第110章
您可以在百度里搜索“错嫁农门:嫁个憨夫生崽崽 艾草文学(www.321553.xyz)”查找最新章节!
不管是酒楼还是原先的火锅铺子,生意都抢了正规,天也越来越热,立夏了。赵玉筝又犯懒了,天一热她就不想出门。
最近一段时间杨思柳也不出门了,天天在家陪着她。赵玉筝偶尔还会问她为何不去铺子里了,她笑着说太热了,不想去这天气湿热,从早到晚赵玉筝都觉得自己身上湿踏踏的。
这天天气闷热,一副要下雨的趋势,赵玉筝和杨思柳把东西收拾好又扫了地,然后俩人坐在亭子里大眼瞪小眼。
杨思柳别看大大咧咧没什么心眼,可是人却非常的八卦。这小半年的相处,她发现这个家里真正的大佬就是眼前人。
要知道这年头女人当家做主的可真不多,大部分还是男人当家。可是这个家里明显都听这位姐姐的。对了,她从喊嫂子,改口喊姐姐了,因为赵玉筝太让她崇拜了,感觉什么到她手里都能做出好吃的。
有时候她问赵玉筝做菜好吃的秘诀,因为有天她想着做点儿东西,结果做出了一对焦黑的东西,以至于后面所有人看见她都躲着走,生怕她让自己尝她做的食物。
赵玉筝这天认真的和她说:“思柳妹妹,咱们家里是开吃食铺子的,你真的不需要会做饭,再不济还有老三呢!”
“啊!你们都会做,我不会做多不好。”
“不只是你一个不会做,我婆婆也不会做,做的饭菜难以下咽。你看我们不都是好好的嘛!你不会做真的没有关系!我都说了,家里头有一个会做饭的就行了,你不会老三会啊!”
杨思柳脸红道,“他会不会管我什么事儿啊!”
怕赵玉筝再问,她又问道:“姐,你跟焦大哥成亲多久了?”
赵玉筝想了想道:“两年多了,不到三年,不过也快三年了。”
“那你俩是怎么认识?”
赵玉筝想都没想道:“成亲的时候认识的。”
杨思柳卡壳了,因为她还没有见过成亲那天才认识的人。
“你俩不是青梅竹马吗?”
“不是啊!我们成亲后才认识的啊!”
“那你们感情可真好,压根看不出来你们是成亲后认识的。”
“家里的传统,我们家的男人都比较疼老婆。”赵玉筝说完促狭一笑。
杨思柳笑笑没有接话,看着天道:“姐,我们要不要给他们送油纸伞啊!眼看着这雨点就要落下来了。”
赵玉筝抬眼看了看道:“酒楼那边不用去,吃食铺子那儿得去看看,他们如果给人送饭上门的话,可是要淋雨了。铺子里好像就只有一把伞。”
“那我给他们送去?”
“那也行,我和你一块吧,把斗笠和蓑衣也拿上。这雨不知道下到什么时候呢?不然那些伙计回家该淋雨了。”
“好嘞!”
然后俩人就开始往吃食铺子里去,不过这雨终究没有下下来,赵玉筝想着好久没去酒楼了,顺道再去一趟酒楼那边,不过这次杨思柳没有跟过去,倒是焦老三高小敬跟着她去了。
关少爷刚好也在,他也好久没有见到赵玉筝了,看到她来,像小狗一样坐在她面前,大眼睛不停的盯着她。
赵玉筝被他看的发毛,问道:“你怎么了?这么看人,看的我心里毛毛的。”
“没事儿就是想着好久没见你了,这次见了看个够。”
赵玉筝一阵恶寒嫌弃道:“我可是有主的人了,喏,在那边呢。”说完指了指焦文杰所在的方向。
高小敬也在旁边听到关少爷这么说努了努嘴怼道:“你是不是皮痒了,想让我们赵哥收拾你呢?”
关少爷一听连忙摆手道:“不不不,我就是开个开个玩笑。话说你真的不研究新菜式了吗?”
赵玉筝抬了下眼回道:“这么热的天,做的再好也吃不下啊!回头弄俩开胃菜得了。我发现你特别像……”
关少爷好奇的问道:“像什么?”
赵玉筝没有开口倒是高小敬又说话了:“像猪啊!除了吃还是吃。”
关少爷再好的脾气脸也挂不住了,站起来急道:“大人说话哪有你小孩插嘴的事儿,你这人跟吃了鞭炮一样,我说一句,你有十句堵我。真要是这么闲,赶紧好好干活儿去,给你开银子不是白开的。”
高小敬现在早就不怕他了,在她眼里这个富家少爷就是金玉其外败絮其中的货,翻了翻白眼道:“我银子可不在这儿拿,是那边铺子给我开的工资,倒是你一天到晚的啥都不干,跟苍蝇一样拽来拽去的,碍人眼还不自知。”
关少爷碰到她所有的话都不会说了,指着她道:“你,你,真是个小人。”
”我是小人,也比你个懒人强吧,不对应该是废人。这个酒楼开后,别人都是忙前忙后的,而你除了过来吃你还干啥了?”
这话说的确实有点狠,一直看戏的焦文杰赵玉筝两口子也看不下去了,关少爷再怎么矫情,那也是有资本的,而且面子什么的还是要给的。焦文杰给赵玉筝使了个眼色。赵玉筝立即制止道:“小敬你在说什么呢?”
高小敬对于焦家夫妇的话还是听的,听到赵玉筝呵斥她,她也不急,可是认真看就知道她还是满脸的不服气。
赵玉筝觉得好笑,这姑娘是真护犊子。所做的一切都是为了她。不过这事儿误会,有些话还是得说清的。正好这会儿酒楼也没人,趁这个时候给她上一课。
“关少爷不是没有干活儿,而是有些人干活儿是在幕后,举个例子,我们看戏的时候只看到了部分人上台了,难道你说戏班那些不上台打杂就没干活儿吗?”
高小敬想了想后摇了摇头,赵玉筝这才接着说:“关少爷就是那幕后人员,为咱们上台的人保驾护抗。”
高小敬还是有些不理解,赵玉筝又道:“有些客户是关少爷拉来的,而且因为他的关系,基本上没人敢惹这个酒楼你明白吗?”
高小敬有些不明白又有些不明白,不过赵玉筝没有等她回话又继续道:“这些暂且不说,就说咱们后厨的厨师,他们虽然是经我手调教的,可是我却很难在短时间内找到这些人,这些人都是关老板挖来的,我一个人再厉害也没用,这么大的酒楼,靠一个人是支撑不起来的,它是大家齐心协力的成果。”
反正这会儿没人,不只是高小敬,就连焦文武和关少爷也坐在她跟前听她说,
赵玉筝喝了口茶继续说道:“作为老板说实话很多事儿他只需要知道大概,统筹好全局安排人就行了。让各自在各自所擅长的区域发挥好,让其发光发亮即可。如果什么事儿都得老板亲力亲为,那还不得累死啊!只是咱们才刚开始,一没钱,二没人,所以很多时候只能賺个辛苦钱,老板也得亲力亲为,按理说到最后,酒楼这些琐碎工作我们都不会接触。到时候采买有采买的人,做菜有做菜的人,而我负责的是新菜研发。大家都各司其职这么说你能明白吗?”
高小敬点了点头,赵玉筝又接着道:“最迟今年冬天,你赵哥就会和关少爷一样成甩手掌柜了,这酒楼的具体工作他不再做了除非有大事儿需要我们解决,才过来,我们初步计划是老三接手这个酒楼的管理,你管理火锅铺子,所以没事儿都会带你学习,等那边完全上道以后,可能这几天老三就要调到这儿来了。到时候你一个人要撑起那个店面了,有些话不能说。
以后不能再用这说话噎人了,你要永远记得那句良言一句三冬暖,恶语伤人六月寒。谁都不喜难听话,既然都不喜,那我们就要控制一下自己了。”
这话说的多少有点狠,高小敬还没被这么说过,一下子有点接受不了。
关少爷心里头暖暖的,没有想到他也有被认可的一天,之前被高小敬一说觉得难堪,原因就是他也是这么认为的,没有想到他也有给酒楼做贡献的时候,原来他邀请人来,就是在给酒楼打名气,也因为他的原因。很多人看在他的面子上,不来酒楼找事儿。
其实人是看谁面子赵玉筝是一清二楚,关少爷不过举人出身,有人卖他面子,也就有人不卖他面子,不管想不想卖他面子,最后还是给他个面子,人家看中的不就是他身后的关家吗?只是这些看透不说透罢了,毕竟人也是爱屋及乌的对自己家酒楼关照。
生意是一门学问,大家都在摸索中学习,吃一堑长一智,有问题处理问题好了,今天之所以说这么多,就是想培养高小敬,如果她对关家少爷有意见。后面也是没办法吃一个锅里的饭的。
本来已经刮跑的雨,不知道怎么回事儿又刮回来了。赵玉筝她们把屋雨伞蓑衣斗笠什么的都放吃食铺子了,这会儿豆大的雨粒往下打,也走不成了,因为下雨也没人来,一帮人坐在堂前大眼瞪小眼。
然后赵玉筝又想到了现代餐厅的管理模式,又说了几个大概,还决定隔几天开次会,找优点与不足,把优点放大,把缺点缩小,碰到困难就解决。
高小敬这个姑娘这会儿很有眼色,她把赵玉筝说的基本上都记录了下来。不过总而言之,言而总之就是好好干,遵从酒楼的规章制度,齐心协力就有钱拿。不遵守规则,想耍滑头或者投机取巧的,肯定会被撵出去。
这些伙计和厨师基本上都是老实人,听到这话非但没有不舒服,反而越来越有干劲儿了。
而之后高小敬也慢慢的跟着焦文杰学习,到小暑的时候,她已经可以独立撑起一个吃食铺子了,焦文杰和赵玉筝夸她别看人小,可她就是一个棉花,有多少水分都能够吸收进去。
当然她的银子该给还是给的,扣除了一部分,高琦读书和她们住宿的钱,剩下的也都给她了。
焦文杰把精力从酒楼抽出来后,就开始着手秋季他的老本行了,那也是一块大肥肉,毕竟府城这儿能吃上粉条的人寥寥无几,这个市场还是非常大的。 错嫁农门:嫁个憨夫生崽崽