第7章
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赵玉筝在忙什么呢?看到自己婆婆家地窖里有好多红薯土豆萝卜和白菜,她记得红薯是明清时期传入中国的,至于土豆也是舶来品,不然也不会叫洋芋。只是什么时候来的她不记得了。既然有红薯那就说明这是明清时期,不过不是清代,因为满清男人都有大辫子,而这儿却没有,只是说就是明,她也不能确定,因为看服饰也不像。
她有点迷糊,从她婆婆家来看,农作物确实很丰富。但是不理解为什么一家子生活还这么捉襟见肘。不管是玉米还是红薯,他们都是当作主食来吃的。一顿两顿是新鲜,天天这么吃她要崩溃了。对于一个美食博主来讲这些东西她可以做出很多花样,但是也从来没有当作主食来吃啊!
如果伙食过的去,她也愿意继续傻下去。可是她的胃不允许了。连着吃几天,她看到这些胃已经冒酸泡了,所以等公婆一走她就开始鼓捣小姑娘跟她一起做美食。
小姑娘开始还很胆小,这么浪费粮食是会被娘打的,打还是轻的就怕到时候娘再饿她们两天,可是又不忍心拒绝自己的嫂子,只得从地窖里拿出来一篮子红薯,一篮子萝卜,赵玉筝还想再弄篮子土豆上来,可是看到小姑娘都快哭了,她也就不再说什么了?
不过她已经看到红薯干,红薯粉土豆粉再向自己招手了。反正她肯定会做的,有了这些火锅麻辣烫也不会太远了。今天她就要做红薯粉,弄一篮子就一篮子吧!
“笑笑你们红薯都是怎么吃啊?”
正在洗红薯的焦笑笑不懂的看着自己家大嫂“嫂子不都是这么吃吗?一般都是蒸煮烧啊。再麻烦点儿就是把它刮成干做成面 ,蒸窝窝头吃。”
“家家户户都是这样吗?你有没有吃过红薯粉条?”
“什么红薯粉条,不知道啊!”
“那咱们今天就做红薯粉条,让你们尝尝鲜。”赵玉筝笑眯眯的说道,不过她也好像看到了点什么?
“嫂子,咱们洗这么多不是煮着吃啊?”
“煮着吃也好吃,不过今天咱们换个吃法,笑笑啊!你能不能再去拿上来点红薯,我怕这些不够吃。”
焦笑笑正为难时,有人竟然又提了一篮子过来。赵玉筝就看到自己的傻男人对自己说“给你做好吃的。我要吃好吃的。”
赵玉筝噗的一下子笑了出来,这傻子还挺有意思的,看来有人帮自己顶着便宜婆婆的火了,那她还客气什么?“家里有擦子吗?”
看见两人都不懂的神情她又换个说法问“你们知道怎么可以把红薯磨成浆?有没有什么工具?”
焦笑笑看了看说“好像只能用对舀子了用磨也行但是要端出去不方便,家里倒是有个对舀子,可是咱俩也弄不了多少啊?”
赵玉筝洗好最后一块红薯问一直蹲在旁边的男人“你身上还疼不疼!”
男人摇了摇头,赵玉筝又问“你胳膊疼不疼。”看着男人又摇了摇头。
她就笑了“笑笑等会儿你去把红薯切成小块,我跟你哥俩人把这些磨成浆,不过在这儿之前,你得把家里的大盆找出来。”
焦笑笑没有反驳,弯身准备端着洗好的红薯去厨房切,谁知道她那被人称作傻子的大哥大嫂已经端走了,她高兴的跳着跟了进去,赵玉筝先给她做了示范,把红薯切成小丁。就去洗刷对舀子了,至于那个傻男人已经自觉地把大木盆找出来洗干净了。
等一切收拾停当,赵玉筝就跟男人讲怎么做,等男人捣好她就挖出来倒进放有冷水的木盆里。三个人配合的还挺快,不一会儿弄了满满的一大木盆。
赵玉筝用擀面杖在木盆里不停的搅合,充分的让淀粉稀释出来,又让焦笑笑找了块细砂,把红薯渣过滤掉,因为没有专业的工具,她来回弄了好几遍。然后放到一旁静置沉淀,害怕天冷上冻,几个人又把盆抬到了屋里。
过滤掉的红薯渣,赵玉筝本来想扔了,可是焦笑笑愣是拦着不让,非要留着煮粥,赵玉筝无奈只可听从。她把洗好沥干的萝卜切成条,准备腌制一下,谁知道焦笑笑抱着盐罐子不撒手,她是真怕,已经败坏了那么多东西了,要是这罐盐再被败坏掉,真的是会死人的,娘会打死她的。
赵玉筝无奈的看着这个小管家婆。无奈的说“我只用一点儿盐,笑笑等会儿可以监督,我先烧点开水,笑笑能不能帮我找个罐子啊!”
焦笑笑仍然不放心,赵玉筝无奈只好做什么都让她跟着了,因为这个要密封,时间长没办法现在吃。最后焦笑笑又被她哄着去拿了俩上来,切成丝用辣椒和盐以及醋腌一下留着晚上吃。
其实她更想做个萝卜丸子,就算不用油炸,用清水煮也能吃啊!只是家里那几斤白面不知道被婆婆藏哪儿了。她也只好作罢。
算好时间焦家老两口快要回来了,赵玉筝哄着焦笑笑拿上来点土豆,她准备做个土豆饭饭,没有大米,小米来凑,但是还是很好吃,焦婆子回来后果然大发雷霆,不过雷声大雨点小,一方面觉得饭的确好吃,另一方面觉得这得多吃多少粮食啊!
“什么都不会,吃的倒是会的多,你做这一顿,顶我做两顿了,不知道省着吃吗?今年虽然够吃的,可是谁知道明年是啥年景儿。要是明年年景不好,最先饿死你们这些饿死鬼。”
焦笑笑这会儿说话了,她按照赵玉筝教给她的说“你跟爹也辛苦一天了,连口热水都没有喝上,这不是怕你跟爹吃不消吗?”
“我跟你爹不饿,我们身体好着呢!这点活儿,不用吃那么好。”
赵玉筝被这番说辞惊呆了,她好想问“刚吃两碗还不够的人是谁啊?”不过为了给长辈面子她什么都没说,不过她身边的傻男人开口了“娘你不饿咋还吃两碗半?比筝筝和笑笑俩人吃的都多!”
被焦文杰这般操作惊呆的人不只是被拆穿的焦婆子,还有被称作筝筝的赵玉筝,是谁跟狗男人说这么叫的,多少年没有人这么喊自己了。不过看到脸色更精彩的婆婆,赵玉筝聪明的没有吭声。
焦婆子被自己儿子当众揭短有点下不来台,直接开始骂自己闺女了,把人都撵出屋子,自然也忘了提她们浪费那么多红薯的事儿。
焦老头觉得好笑,自己家确实穷但是也没有到揭不开锅的地步,只是这些年自己媳妇儿节省惯了,他也说过只是没什么用,毕竟进厨屋的不是他。没想到自己这大儿媳才来,自己媳妇儿就被怼成这样,还挺好玩儿的。而且他也觉得自己大儿媳是福星,只要她下厨同样的食材,人就是做的好吃,吃好了也有力气干活了,自然跟着孩子们在后面劝了,毕竟他也是受益人。
第二天赵玉筝依然在忙活自己的粉条,至于自己的傻男人已经跟着公婆去外面捡柴了,她自己也明显的感觉到这两天,比前几天冷了。
把清水倒去又拿纱布把沉淀好的淀粉反复的拍打一番,这样更容易把水控出,使淀粉成块,然后又放在通风处晾晒。做这些活的时候只有焦笑笑在一旁给她帮忙。
那个婆奶奶,也只是随意瞄了一眼就进自己屋了一天也没有出来,焦文武还是在床上躺着,不再像前几天那样拒绝吃东西。这最重要的原因就是赵玉筝这两天变着花样的给他做吃的。
冬天的天短,一天忙到晚也出不了什么活儿,赵玉筝觉得还没做什么呢一天又过去了,她现在非常讨厌晚上,因为总是不知道什么原因,明明头天晚上分被窝睡的俩人,天亮后总是会钻一个被窝里。
关于这儿点儿,焦文杰也很头痛,天太冷了自己的傻媳妇儿半夜总是不自觉的往自己被窝里钻,他忍的辛苦还得做正人君子,因为他不知道自己是否会和这个女人共度余生。
赵玉筝其实想跟焦笑笑睡,且不说焦笑笑是跟着焦奶奶的睡得,她要是露出想不跟那个男人睡一屋的苗头,她那婆婆就得撕吃了她,再不想被冻生病,她每天晚上上床就要给自己做好长时间的心理暗示“这是个傻子,啥都不懂。”殊不知傻子每天比她还痛苦。 错嫁农门:嫁个憨夫生崽崽