第二百八十八章 酸菜
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凌倩儿很敏感的捕捉到了卫若瑜惊叹的眼神。
内心暗暗窃喜,不过是这样三脚猫的功夫,就让卫若瑜这般惊讶了。
她还有大战没有放出来。
“听闻卫小娘最近总是想要吃些酸甜可口的开胃,所以我这一顿饭,也算是给咱们县令的见面礼了。”
“哈哈。能够把你请来,已经是烧高香了,休要这么客气。”
凌倩儿纵然讨厌她。
但是在美食的面前,凌倩儿是从来都不会亵渎的。
她决定这一次做菜的主题,就是以酸为主。
酸菜排骨面,酸甜可口的菠萝饭,加上她在上大学的时候就语感喜欢吃的酸汤风味火锅。
凌倩儿轻声说道:“第一次过来,还不知道卫小娘喜欢吃什么样的食物,哪些蔬菜,我好多多准备一下。”
卫小娘愣住,她没想到凌倩儿竟然真的会为自己着想。
一个真正热爱美食的人,一个真正喜欢做菜的人,是不会在乎品尝自己饭菜的人是什么样的,她只想专心的把这道美食给做好。
看见卫小娘犹豫的样子,凌倩儿说道:“算了,还是随机为卫小娘挑选几道酸爽可口开胃的饭菜吧,我相信您一定会喜欢的。”
这个时节正是冬天,并没有什么新鲜的蔬菜,但是林倩儿奇思妙想不知从哪里找到了一些莴笋,将这些莴笋细细的切成笋块放在酸汤锅底之中。
若非卫小娘的身体特殊,凌倩儿是打算准备一些自己的拿手菜海鲜来为为小娘调理身体让滋养开胃的,但是因为它是孕妇,若是一不小心在讹诈上自己,那凌倩儿就是浑身长嘴也说不清了。
凌倩儿心里知道,这海鲜如果吃的科学,那便不会对身体产生损伤,但是也要因人而异,所以还要细细观察。
这边秘制的酸汤已经开始咕嘟咕嘟的煮沸,整个房间内弥漫的都是一种清新开胃的味道。
凌倩儿的秘制酱料没有人知晓,但是凌倩儿自己知道,他也不过是采用了一些小小的心机。
若是想要酸甜可口,那第一时间想的就是西红柿在这里起到作用。
番茄格外的有用处,稍加修饰就能够做出酸甜适中让人回味无穷的饭菜。
但是凌倩儿内心也清楚,番茄在这里并不常见,所以她曾经尝试着保留了一些番茄的种子,然后自己细心的培育,虽然没有自己在现代吃的那样的原汁原味,但也算是保持了食物的原本味道,清新甘洌,让她觉得不虚此行。
眼看着她运刀如飞,技术娴熟,如琢如磨。
让凌倩儿的一举一动都让旁边的县令和县令夫人,以及那个叫叫嚷嚷的卫小娘。
众人不禁睁大眼睛,瞠目结舌的看着凌倩儿。
原来这个女人的技术绝非偶然,怪不得之前还听说,她有什么绝佳的技术。
酸菜排骨面,还加了一些切得细碎的木耳和香菇丁,看起来就让人胃口大开。
“这三味小菜看起来着实精致,让人赞不绝口啊。”
“县令也,您谬赞了,小女没有什么本领,独独喜欢做菜,除了做菜也身无长物了。”
言外之意,我很穷,你既然是领导,不如给我点钱花花。
县太爷本来就是一个慷慨大方之人,听见了这样的话,别提有多么开心了,满脸的褶子乐开了花。
“来人,快把我准备好的一些礼物准备出来。”
“小小礼物,不成敬意,还希望您能笑纳。”
何德何能遇到这么一位善解人意的县令也,凌倩儿就开始为了自己心里面那些龌龊的小心思感到不好意思了,不过还好,她偷瞄了一眼县令爷准备的礼物。
金丝楠沐的小摆件,还有一些丝绸,手指,钗环之类的。让人还是很受用的。
无功不受禄,凌倩儿心里面知道,自己还应该做点什么,才能够真正让他们二人心服口服。
说着,准备了一倍清新可口的清水。
为什么清新可口,是因为凌倩儿早就已经做好了十足的准备,用薄荷叶子在那水中的放了一个晚上,然后过滤掉一些大可不必的残渣,刚好将那些薄荷叶子的清甜给完美的吸收。
不同于现代那些用糖精和色素勾兑出来的饮品,这一杯子饮料,可以算得上是自然清新。
凌倩儿又加了一些百香果,还有柠檬片,虽然酸涩一些,但是并没有那种深入灵魂的酸涩。
“华儿,你给我准备一些山楂汁。”
由于不放心凌倩儿孤身一人在这里,所以墨尘昨天晚上也准备了不少的东西,让花儿今天下午着急的过来。
现在有了华儿作为自己的左膀右臂,凌倩儿更加得心应手。
不仅仅有山楂汁,还有一些研磨到位的山楂干,那些粉末人看了就觉得胃口大开。
而且山楂可以起到补气血的作用,凌倩儿心里面清楚,这个女人这么长时间以来,都这么的焦躁不安,一方面是因为她脾气本身就不好,另一方面也是因为自身原因,导致她身体上表现出来的气血性热。
直到这些东西都已经准备好了,凌倩儿用精致的玻璃器皿,然后用一双金银交织的筷子,先行递给了白县令。
“县令爷,如今已经都准备好了,您可以尝尝。”
白县令夹起来了一块排骨,因为已经炖煮了很长时间,所以这个时候的排骨已经无比的肉烂鲜香,让人胃口大开。
白县令赞不绝口,点了点头。
“从前我只是认为排骨吃多了难免会荤腥不已,没想到,加了酸菜以后,就格外的解决腻味的问题了。”
凌倩儿笑着点点头,表示赞同。
看不出来,县太爷还是一个附庸风雅之人,从前流传着“朱门酒肉臭,路有冻死骨。”在这里竟然也不那么实用。
不过,尝着那些酸菜,丝丝缕缕进入口中,那样回味悠长的感觉,让人觉得赞不绝口。
“凌掌柜,我实在是太中意你的酸菜了,不知道你能否分享一下你的秘方,我好让下人捉摸一下。” 农门小厨娘,拐个战神来种田