第539章 总监好难【1】
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如果通过自己努力获得的一切那必然很多,他可以把自己想要的全部都通过梦想来得到。这些天来忙着公司的事情甜品店自然就怠慢了,而且不仅可以在这些天去看一下甜品店的生意如何,还能帮助召开公司里的事情,顺便看看那几个店员有没有什么要反馈的。如果店员有要反馈的东西那自己当然可以做进一步的参考,他想店员每天在店里照看着生意自然就能知道顾客心理所做的每一个决定。
人们都说销售是需要心理学和外在因素的。好的销售会根据顾客提出的要求和条件做明确规划,比如针对他们的意见做改变,这种改变可以是店铺的环境也可以是营销制度。营销学不是人人都可以具备,好的销售也只是百里挑一,如果根须这种销售来改变经营管理制度那或许是更难得的。
她给店员打了一个电话。“喂,我说小李……最近店里的生意怎么样?有没有出现亏损情况?每天销售的业绩还好吗?需不需要我做进一步的规划?”
“自然不需要。店长你放心,我们身为销售员就能把所有的事情处理妥当,包括店面的归纳与整理。更重要的一点时,这些完全不会阻碍我的日常生活,而且在处理得有条不紊的同时也坚决能够把一切都做好。”
听到这里艾莉娜笑了笑,没有想到店里的这些营业员能处理这么好,她当初选择让这三个营业员帮自己整理店面的时候,还没有想过会有如此大的改变,而现在一切都向更好的方向发展那说明店铺也将蒸蒸日上。
这种微妙,祥和,温馨,浪漫喜悦的感觉完全不会让自己变得难堪。他会把很多事情想的尤为重要,可更加知道难堪这两个字是什么意思。毕竟自己身为店长也要时刻关注这些动态,比如哪个店员今天缺勤,哪个店员的销售水平较高可以拿更多提成。
她一直不愿鼓足勇气去做其他的事情。如果其他的事情都这么难以应付,那自然而然的就很复杂了。这一次专门问店员这些问题不仅仅是想要打破沉默,更是沉默背后的一道光。艾莉娜并没有想到自己这一时刻除了问一些简单的问题还能问什么,如果每一个问题都这么难以回答那或许是更能选择的办法。
这些天来她把勇气当做是自己唯一的动力。不过想到甜品店蒸蒸日上的业绩,就确定当初和陆远洋一起投资创办这个甜品店是正确的。创办这个甜品店以来,不仅让自己收获了更多人气,还在做副业的同时有了更好的选择,比如闲下来就可以自己动手去做做烘焙。
她喜欢做烘焙,也是因为这是极其富有少女心的。但如果少女心不充足也无法感受到这种犹如寒冬腊月的感觉,因为它十足的少女心让自己更加心潮澎湃。比如做烘焙的时候不仅可以感受到这种闲散时光带来的快乐,还能在感受到快乐的同时收获烘焙给自己的喜悦感。
艾莉娜不敢妄想通过烘焙可以带来什么不一样的人生,但至少在学习这份手艺的同时也掌握到了技巧。或许甜品店的加入让自己可以收获更多,比如认识很多潜在顾客,结识一些在甜品店食用的人们。相信每一份收获都能结识到不同的人去,比如甜品让他认识到了厨师长、面包师、还有一些可亲可近的朋友们,在这里他们可以一起共同来分享甜品。无论这份收获和喜悦至少都能让每个人在工作之余谈笑风生。
早些年来听母亲说过,那个时候张玉梅说甜品店是需要每个人共同加入的,比如热爱甜品的人可以把甜品做出有爱、有心的味道。再比如他在等待的那一刹那突然间明白了什么叫做等待与沉默沉默在某个时间段可以显现出来,比如说人的沉默,人为什么会喜欢沉默呢?因为沉默是金,金玉良缘中给人沉默的感觉和生动。
她喜欢沉默,喜欢把沉默作为自己的外在因素,那么经常沉默的艾莉娜不会想象到突然间的兴奋和喜悦带给自己的是否能成为无上的尊重和阳光般的温暖。
有一次甜品店在挑战不说话游戏,谁能几十分钟不说话?结果怎么着……艾莉娜第一个说话了,作为这次惩罚大家在他脑门上糊了很多奶油。可人们始终无法想象到这样的惩罚会不会带来改变,爱丽娜说她喜欢玩这种挑战类的游戏,而且这种挑战的游戏让自己感到满满的刺激。至于他会不会把这些游戏抛到脑后,这又是一件无法想象到的决定。
上一次甜品店在做活动的时候已经宣传到要把这些活动全部都完善,她不明白活动对于每个店员和甜品店来说会是怎样的,但既然是一场活动那这场活动势必会造成很大的影响。比如会有很多热爱的朋友们加入进来,再比如这些朋友们加入到这个活动中会感受到活动带来的变化。
每一场活动都能有她不同的原因,比如说上次做的活动就是为了回馈节假日。可若是回馈节假日的话那也大不相同,因为节假日带给自己的不仅仅是想要的,这种节日氛围,更是商店里宣传的活动,若是把这些活动全部都做好,那对于甜品店的名声和商业来说又是一个实质性的突破。
现在这场活动全部都做好,那么对于自己而言又会是一丝不同,人们总说每一场活动都是伴随着欢声笑语,比如当有很多自己所喜欢的事物都齐聚发生,就不会看到这些与众不同的变化。这一次他想好了,如果陆远扬说什么活动那就按照他的意思来,甜品店不仅是他自己一个人出资开办的,陆远扬也有其中的一份力。
上一次她想到了个好办法,可以给他发一条微信或者发一条微博私信陆总。【陆总向您这样的大人物自然认识很多做活动策划的,那么你有没有什么好的想法和建议,把甜品店的这次策划做好,如果可以的话我不介意你这样做。】
【我有很多想法你可以看看!上次我做了一个电子版的公告,上面就阐明了如何把这些电子公告做好,比如你可以省申报一个电子版的策划它涵盖了什么?我们要想做出新颖的甜品自然世界很难得的事情,你们可以根据调查客户需求和市场需要来选择,比如顾客喜欢什么类型的。】 爱上你,不期而遇