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　　赵玉筝自从身体好后，整个人重心都在酒楼上，不停的开发新菜品。天越来越暖和，火锅铺子的生意大不如之前，哪怕加入番茄火锅也没见好，焦文武本来想辞退人，被焦文杰和赵玉筝拦住了，这年头想找俩老实伙计也不容易，所以哪怕不赚钱也不想辞退人。

　　刚开始焦文杰还说让人来酒楼帮忙，可是酒楼不是他们自己的，账目上多少有些混乱，赵玉筝索性不让那帮人过来了。

　　这天赵玉筝偷闲到火锅铺子里，其他人都在打瞌睡，焦文武正在那儿算账。俨然成为赵玉筝小跟班的杨思柳道：“姐，这样下去也不是个事儿啊！一天还来不了两桌生意，感觉一天到晚就是打苍蝇了。”

　　“没事儿不急，不管什么时候，火锅铺子的生意都是冬天好，夏天差。再过一段时间就要立夏了，生意肯定好不了。不过咱们也能自救一下啊！”

　　杨思柳还没接话，高小敬就没好气的说道：“怎么自救啊！做凉皮啊！这生意不是被刘家儿子占了吗？他还和我们在一条街上干？要说我当初你们就不应该教他们，简直就是一群白眼狼。”

　　对了，赵玉筝为了感谢章家老两口的帮忙，把做冰和凉皮的手艺教给了章大姐的儿子儿媳，谁知道那俩人把铺子开到了自己隔壁。

　　赵玉筝笑着安慰道：“好了，好了，哪有一种东西吃一辈子的。咱们也不主要靠买凉皮过活，就是过渡一下而已。再说咱们不只是可以卖冰和凉皮，夏天能卖的多了。”

　　杨思柳这个吃货一听这话就知道赵玉筝要做好吃的了，从对面桌子上直接快要趴到了赵玉筝脸上了，问道：“姐，姐。咱们又要研发什么好吃的了。”

　　是的没错，杨思柳被赵玉筝带的学会了好多现代词汇。本来赵玉筝和焦文杰是想把她和焦文武凑成一对的，谁知道让她感冒的竟然是会做美食的赵玉筝，只要一听赵玉筝要做菜，那是谁都喊不走的，就在旁边等她烧好，自己吃饱才行。后面赵玉筝就不告诉她自己要做菜，奈何她是个狗鼻子，一逮一个准儿。索性就不再管她了，爱咋咋吧，当然这也只是嘴上说说，有些事儿得本人开窍，不然旁人急死也没用。

　　这话扯远了，现在说的是赵玉筝要怎么才能挽救她的火锅铺子。

　　看着杨思柳的馋样，赵玉筝摸着自己不存在的胡子道：“山人自有妙计。”

　　“姐，什么嘛？你别逗我了，快和我说是什么？”

　　赵玉筝继续逗她道：“天机不可泄露，现在还不是时候。”

　　“啊啊啊，玉筝姐你也欺负我，快告诉我嘛？”

　　她穿着男装，哪怕身材娇小，焦文武也受不了她这娘兮兮撒娇的样子，吃的比大男人都多，也不知道吃哪里了，还是一股弱不禁风的样子，知道大嫂在逗她，不过他也想知道大嫂还有什么好方法，所以就帮忙说道：“大嫂你就别绕圈子了，快说是什么好方法？”

　　连焦文武自己也没有发现，他总是在无形中帮杨思柳，对她有着很大的包容性。

　　杨思柳这个大大咧咧的人也没有发现，高小敬比她小都发现了，但是这个姑娘很聪慧，懂得沉默是金，见老板娘和老板都不说透，她也不说，只是和老板娘一块儿喝凉水看戏。

　　而且这次她也比较急，她现在都把这铺子当做自己的了，对于铺子能复活的事儿，她也是非常上心的。所以这次就没有和赵玉筝站一队，而是和杨思柳一样眼巴巴的看着她，想知道她又要做什么好吃的。

　　赵玉筝看着三个眼巴巴的看着人，突然心生愧疚，这铺子是自己的，结果这群孩子比自己还上心。也不再继续逗弄杨思柳了说道：“我们可以再加几种吃食。”

　　“那加什么吃食好呢？夏天最好卖的凉皮和冰已经被人给占了。”

　　“都说了，又不只是凉皮个冰。我们还可以做肉夹馍，凉粉还有粉丝蛙鱼啊！”

　　杨思柳好奇的问道：“啊！不是馍夹肉吗？肉怎么夹馍？还有我们去哪儿弄蛙鱼啊？”

　　赵玉筝耐心的解释道：“肉夹馍其实是肉夹于馍，肉夹馍只是一种直白的叫法，而且这种吃食在长安比较流行，”

　　好奇宝宝杨思柳又问道：“长安在哪儿？”

　　赵玉筝想回她长安就是西安啊！可是又想到这个时空好像没有长安。就笑笑说：“长安是一座繁华的城市，也算是我的故乡吧！”

　　焦文武说话了：“嫂子咱们不是一个地儿的吗？我怎么不知道咱们那儿有长安这个地方。”

　　赵玉筝知道有些话没法说，也没有办法解释清楚，打岔道：“你们还想不想吃肉夹馍了。”

　　杨思柳这个吃货很容易被人带偏的一听可以吃好吃的赶紧拍手道：“想啊！想啊！”

　　“那行，老三你去杀猪李那儿买点猪肉回来。记得要肥瘦相间的。最好是猪肋骨。”

　　“那我要多少啊？”

　　赵玉筝看了看铺子里的人道：“二斤就行了，天热肉放不住，不要那么多。”

　　“好的。”

　　赵玉筝看他走了，也走进后厨，肉夹馍的饼子用半发面做的更好，她现在得去发面。

　　杨思柳和高小敬也跟着来到了后厨，赵玉筝先是和好面让它醒着，看焦文武还没有回来，又舀出一碗红薯淀粉。准备做蛙鱼。

　　先往盆里倒入淀粉，又倒些水浸泡搅匀，加入食用矾。边做边教给高小敬哪些要点和比例。

　　在这儿之前她让帮佣大婶儿去把水烧开。等她搅拌后，水也烧开了，往锅里倒入搅拌好的淀粉，边倒边用擀面杖向同一方向搅拌，小火慢慢熬着，直至烫透成为蛙鱼糊。不过搅拌这个活儿交给了力大无穷的杨思柳。

　　在这儿期间，高小敬已经把该用的东西都准备好了。

　　赵玉筝等糊糊熬好后，将糊趁热倒入有网眼的筛子内，用茶壶底部往下按压，下面用一盆凉水接着。蛙鱼几天做成了。这东西比凉皮还省事儿。

　　最后用漏勺盛出蛙鱼倒些凉皮的料水，又放些酱油，甜醋，盐，辣椒油，蒜汁拌匀，一碗蛙鱼就做好了，因为没有细粉丝，所以这次就没有放。就是这样，铺子里的人都吃了两碗。

　　赵玉筝没有急着吃，在这儿期间她把猪肉给卤上了，卤猪肉费时间，不然不烂几天不好吃。

　　赵玉筝笑着道：“你们不吃肉夹馍了？”

　　其他人不好意思了，不过杨思柳可顾不上那些，说道：“吃，都吃。”

　　“那你还吃那么多？等下就没有肚子了。”

　　“有的，有的，等你做好我就有了。”

　　赵玉筝觉得好笑，不过这次本来就是做出来让大家吃和提意见的，如果铺子里的人都吃到停不下来，那那些食客也会停不下来。谁让她把自家店员养嘴刁了呢？

　　赵玉筝把肉卤上后，也去吃了半碗，这个东西凉，她亲戚快来了，还是少吃为好。

　　以前的她是绝对不会注意这些的，可是自从小产后，哪怕照顾的再好，感觉身体也没有之前好了，所以在吃食这块儿她还是非常注意的。肉卤的差不多了，她看了看提前用酵子发好的面，也差不多了。开始做饼子。

　　高小敬很有眼色，看她忙活儿就赶紧去学习，看她做了两个，就自告奋勇她来试试，赵玉筝也没有推迟，直接把位置让给她，站在一边指导。

　　别说别看这是是高小敬第一次做，可是做出来的成品还是非常可以的，颜值也不错。

　　看她可以自己上手后，赵玉筝就去看卤肉了，这里面有她放的豆皮和鸡蛋，和肉一起卤后，不只是有食材原本的味道。还有一股肉味儿在里面。天热吃荤的胃口不佳，可是吃这个却是没有问题的。

　　把准备好的青椒和肉剁碎，又把鸡蛋剁碎，浇上卤汁搅拌，用刀把饼子割开个口子，把剁好的肉和菜装进去。隔壁小孩都馋哭了。刚吃过饭没有肚子的几人至少都吃了一个。

　　赵玉筝也吃了一个，饼子她做的大，他们也吃不了多少。不过她和高小敬说好了，要是卖的话饼子不能太大，一般就好了，不然简直就是赔本的。

　　至于凉粉看今天的架势是做不了的，不过做这俩也可以了，现在不只是高小敬就连焦文武也看到了希望，后面的生意肯定会火爆，现在就是把手上的做好。

　　其实凉粉和蛙鱼做法差不多，只不过是做凉粉用豌豆淀粉比较多，红薯淀粉也能做，早知道做蛙鱼的时候多弄些材料了，就是凉粉得放到冰块里冷却成型。如果都用红薯淀粉做的话，这样基本上和蛙鱼是一样的。赵玉筝后面想了很久还是不做了，等买些豌豆淀粉来再做。

　　这些吃食都不难，掌握好比例与火候就行了。定了菜单后赵玉筝准备明天就开始卖。至于大众能不能接受，这就谁也不知道了。 错嫁农门：嫁个憨夫生崽崽