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　　将那些猪蹄炒出来糖色以后。

　　凌倩儿猪蹄加了些热水，然后倒入许多黄豆酱，这些黄豆酱是凌倩儿从前用古法调制的。

　　加了些黄豆酱，加了蚝油，加了一些酱油，加了味精，鸡精，加了些白糖，然后倒入足足的料酒，还有自己准备好的一些卤肉包，将那些猪蹄没过。

　　然后盖上锅盖，大火足足的熬煮了大半个时辰。

　　然后再掀开锅盖，感受到里面那种馥郁芬芳的味道，胶原蛋白满满的感觉，再加上澄黄亮晶晶的观感，让白温柔看了想要吞口水。

　　“姐姐，这个看起来，也太好吃了。”

　　“别着急，现在还不到火候，小心你吃了生的以后肚子疼。”

　　白温柔乖乖的放下了手中的筷子。

　　“那我什么时候才可以吃。”

　　凌倩儿说道：“你就拿着这么一个小银著，什么时候插进猪蹄里，能够把猪蹄叉烂了，说明你做好了。”

　　“姐姐，跟着你学了这么久，我觉得我也能做饭，但还是没有尝试的勇气。”

　　凌倩儿不禁欢欣鼓舞：“你能喜欢上做饭这是件好事啊，姐姐为你准备点材料，我看着你。”

　　想到她是第一次尝试，凌倩儿就准备了一些比较简单的食材。

　　清脆的娃娃菜，一枚黑色的晶莹的皮蛋，还有一根香肠。

　　“这几样东西，发挥出来你的想象力，怎么做。”

　　看见是皮蛋，白温柔嫌弃的皱起来眉头。

　　“姐姐，这东西真的不好闻。”

　　很正常，可能是凌倩儿骨子里面都有一种本民那种地大物博的美食习惯。

　　所以在看见那些皮蛋的时候。

　　凌倩儿虽然只是略微皱了一下眉头，但是想到广式菜肴里那些博大精深的做法。

　　所以她跃跃欲试，想要让白温柔尝试一下。

　　“你发挥一下自己的想象力，我就要看看你有没有做厨子的天赋，否则的话，我看你猪蹄也别想吃上了。”

　　于是，那个深蓝色碗底，镶着大大小小红花的碗，就这样被端走了。

　　白温柔咽了下口水，眼睁睁的看着到手的猪蹄即将飞了。

　　“别别别，我来做。”

　　白温柔托腮，她充分发挥了一把自己的想象力。

　　“如果想要把一道菜给发挥到极致的话，就要让每一个菜品都发挥她原本的味道，到淋漓尽致。”

　　“嗯，孺子可教。”

　　凌倩儿饶有兴致的听着白温柔的讲解，娃娃菜要发挥蔬菜的清甜脆爽，皮蛋要发挥她原本的香醇浓厚，香肠火腿丁最适合作为辅料。

　　这样的话，相得益彰，才能够做出来一份完美的饭菜。

　　“我打算做一道凉拌皮蛋火腿丁，然后浇上高汤，最后加上一些青菜，这样也算是一道比较鲜美的饭菜了。”

　　“这样倒是不错，但是，鸡汤和皮蛋两种东西交织在一起，会不会显得有些过于油腻了？”

　　“油腻？”

　　白温柔只是一个敢于设想的小丫头，但若是真的操作起来，实操技能是差了一点的。

　　“你不去动手试试看？”

　　白温柔用菜刀切干净，看见里面的小娃娃菜露出令人很有食欲的黄心。

　　“真好看。”

　　白温柔笑着说道：“白菜和娃娃菜这种小东西，看起来最让人觉得有胃口了，明明这么便宜的白菜，但却浑身都能吃。”

　　白温柔笑着说道：“姐姐，就按照我的方法吧。”

　　凌倩儿点点头：“你试试。”

　　将那些皮蛋给切成了均匀的小丁，然后在里面加了一些火腿丁。

　　搅拌均匀以后，加了一些细细的盐，然后浇上一些炖了许久的高汤。

　　这样看起来格外令人有胃口。

　　用小锅煮沸，看着里面咕嘟咕嘟冒起来的泡泡和热气，然后放进去爽脆的娃娃菜。

　　一口咬进去嘴里，觉得满口鲜香。

　　“再盖上盖子，然后焖煮一刻钟。”

　　“好。”

　　白温柔很听凌倩儿的话，除了担心娃娃菜会变得软烂没有嚼劲之外，其他的也并不担心。

　　果然，只有炖煮了十几分钟，才能够让皮蛋和鸡汤得味道更好的融合在一块。

　　“好吃。”

　　白温柔欣喜的唱了一口，滑入喉咙的时候，那是一种从头到脚的舒服的感觉。

　　“你喜欢就好，这说明你是有能力能够做出来好吃的饭菜的。”

　　但是，细细咀嚼，白温柔觉得还是差了点味道。

　　“我们炖汤，最想要知道的就是那种鲜香美味的感觉，而不是像我吃的这些皮蛋丁一样，虽然有着一些鲜味，但是却带着这么多的油腻的感觉。”

　　油腻？

　　凌倩儿秀气的眉毛微微的拧起来，虽然这个做法看起来和大多数的做法不是那么一致，但是也没有到油腻的地步。

　　“我尝尝。”

　　凌倩儿伸出小勺，然后尝了尝里面的那种味道。

　　“确实，两种味道想冲，有点让人不舒服了？”

　　“那姐姐你是怎么做的。”

　　凌倩儿准备这么多的菜，想的就是要做一道好吃的上汤娃娃菜。

　　“不要小看皮蛋这种东西，看着虽然小一点，黑一点，丑一点，但是如果加一点食盐，炖汤的时候，是最能够速成一道汤的。”

　　“当真如此？竟然不用加上鸡汤？”

　　“对啊，我骗你干嘛。”

　　按照凌倩儿的指导，白温柔这样子做了一下，果然，轻轻的尝了一口，顿时觉得满口鲜香。

　　她轻轻咋舌：“好吃，甚至有种回味无穷的感觉。”

　　“然后，你再往里面放一些娃娃菜，再过几分钟感受一下。”

　　用几分钟，能够充分感受到娃娃菜的脆爽。

　　白温柔屡试不爽，没想到这几种看起来风马牛不相及的东西，竟然能够做出来这么好吃的饭菜。

　　“姐姐，我又学到了。”

　　“好，但是每天做汤品也是无趣的，每日的营养摄入不能只通过汤品，还应该找一些别的东西。”

　　“比如？”

　　“比如你平日里最需要吃的主食啊，小姑娘每天自然是要吃主食的，这样新陈代谢才能够发展的好。”

　　白温柔喃喃自语。

　　什么新什么谢的。

　　凌姐姐话里面，也只能听懂牛肉面这三个字。 农门小厨娘，拐个战神来种田