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　　3.疏风散寒

　　夏日里，人们为了祛除暑热，往往喜欢食用冷制品，但若食用过多就会造成脾胃虚寒，容易出现腹痛、腹泻等症状，生姜具有温中、散寒、止痛的作用，可有效防治以上症状。而且，生姜中的挥发油具有促进血液循环的功效，可以起到兴奋大脑皮层、心脏、呼吸中枢和血管运动中枢的作用。平时炒菜、煲汤时放些生姜，也可起到提神健脑、疏风散寒、防治肠胃病及风寒感冒的功效。

　　知识小课堂

　　生姜小档案

　　来源：姜科多年生草本植物姜的鲜根茎。

　　别名：姜根、百辣云、母姜、川姜、白姜、均姜。

　　性味归经：性温、味辛，入肺、胃、脾经。

　　化学成分：挥发油（主要成分为姜醇、柠檬酸、姜烯、姜萜酮等），姜辣素。

　　功效：解表散寒，温中止呕，温肺止咳，和中解毒。

　　主治：风寒感冒，恶心呕吐，咳喘，泄泻，解半夏、天南星毒。 吃对生姜，不用医生开药方