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第15章 打仗一样的做饭

腾格里的记忆 白马出凉州 5125 2021-04-05 12:58

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  那些抬石夯的人,全都赤着上身,古铜色的健壮身体上,满是汗珠!

  狗蛋这才明白,父亲为什么半年都不回家。

  这么多的人,为了修水库付出了这么艰辛的劳动,父亲必须给他们做好饭,不能让他们饿肚子!

  卡车沿着坝墙一路向西,就来到了一座山下。

  这座山,就是一道天然的坝墙,和东边北边的坝墙,连成了一片,形成了一个月牙,拦住了上流的河水......

  “这个就是崖山,我们的这个水库将来修起来,就叫崖山水库......”

  父亲给东子和狗蛋说道:“你们的太爷爷王三爷,曾经就在这崖山下研究一种蝌蚪文字,所以被称为崖山秀才!”

  “什么叫蝌蚪文字啊?”

  狗蛋好奇的问道。

  “是一种长得像蝌蚪一样的文字,就刻在崖山的一片石壁上,被称为崖山天书......”

  父亲说道:“据说,那些文字是古代的人留下来的,有几千年的历史了,谁都认不出来写的是什么字......”

  “当年,你太爷爷就住在那个石壁下,研究了很多年,才研究出了几个蝌蚪字,轰动了沙县的文坛......”

  “可惜,我现在连一个字都不识,实在是给他老人家丢脸!”

  父亲叹道。

  他是地主家的孩子,自然是没有资格上学念书,所以,只会写自己的名字......

  “哇......”

  东子却好奇的问道:“爸爸,那太爷爷研究过的那些蝌蚪字,现在还在吗?”

  “还在,就在下面的崖壁上,被称为崖山蝌蚪字,我明天带你们去看!”父亲说道。

  “好啊!”

  东子和狗蛋,又都兴奋的大叫起来。

  汽车到了崖山边,便停了下来。

  众人下车,狗蛋就看到,山边搭起了密密麻麻的工棚。

  这些工棚,都是木头椽子绑起了架子,又苫盖上了帆布做成的。

  修水库的几万民工,就住在这些工棚里。

  “李师傅,谢谢你,这条烟你拿着抽吧!”

  父亲从人造革皮包里,拿出了那条支书没有要的“大前门”香烟。

  “王师傅,你这是干啥嘛!”

  李师傅说道:“我可把你当自己人,你怎么跟我客气起来了?”

  “我又不抽烟,这烟留着也干掉了......”

  父亲笑道:“再说,完了还得麻烦你把狗蛋他们娘仨捎回去呢!”

  “这个木马哒,你不给我烟,我也肯定得把她们娘仨捎回去!”李师傅说道。

  “烟就你就拿着吧!以后麻烦你的地方还多着呢!”

  父亲把那条烟,硬塞给了李师傅。

  李师傅也就只好拿着烟,开车走了。

  “走!我带你们去大灶!”

  父亲拉起来东子和狗蛋,穿过了密密麻麻的工棚,就来到了一排巨大的木棚边。

  这些大木棚里,有好多大锅,热气腾腾的,正是水库工地的大灶!

  “王师傅,你终于回来了!”

  几个围着围裙的男人,看着狗蛋父亲回来,便欣喜的说道:“你请了一天假,可把我们忙死了!”

  “没办法,我都半年没回家了,老婆娃娃都没吃的了,在外父家寻嘴的呢!”父亲叹道。

  “这是嫂子和孩子啊!”

  几个厨师,就是来给狗蛋母亲打招呼。

  “你们去一边坐着,我赶紧得做下午饭了!”

  父亲安顿狗蛋娘仨坐在一边,就拉开了黑色人造革包,取出了菜刀和围裙,开始干活。

  只见,父亲把一袋子面粉,直接倒在了一个巨大的案板上,加水开始和面。

  不到几分钟,他就像变戏法一样,把一整袋子面粉和成了一大块面团。

  然后,父亲就开始揉面。

  他的身子剧烈的晃动,双脚交替踮起,用全身的力气快速的揉面。

  揉好了面,父亲把面醒在一边,又开始切菜。

  他切菜的速度,比在家里可快多了!

  狗蛋几乎看不清父亲菜刀的影子……

  只能听见菜刀急促密集的“当当”声!

  而父亲刀下的木头案板,切菜的地方已经成了一个凹槽……

  可想而知,父亲不知道在这个案板上,挥动了多少次菜刀,切掉了多少菜……

  切好了菜,父亲便把醒好的面团拿出来,揉成了条状,用刀切成了一块一块的,放在了蒸笼里,架在大锅上蒸……

  后来,狗蛋才知道,这种直接用刀却出来的馒头,叫“刀把子”。

  成千上万的人吃饭,揉馒头根本来不及,就只能做这种简单的“刀把子”。

  不过,父亲蒸出来的“刀把子”,一直被公认是最好的!

  在那个艰苦的年代,能吃饱就不错了,谁还在乎馒头的质量呢?

  父亲把一袋面做成了“刀把子”蒸在了大灶上,就又开始和第二袋面……

  醒面的空档,他就去极速的切菜。

  他满头大汗,就用脖子里的毛巾擦擦,继续干活。

  “这哪里是在做饭……这简直就是在打仗!”

  母亲心疼的走过去,围起来一个围裙,要给父亲帮忙。

  “算了,你就坐着吧!”

  父亲快速的揉着面。

  他的动作太快,母亲根本帮不上忙。

  “我……帮你切菜吧!”

  母亲只好找了一把菜刀,去一边切菜,免得打乱了父亲做饭的节奏。

  不一会,父亲就和好了十袋面,把面都做成了“刀把子”,蒸在了蒸笼上。

  这十袋面,就是五百斤。

  要是按每人半斤口粮算,就够一千个人吃!

  而其他的厨师,力气没有父亲大,一袋面要和好一会,才能做成“刀把子”……

  父亲做好十袋面的“刀把子”的时候,有些厨师,才做了两三袋面。

  东子和狗蛋,看着父亲像打仗一样,拼命的做着饭,震惊的说不出来话来……

  他们这才明白,水库的领导为什么要让父亲留下来当工人。

  原来,父亲真的一个人能顶三个人!

  父亲是拼了命的努力,才赢得了别人的尊敬和赏识,改变了自己的命运!

  父亲的这种精神,一辈子都激励着东子和狗蛋!

  他们一直相信,只要自己足够努力,就能改变自己的命运!

  蒸上了十袋面粉的“刀把子”,父亲便和母亲一起切菜。 腾格里的记忆

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