突然想起了却忘记了咱们可能连原材料都不见得找的齐。”

　　“姐，你说的韭菜会不会是根韭啊？”萧永椿筷子放在唇边好奇道，“这根韭就秋天的时候咱们一割一大把，而且还容易种活，不过因为味道不太好，咱们村里头很多人不喜欢吃呢。”

　　“我差点忘了根韭了。”萧永鹤不好意思地笑道，“根韭虽然也是韭菜的一种，但是咱们家的这种叶子太宽，味道不够香，不过倒也可以代替，这个都还是次要，重要的是需要面粉。”

　　“那东西可贵了，这样你这买卖做得成吗？”萧彭生一脸狐疑地盯着萧永鹤，“不是说叔不支持你，实在是你这些听起来成本可不小啊。”

　　萧永鹤点点头，“我知道，面粉这东西虽然跪，但是人家卖包子的能用，咱们一样用得起，至于炸鸡嘛，其实也很容易，但是做出来味道肯定不一般，不过我可以先做出来让大家瞧瞧。”

　　“咱们家没买面粉。”张氏随口说道，“咱们家连麦子都没有，这面粉又贵，哪舍得买。”

　　张氏此话一出，家中两位男性面色显得有些难看，毕竟此时家里还有司若尘这个外人在。

　　可却没有任何人反驳张氏的话，毕竟家里条件摆在这里，就算想要显摆也拿不出什么好东西。

　　“我倒是有个提议，”司若尘突然开口让所有人的目光都转移到他身上了，“不如直接去集市上买点，反正距离也不远。”

　　萧永鹤是赞成司若尘的提议的，尽管她一开始想的是能不能从村子里谁家买点，可这面粉不是逢年过节一般人还真舍不得吃。虽然家家户户都会种麦子，但是都是麦子脱壳后直接用来做主食，就算卖了去做面粉，其实也卖不了几个钱。

　　午饭过后，司若尘将自己带来的礼物挨个送给了众人，然后还让萧永龄帮忙端来一碗茶，他接过茶双腿跪在谢氏面前，诚挚道：“母亲大人，这是迟来的女婿茶，还望您见谅。”

　　司若尘此举让所有人非常吃惊，尤其是萧永鹤，她完全不明白只不过是演戏而已，为什么还要演的如此逼真？

　　谢氏捂住嘴巴，眼角含着泪，良久才反应过来，“喝茶，喝茶。”

　　萧永鹤看着自家人全部都被他这一举动给收买，一时间五味杂陈，就算心里一直认为这是司若尘演的如此逼真不过是为了收买人心，可为何内心深处却觉得这个男人不错？

　　萧永鹤猛地摇头，她才不会被表象所欺骗呢！

　　司若尘这个插曲让萧家人对司若尘的印象越来越好，只有萧永鹤是个例外。

　　她只是拿着司若尘和萧永龄去集市买的面粉，和萧永椿割了一些根韭回来，然后杀了两只鸡，剁成掌心大小的块状，然后洗干净，用黄酒充当料酒给鸡肉增加香味，去腥解腻。

　　然后加入切好的生姜末、盐、少许砂糖，撒了一些自制的五香粉将鸡肉腌制起来，需要延迟一刻钟的时间。

　　在腌制的过程中，萧永鹤将面粉用水调匀，让谢氏帮忙烧火，萧永椿帮忙清洗根韭并切出来，混着肉炒熟冷却，等晚些时间用来做烧饼用。

　　因为根本没有煎饼的工具，她决定等有空了找铁匠帮忙做一个，到时候用来烤制煎饼就容易多了。

　　制作炸鸡的时候，萧永鹤的大脑中瞬间想起了以前吃过的卤味，什么鸭脖。鸭架子各种卤菜都是她很喜欢吃的食物之一，只不过需要的调料太多，一时半会儿凑不齐，所以她只好等日后有足够多的银子后再去尝试。

　　更重要的时，这炸鸡、韭菜煎饼都比较容易，只要是有心人稍微琢磨一下基本上能学个八成，而卤味就不一样的，这其中的配料种类繁多，还涉及到中医药，一般的人根本做不出来。

　　大约两刻钟过去，萧永鹤敲了两个鸡蛋和红薯淀粉搅拌起来，然后倒入鸡块中调均匀，确保每一块鸡块都裹上了一层淀粉，然后在锅中倒入猪油，开始炸起来。

　　炸至金黄色后她捞入专门装菜的竹编筛子中沥油，她炸了小半出锅后，她伸手拿了一块放入嘴中。

　　看着这金黄香脆的外皮，咬在嘴中鲜嫩多汁的鸡肉，还有自己调的五香粉混合的香辣咸麻的味道，闭上眼睛仿佛回到了那个繁华时代的大街上，人来人往的大街上却是麻木冷漠的现代人。

　　“永椿，快拿出去给大伙儿尝尝，看看味道如何。”萧永鹤吩咐道，还不忘让萧永椿先尝尝看。

　　“姐，这个真好吃！”萧永椿意犹未尽地看着剩下的鸡块，顺从地再尝了一块后端出去给大伙儿尝尝。

　　在厨房里的几个女人基本上都已经尝过了，每个人都对这炸鸡赞不绝口。

　　“这东西拿来卖肯定好卖！”一向嘴刁的张氏瞬间被这美味给征服了。 欢喜冤家：贤王大人别想逃