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　　香薷

　　科属：唇形科，香薷属

　　别名：香茹、香草

　　花期：7~10月

　　分布：中国辽宁、河北、山东、河南、安徽、江苏等地

　　茎为麦秆黄色，老时变紫褐色

　　香薷为直立草本植物。有密集的须根。钝四棱形茎上有槽，无毛或有稀疏柔毛，常呈麦秆黄色，老时变紫褐色。叶为边缘有锯齿的卵形或椭圆状披针形，长3~9厘米，宽1~4厘米，先端渐尖，基部楔状下延成狭翅，上叶面绿色，上有稀疏小硬毛，下叶面淡绿色。穗状花序偏向一侧，由多花的轮伞花序组成；苞片为先端有芒状突尖的宽卵圆形或扁圆形，尖头长达2毫米；纤细花梗近无毛，序轴密被白色短柔毛；钟形花萼外面有稀疏柔毛；淡紫色花冠外面有柔毛，上部夹生有稀疏的腺点，喉部上有柔毛，冠筒自基部向上逐渐变宽，至喉部宽约1.2毫米；花丝无毛；花药紫黑色；花柱内藏，先端2浅裂。小坚果为光滑的长圆形，棕黄色。花期7~10月，果期10月至第二年1月。

　　药用价值

　　香薷有发汗解表、化湿和中和利水消肿的作用。在炎炎的夏日，用香薷煮粥或泡茶食用，有预防中暑、增进食欲的功效。但需注意，香薷有耗气伤阴的弊端，气虚、阴虚和表虚多汗者不宜使用。

　　五感之闻一闻

　　浓郁香气

　　香薷的枝嫩、穗多、有浓厚的香气且芳香宣散，是药食两用的优良植物。 209种常见花草图鉴