第一百零一章 尝试火锅
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次日一早,他们早早离开了客栈。
孟祁玉回到村里,说是要回去收拾家中之物,先行离开。
苏婉辞看着他匆忙离去的背影,心里隐隐总觉得不太对劲,但又说不出不对劲的地方在哪里。
她晃了晃脑袋,兴许是她想多了也说不定。
孟祁玉回到家中,拿出拿布匹包裹着的兵符,他摩挲着上面繁杂的花纹,心绪繁多。
脑海中似乎有回忆浮现起来,但是只是些模糊的记忆,再多的,他的脑袋就该疼了。
苏婉辞这边跟孟祁玉那的气氛截然不同。
店铺都盘下来了,紧接着她应该趁热打铁,将火锅店的事宜布置下来。
距离与镇上那家店签契约的时间还有几天,火锅店想要顺利开办,还得招些人。
二柱嫂从苏婉辞这学会如何做玩偶之后,接连几天做好了好些玩偶,都开始售卖了,赚了些小钱。
虽然银子不多,但毕竟这是她第一次靠着自己的劳动赚来的钱,她心里头那个高兴啊。
听苏婉辞从镇上回来了,赶紧从家中过来,拎了好些菜,却闻到了一股浓郁鲜香的味道从苏婉辞家中飘出来。
二柱嫂还没反应过来,又闻到了一阵炭火的味道,她心中一惊,不知晓苏婉辞这会儿在家中干嘛。
她生怕苏婉辞家着火了,赶紧拍门板,“婉辞,你在吗?”
苏婉辞正在厨房里捣鼓新出的火锅底料,做了好几锅汤底,准备今日一一尝试。
她忽的听到一阵拍门声,皱起眉头,唤了一声苏果儿,“果儿,去开门,瞧瞧是谁来了?”
苏果儿耳朵尖,凑近听到二柱嫂的声音,赶紧回应道:“是二柱嫂。”
他动作利索地开了门,见她一幅火急火燎的模样,满脸的疑惑。
二柱嫂见是他,赶紧拉着他的手,问了句,“你姐姐呢?怎么你家里都是炭火的味道?该不是着火了吧?”
她探头张望了两眼,却没见到哪里有着火,深深嗅了两口,发现那味道是从厨房里传出来了。
“二柱嫂,你别着急,我姐这是在做火锅呢,用的是白炭,味道是浓了点。”
苏果儿见她手中拎着各种菜,也没多想,折返到正厅,给她倒了一杯茶。
二柱嫂一听火锅这新鲜的名字,一下来了劲,跟在他身后走了两步,“火锅?这是什么?”
苏婉辞这会儿听到二柱嫂的声音,从厨房里探出头来,“二柱嫂,你来了?”
她脸上不小心沾了些灰,鼻子也蹭到了,看起来颇为滑稽。
二柱嫂见她用厚厚的棉手套从厨房里捧出了几锅东西来,看着嫩白,或是鲜红。
原来那浓郁的香味是从这里头发出来的。
“嫂子,你来的正是时候,你也帮我尝尝我新做的火锅味道。”
苏婉辞招呼着二柱嫂在正厅坐下。
“你先别忙活,我给你带了菜来。”二柱嫂闻着那些火锅里传出来的味道,都要流口水了。
看着她从厨房里端出新鲜的菜,这才想起来自己今日前来的主要目的,“这些天我做玩偶生意赚了点小钱,客人们都极为喜欢我做的。”
“那便好。”
苏婉辞见她高兴,不由自主也替她高兴起来。
二柱嫂将菜放置在院子里,“这些都是你二柱哥今早在地里摘的,若知道你弄这火锅,我就多带些过来了。”
“嫂子,你就先别忙活了,今日我准备的这些已经够吃了,你来尝尝。”
苏婉辞将她拉过来坐下。
“这火锅该要怎么吃啊?”二柱嫂满眼好奇地看着满桌的菜,除了那些红的白的汤,还有一小碟一小碟的调料。
苏婉辞先给她示范了一遍,“将肉先下锅,这是番茄汤底的,二柱嫂你应该能吃。”
“这汤好喝,酸酸的还有点甜,我吃到了骨头的味道,你这是用猪骨熬制出来的?”
像他们这些穷人家,平日里买不起多少肉,给孩子添补营养,就用一些骨头熬汤出来。
“嫂子你的舌头果然灵敏。”
她没想到这时候的骨头被人们当做是不好的东西,用完就扔。
这些日子她从其他村民里收下不少猪骨牛骨这些,费不了几个钱,有些村民还想直接送给她。
“没想到你煮出来的骨头汤居然这么好喝?”
她小时候家人也煮过给她喝,油花一片,喝多一口就腻了。
可眼前这锅番茄汤,却是异常好喝,不仅鲜美而且还开胃,她的肚子似乎一下子被打开了。
“那是自然。”苏婉辞轻笑了一声,利索的将其他的菜品都下了锅。
炭火烧的温度刚刚好,几秒钟就能将一块肉烫熟。
“好嫩!”
二柱嫂看着这嫩肉块还冒着白烟,轻轻吹了几下,咽了咽口水,差点被烫到。
当这肉送到她嘴里的时候,咀嚼的肉汁一下子在她口腔中迸发出来。
没嚼几下,肉就已经下肚了。
这应当是她这辈子吃过的最好吃的东西了!
她双眼发亮,直勾勾地看着苏婉辞下锅的肉。
“这叫做涮肉,这猪肉比较嫩,炭火的温度我控制好了,这底盘烧罐是我托人做的,只要加的炭数量一定,温度就能保持,煮出来的菜几乎是能控制时间的。”
苏婉辞见她喜欢,赶紧给她多下几块。
二柱嫂看着旁边的苏果儿已经自己夹肉吃了起来,看起来十分熟稔。
“你别总是夹给我吃,你自己也涮点,我试着来。”
二柱嫂夹起一块肉,将它放入热腾腾的火锅里,递到嘴边,就闻到了一阵浓郁的香气。
“还能这么吃呢。”
苏婉辞将调好的火锅蘸汁碟子放在她手边。
她还拜托了人烧制了这酱碟,她现在用的是半成品,估摸还得等个十来天才能拿到货。
若是开店的话,还得暂且用碗代替。
二柱嫂学着她将肉放置在酱碟里沾了一下,却发现了另一种更美味的味道。
平日里她在家中吃的不算多,现在她忽然觉得自己还能吃下几碗肉。
“太好吃了!”二柱嫂夸赞着苏婉辞的手艺,“你这火锅,怕不是要拿去开店的吧?” 农门悍妻:拐个夫君养个崽