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最重要的是，客人取菜也方便。
而一楼，因为没有后院和厨房的缘故。所以尚芷雪特地隔出了将近五十平米的面积，来做厨房。
剩下的，除了两个茅厕外，则又隔了四间睡房来，好让店里的伙计有地方住。
空出来的大堂，跟‘恭喜发财’一样，做成了等候厅。
至于新铺子的名字，则取为‘心安自助酒楼’。
心安。
吃斋念佛之人，所求的不就是一个心安吗？
特别是像皇城这种地方，深宅大院多啊！里头住着的人，免不得要像小说里写的一般，为了得到妻主的恩宠，为了保住自己的管家权，而做出一些违背良心的事儿。
所以，平日里多吃吃斋菜，减掉一身的罪孽，也是有的。
如若不然，这大户人家里的主夫们，日子过得好好的，怎么会愿意吃斋念佛呢？
……
‘心安自助酒楼’还在装修的时候，尚芷雪便命‘恭喜发财’这边的伙计，开始了暴风雨般的猛烈宣传。
所以‘心安自助’开业时，不少‘恭喜发财’的回头客，纷纷前来帮衬。
又因着‘心安自助’的经营方式及其特别，所做出来的菜式也与‘恭喜发财’格外不同。所以短短几日的功夫，这‘心安自助’的生意，竟跟‘恭喜发财’不相上下。
最重要的是，‘心安自助’的生意好归好，却完全没有抢走‘恭喜发财’的任何客人。想吃素时，便到‘心安自助’来，想大鱼大肉时，便去预约‘恭喜发财’的桌位。
两家酒楼的主子虽为一人，做的也都是餐饮生意，可事实上，并没有任何冲突。反而，还让尚芷雪的名气儿越吹越劲儿。
很长的一段时间里，皇城里的人张口闭口，所提到的都是尚芷雪和她酒楼的名字儿。
以往那些吃不起‘恭喜发财’和预约不到桌位的人，纷纷都跑到了‘心安自助’来。
毕竟，在‘心安自助’这边，每个前来吃饭的人，只需交付二两银子便成。不管你吃什么样的菜，吃多少，只要不浪费，都随了你去。
相比‘恭喜发财’那边来说，在这头吃饭可省了不少银子啊。虽说吃的都是斋菜，但能将斋菜做得这般美味儿，就算是连续一个月都不沾荤腥，那些客人也是愿意的。
要知道，在‘恭喜发财’那边，随随便便一碗鸡蛋面，便要花上八两银子。而带着肉沫的炸酱面，更是得花上十二两才能吃得上。
一条糖醋鱼，四十八两。一只美酒鸭，五十八两。就连泡椒炒土豆丝，都要十六两。随随便便一顿饭下来，要想吃得满足，开心，没有个一二百两银子下不来啊。
所以，口袋见瘪又想品尝美味的时候儿，来‘心安自助’最好不过。
最重要的是，在‘心安自助’，每桌客人只能吃一个时辰。而且，只提供甜品，不提供酒水。所以这排起队来，倒也有了个盼头。
再说说尚芷雪的这两家酒楼，‘恭喜发财’的价格听起来，虽然贵了一些，可人家里头饭菜做得香啊！食材新鲜不说，份量也足。
更何况这是在皇城，天下脚下！有钱的人随便一抓一大把，随随便便吃顿饭，那还不是小意思？
再说了，‘恭喜发财’的价格贵是贵，却也比不得对面的‘黄鹤楼’啊！人家‘黄鹤楼’一条清蒸鱼就要六十多两了不是？
所以啊，也难怪‘恭喜发财’的生意好！
味道好吃，价格又比‘黄鹤楼’便宜，生意能不好吗？尚芷雪能不赚钱吗？
至于‘心安自助’这边，虽说每个人只收二两银子，相较于‘恭喜发财’而言，着实是便宜得不能再便宜了。
可‘心安自助’卖的是素食，每个人前来光顾生意的，大多都是富贵人家的家眷。他们讲究礼节，吃起东西来细嚼慢咽的。不仅不会出现哄抢的情况，更不会铺张浪费。
再加上，这些富贵客来用一次餐，身边儿多少都会带着一两个下人在身旁伺候。
那些下人进来，也一样是要按照人头收钱的。至于吃与不吃，那就是别人的事情了。
好说话的主子，在下头人伺候完自己后，就算不让人同桌，也会打发下人去吃些东西。但稍显刻薄一些的主子，那真真是让人看着他从头吃到尾啊。
所以，二两看起来不多，但累积下来，尚芷雪的口袋也日渐见鼓。
不过短短一个月的功夫，投资在‘心安自助’的银子，便全都收了回来。
而忙着赚钱的尚芷雪，又利用这一笔钱，在隔壁街口租了个小商铺。
那小商铺可当真是小啊，除了有一个将近十平米大小的小厨房和一个小茅厕外。外头的厅堂，便只有二十平米这般大。
而且，那小商铺十分破旧。除了大门看起来还好以外，里头的小门全都腐烂不堪，就连墙上，也都是脏兮兮的。
不过，好在价格不错。尚芷雪打算好好修缮修缮，拿来做个奶茶店，专门卖甜奶茶和鲜榨果汁。
没办法，谁让她着急赚钱呢？偏巧，以前又在网上看到过，如何自制奶茶。所以啊，根本就压不下这颗躁动的心！
……
转眼，已到了腊月中旬。
皇城的大雪连续下了七日，丝毫没有停下的迹象。
许是因为到了年关，天气儿又极其寒冷的缘故。肯外出的人，已越来越少。
就算有人前来酒楼用饭，也只是为了吃上一口火锅。对于旁的炒菜，倒也没那么热衷了。
尚芷雪见酒楼一下闲了下来，便打算做些油炸丸子，年糕等物儿。
反正都是些简单易做，且不值钱的东西。做好了以后当成年货送去各大权贵府中，也当是感谢众人这阵子以来，对酒楼生意的照顾。
一来，可以暖人心，让那些有钱人来年继续帮衬自己的生意。
二来，也可彰显自己的大气。
嘿，才几个钱的东西啊，拿去吧拿去吧！吃得高兴就时常过来帮衬生意好了！
这三来嘛……#####5更！ 夫君个个好妖孽