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周芍药在厨房里走了一圈，也见到了这里的大厨黄师傅，因为前面客人不多，厨房的一排锅灶只烧起了五只。
“之前我们声音最好的时候，十几口锅一起烧起来，也供不上前面上菜的。”黄师傅说道。
然后叹了口气，又道:“可您看现在……打不入从前了。”
周芍药翻看了筐里的食材，问道：“食材没问题，黄师傅的手艺也很好，为什么会出现这种状况呢?”
林掌柜回答：“我们的野鸡野兔，大部分都是从汉昌运过来的，汉昌年前就开始打仗，店里就供应不上了。”
没有东西吃，客人自然不会来。
“那也可以向京都的猎户收野味呀?”周进说道。
说道这里，林掌柜和黄师傅对视了一眼，林掌柜才说道。
“是，以前汉昌的野物运不过来的时候，我们也是在当地收的。可是……”
“可是什么?”周芍药追问。
林掌柜摇了摇头，惋惜地说道:“以前京都的猎户多，野味也好收，可自从前年年底，京都东山一带的山地，被圈成皇家牧场之后，猎户几乎就打不着东西了。”
无论哪朝哪代，凡是跟皇家扯上关系的事，百姓当然要无可厚非的避开。
可是……
“这么大一个益州，没了东山，还有西山南山，这么多山头，总还有能猎到东西的吧!”不等周芍药问，周进就先说道。
林掌柜更加无奈了，苦笑道:“你们有所不知，益州虽然四面环山，但是，西山是终年不化的雪山，那山脚下历来就是陛下的避暑行宫。”
“北山有温泉，山里早就被圈出去封给了各位王爷，南边呢，土地肥沃，一众良田也是赐给有功之臣。”
“唯有这一个东山，能让百姓栖息，可如今也……”
林掌柜每说一句，都会忍不住摇头叹息，说到后面，直接长叹了一口气，再说不下去了。
周芍药也很无语，知道这是封建社会的常态，但实际碰到了，除了心里能默默怨恨之外，别无他法。
“那……现在如果汉昌的野物运不过来，点杀岂不是在京都开不下去了?”周进皱紧了眉。
黄师傅点了下头，“其实，我们因为是最早进行点杀的，就算是汉昌的东西运不过来，林掌柜也会想办法从嘉州运过来一些救急，生意倒也不至于太差。”
“就这样，还算是不错?”周芍药瞪了瞪眼。
林掌柜又苦笑连连，“那也是前几个月的事了。”
“现在，就在顺城大街上，新开了一家酒楼，据说背靠晋阳侯府，全京都的达官贵人都上那儿去了，我们这些无权无势的，只能凑合着过了。”
“晋阳侯府?”周芍药与周进对视了一眼，问，“就是傅家的那个晋阳侯?”
“是，大越就只有那一个晋阳侯了。”林掌柜点头，见周芍药脸色变了，又问。
“周娘子认识傅家的人?”
周芍药撇嘴冷笑，“何止是认识，汉昌县令就是晋阳侯府的四爷。我只是没想到，傅大人那么好一个为国为民的好官，他的本家却是这么一个东西。”
她听说过一些晋阳侯府苛待傅正儒一家的事，尤其是他们一边瞧不起傅四夫人的商女出身，一边又费尽心思图谋别人丰厚的嫁妆。
周芍药对他们这种行为恨得牙痒痒的，说起来自然没什么好口气。
林掌柜也是知道这事的，只是没想到她会认识一县县令，一时有点惊讶。
“难怪东家之前交代，他走之后，我们一律都听周娘子差遣。”
周芍药摆了摆手，“尚老板把吉祥酒家托付给我，是因为我跟他之前有合作，以前从汉昌运到你们这里来的野鸡野兔，很多都是我猎的。”
“我就是汉昌乡下一个普通的猎户。”
她言之凿凿，可看林掌柜的表情，根本就不相信。
不止是他，看黄师傅的样子，也是不相信的。
“别不相信呀，我真的是猎户，不信你们问周先生。”
视线转过来，周进点头道:“是的，周娘子是张家嘴的大户，最早就是以打猎为生。”
听他说完，林掌柜和黄师傅立刻一脸的崇敬之色。
看完了厨房，找到了症结所在，周芍药就在林掌柜的安排下，住进来后院的客房。
这院子虽然与前楼相连，但因为中间隔着厨房和杂物房的小院子，这里倒是十分清静。
院子里有一棵老梨树，现在正挂满了黄澄澄的梨子，周芍药一见，眼睛就亮了。
“东厢房以前是尚老板的房间，就委屈周娘子住在西厢房了。”林掌柜推开门说道。
“无妨，我这个人一向随遇而安，住哪里都可以。”周芍药说着就走到窗边。
推开窗户一看，这里明明只是二楼，但这不高不矮的高度望出去，入眼的，却是一片屋顶瓦砾，鱼鳞一般，视野开阔。
周芍药立刻就高兴了，“这里很好，我就住这里。”
“周娘子你喜欢就好。”林掌柜温和的笑容间，似是松了口气，又说道，“小少爷的房间，我就安排在你隔壁了。”
周芍药眉头微动，“好，谢谢你!”
又嘱咐:“不过林掌柜，我家那熊孩子叫张峻山，你是长辈，别一口一个少爷的叫，乡下孩子哪里当的起，你就随周先生一样，叫他峻山吧!”
林掌柜没想到她这么随和，又听周进和随从都是直呼其名，便也应了。
几人在水上漂了两个月，当晚天还没黑透，就都睡下了。
睡得早，醒的自然也早。第二天，天还没大亮，周芍药就醒了，在床上辗转了一阵，惦记着今天要做的事，索性爬了起来。
这一起床，才发现刘旭早已经在院子里打了一趟拳，小包子也已经捧了本书坐在梨树下，见到周芍药起来就朝她打招呼。
“娘亲，周先生已经去厨房提纯了，你要不要去看看?”
“这么早?”周芍药提着裙子就往厨房去。
昨天她一看到梨子，就想起来要做果子酒，她在酿制的时候要加进去高度白酒，用来增加果子酒的味道。
这个时候五六度的米酒显然是不够的，所以从第一次提纯就开始跟着一起的周进，就主动说要帮她提纯二锅头。
刚才走进小院子，就闻到了一股清冽的酒香，还有三五个被酒香吸引来的后厨员工。
林掌柜也在其中，见到周芍药连忙惊奇地说:“原来周先生会酿酒啊!周娘子快来看，这酒可真香。”
话落，周进就端着一碗酒出来了，闻言道:“我这可也是跟周娘子学的。”
林掌柜惊讶地瞪大了眼，差点不相信自己的眼睛。
周芍药笑了笑，过来闻了一下周进手里的酒，“既然酒出来了，那我们就赶紧把果子酒弄好。”
又对林掌柜说道:“麻烦你找个人带路，我要去逛逛益州城。” 将军家的小寡妇