第125章 卖蟹艰难
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第125章卖蟹艰难
“这家中的厨子,哪有饭馆里的厨子,做菜做的炉火纯青?我怕在家中做的一个步骤不对,就白白糟蹋了这么肥美的螃蟹。”沈茯苓解释说道。
说完,将手里的螃蟹菜谱递到他的手中,说道:“这个菜谱是我高价从别处购买得来的,自己还没有吃过,这不想找个小酒馆儿,好好的试验一把,看看到底能不能做出这菜谱上说的人间美味来。”
酒馆老板接过菜谱,皱着眉头看了一会儿,说道:“别人家的螃蟹大多数都是蒸呀煮呀,你这下油锅炸,我倒是头一回见。”
“要不然说这螃蟹的稀奇做法千金难求呢?如果你不乐意帮我这个忙的话,我找别处也无所谓。”说完,沈茯苓转身佯装要走。
酒馆老板连忙拦住她,说道:“姑娘请慢,我这厨子倒也能借你一用,至于这银子嘛,我看就免了,就拿你这道菜谱来换吧,反正你手里也没有厨子,这菜谱在你的手里也是浪费。”
沈茯苓的嘴角不自觉的上扬,在没人看到的地方,露出了一个奸诈的笑容,果然用菜谱诱惑着老板,保准儿上当。
沈茯苓重新转过头来,却成了一副惋惜的模样,她叹了一口气,说道:“好吧好吧,你说的都有理,这东西在我这里确实没有什么大用处,不如转送给你,就当是卖你个人情了,以后再来你家吃饭,给我价格算得优惠一些。”
酒馆老板宝贝的结果菜谱,笑呵呵的说道:“那是一定,姑娘忍痛割爱,对我提这么点要求又算什么呢?”
沈茯苓将鲜活的螃蟹交到他手里,说道:“在螃蟹烹饪的过程中,我可不可以进去观看啊?”
这酒馆老板想着,这菜谱都归他了,这姑娘提这么丁点的要求也没什么过分,便点头答应了。
沈茯苓指挥着那厨师,将其中一只螃蟹肥美的从中间一斩两段,放在蒸笼里蒸。
又把剩下的螃蟹,红烧的红烧,爆炒的爆炒,一会儿,满桌子的螃蟹就做好了。
酒馆老板看着满桌子的花样,百出的螃蟹,咂咂嘴说道:“我还是头一次知道,这螃蟹有这么多的吃法。”
沈茯苓手法利落的拨掉一只蟹腿,将肉递到老板的面前,说道:“你尝尝这肉质怎么样?是不是比你们以前吃的螃蟹味道好上许多?”
老板咬了一口,顿时眼睛都睁大了,忍不住将手里的蟹肉吃了个一干二净,说道:“这么好吃的螃蟹,我还是头一次吃到,姑娘的那些菜谱果然名不虚传。”
沈茯苓又将一支筷子插在蟹壳上,轻轻一翘,找个蟹壳就被剥落了下来,她又手法娴熟到开始剥蟹,那主管的老板看的眼睛都直了,说道:“一看姑娘就是常吃螃蟹的人,这手法,干净利索,这壳里一点肉都不留。”
沈茯苓点点头,说道:“其实这螃蟹的做法还多着呢,像什么蟹黄汤包,蟹肉糕,蟹粉汤都是顶好吃的玩意儿,就是你们这些人对螃蟹的误解太大了。”
“照我说,这螃蟹的滋味要比寻常的小菜还要耐人琢磨几分。”沈茯苓接着说道。
酒馆老板对他的态度简直是一百八十度度大转变,立马将她奉为上宾,说道:“姑娘那里还有多少螃蟹?不然我就全包了吧!”
“此话当真?”沈茯苓反问道,他那里可是一整车的螃蟹,如果全卖给这酒馆老板,他一个人,一天卖不出那么多份的螃蟹,也是砸了自己的招牌。
酒馆老板也觉得自己刚才说的话没有经过大脑,重新思索了片刻,说道:“姑娘那里还有多少螃蟹?如果量不多全卖给我是没问题,如果太多的话,那就算了吧!”
“我那儿有整整一车的螃蟹,还没有卖出去,这样吧,我先给你二十斤的螃蟹,你按照我的做法,暂且在你的店里卖着,如果以后有需要,可以去城南街十字拐角处的果蔬园里去买。”沈茯苓顺带着就把自己的店铺给推了出去。
“姑娘是那里的老板?”酒馆老板反问道。
沈茯苓点点头,说道:“过两天就开张了,如果以后在蔬菜什么的上面有需要,尽管去我那里拿菜,我保证给你们最低的价格。”
“多谢了!”酒馆老板笑呵呵的送走了沈茯苓。
转手又在她那里拿了二十斤的螃蟹,沈茯苓将一沓菜谱交到他的手里,说道:“正如刚才所说的,我这些菜不都是白送给你的,以后你们,酒馆里缺少蔬菜什么的,你可要第一个想到我呀。”
“恕我直言,姑娘在这个时候开张,当真不是一个好时机,眼下就是冬季了,庄稼里都寸草不生的,更何况是那娇贵的蔬菜。”酒馆老板好言说道。
这个沈茯苓也想到了,她想着前段时间搭了一大堆的大棚,正无用武之地,便想着培育一些温室蔬菜呢?
“多谢提醒,我这小店主要是面向百姓,暂时做不来,大批量的供应蔬菜,这个时候开张,也是想给自己的小店打一些知名度,好在明年开春的时候生意好做。”沈茯苓见这老板,看着面善,便解释说道。
“原来如此。”酒馆老板了解的说道,眼前的这姑娘,和以往做生意的人不同,没有那股子咄咄逼人的气势,却也自带着一股子不了忽视的气场。
卖出了第一份,就有第二份,沈茯苓在卖出五份之后,便打道回府了,车上的螃蟹已经下去了一半。
回到家里,沈茯苓主动担起了做饭的重任,给全家人做了一桌子螃蟹宴。
沈氏看着一桌子螃蟹来气,道:“我不是跟你说过了吗?不让你倒腾这些,你偏不听,写半车的螃蟹咱家得吃半个月。”
“娘,我这是放长线,钓大鱼,你着什么急啊?”沈茯苓开口说道:“这才第一天,卖不好很正常嘛!”
“小姑,你快别倒腾这东西了,这东西不好剥,肉也没多少,吃着还费劲。”胡氏看着手里的螃蟹犯了愁。 系统农女:猎户相公来种田