第十九章 抛头露面
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那晚过后,凌倩儿也没有再去想这件事,而是把精力都投身于经营酒楼上面。
毕竟家里的多了这么多口人,吃穿用度都要靠凌倩儿。
虽然她嘴上是说着更喜欢一个人没有负担的生活,但是既然已经决定了要跟他们一起生活,那就要好好过日子,她凌倩儿从来不会去逃避和将就。
这也是凌倩儿这几日都泡在厨房里,在她自己的房间、早晚菜市、厨房三点一线地研究着如何将自己之前做得比较好的东西在条件有限的古代还原出来。
经过了三天的研究,再加上跟胖大厨这个经验丰富的专业人士讨教之后。
凌倩儿将酒楼里的人都召集在一楼大堂。
“各位,你们都是酒楼的一份子,也能代表大多数人的口味,这次我们要推出的这些新菜,还是要你们来评判一下比较合适的。不要吝啬说出你的感受,这对我们新菜的推行很重要。”
凌倩儿站在楼梯上,拍两个巴掌,将众人的注意吸引过来,视线大大方方地扫过众人。
此时店里的伙计们大部分对凌倩儿的能力并不如一直在这里的小张知道得清楚。
所以在凌倩儿说这次新菜主要是她研究出来的之后,站在一楼的人群中,有人露出来怀疑的神情。
知道他们质疑自己的能力了,凌倩儿也没有表露出来,只伸出手掌拍了两下,胖大厨带着厨房的人将做好的菜一一端进来。
“哇,好香,这是什么东西?”
“光香有什么用。”
看着放在桌子上的菜,众人七嘴八舌地讨论着,凌倩儿带着淡笑,让他们开始试菜。
“这个是?”小张夹起一根像菜根一样的白色的东西,还未凑近闻,就闻到了一股淡淡的鱼腥味。
在凌倩儿鼓励的眼神中,小张深吸一口气,英雄就义一般,猛地将东西放进来嘴里,铺天盖地的鱼腥味充斥在口腔里,就在小张即将要忍不了吐出去的时候,一股淡淡的回甜冒了出来。
“好吃的!”
“这个汤更好喝,你快尝尝!”
“诶!你们给我留点!”
是的,这次凌倩儿推出的新菜里,就有折耳根,也叫鱼腥草,以一股难以言喻的鱼腥味命名。
这是她在陪着胖大厨逛菜市场的时候,看到了一个大娘摊位上摆着的鱼腥草,大娘什么都不知道,还以为自己挖到了小人参。
这也是这组新菜里面,凌倩儿最担心的一组。
但是这一次试菜下来,鱼腥草大部分被接受了,其它的菜品自然也受到了众人的称赞。
“咱们这位小管事,看着还是个黄毛丫头,但是这手里家伙事儿干得比我们都明白呢!”
在听到了众人对自己的肯定之后,凌倩儿松了一口气,搞管理什么的,她也是第一次做,但是看了那么多帝王历史、都市励志剧,凌倩儿没吃过猪肉,也见过猪跑。
通过了试菜,在推行新菜的第一天,凌倩儿之前让人去宣传了一下,当天酒楼就直接爆满了。
凌父和凌母看到酒楼大堂这么忙,将狗蛋安排好了,也自发地加入进了大堂里帮忙。
“是的,我们这边刚好收拾出来一桌,你们久等了。”凌倩儿站在酒楼前,面上挂着职业微笑,领着一家三口往里走,拉住小张让他把客人带上去。
正要转身往门口去,安抚一下等在外面的其他客人。
“倩儿,你在干什么!”一直在大堂里面忙活的凌母,把菜送上去,退出来就看到往外走的凌倩儿。
她本来以为凌倩儿此刻应该是在厨房里面做菜的,谁曾想,她一个未出阁的姑娘家,竟然跑到这么多人的酒楼大门口来招呼客人了!
这是她一个黄花大闺女该做的事情吗?这样子她还要不要名声了?以后谁还敢娶她?
这样想着,凌母不由分说地伸手将凌倩儿拉到大堂后面的小院里,皱着眉头,有些生气地问道:“倩儿,你跑到前门去跟那些客人说什么呢?”
从现代来的凌倩儿却没有明白凌母突然生气的理由,莫名其妙地瞧了凌母一眼,理所当然地回道:“我当然是在前厅接待客人啊,今日客人太多了,我怕店里的伙计应付不过来,所以就……”
凌倩儿想说自己身为暂时的管事,在这个时候,肯定是要在最容易出错的地方盯着点。
但是凌母还以为凌倩儿只是同之前一样,在酒楼做一个一直呆在厨房的厨娘。
“所以什么?前厅的事情,关你一个厨子什么事情?你还是个女孩子,名声不要了?”凌母瞪了凌倩儿一眼,历声呵斥道。
“不是的,我之前忘了给你们说了,我这次回来,之所以有那么多钱还给龙婆他们,就是这间酒楼的管事临时有事出去了,就把酒楼托付给了我。”说着,凌倩儿目光真诚地望着凌母,试图让她理解这件事,“所以,去前厅应酬是避无可避的事情。”
这就算是一个小管事了?
凌母上下打量着自己这个女儿,到这一刻才发觉她现在较之之前,变化了很多。
既然是受人所托,那自然是在其位,谋其职。
“但是,你还是要记得,你是一个未出阁的姑娘,这样子抛头露面的,你的名声你还要不要了?”凌母觉得自己的女儿实在是心大,担忧地劝道,“你要去应酬,我能理解,但是你必须戴上面巾。”
戴面巾?我是什么?见不得人吗?
凌倩儿脸上的表情,在听到凌母的要求后,落寞了下来,但是她不想在这个时候跟她争论这件事情。
“母亲,我看厨房还有我需要盯着点的地方,这件事情我们晚上忙完了再说吧。”勉强地挤出一丝笑容,转头望了一眼厨房。
说完也不等凌母继续说,迈着步子就朝厨房跑去。
等跑到厨房,确认凌母确实没有跟上来,凌倩儿松了一口气,然后哀嚎着坐到一旁的小凳子上。
“划时代的代沟真的是太难沟通了!” 农门小厨娘,拐个战神来种田