第19章 买牛车
又是一阵沉默,两人都觉得吃撑的肚子好受了许多了。
马氏也乘机提出告辞,齐雨洛将中午留下来的菜盛在一个钵里,在储物间找了一个篮子给她提着。
送走马氏,齐雨洛又去地里走走看看。
十月了,冬小麦最后下种的机会。齐雨洛想着尽快请客吃饭,然后请当地的人帮忙播种。
看着面前的一片的土地,她心中一片火热。
这片片土地就是她以后生存的根本,沿着小河走着,还在继续YY她以后要种的作物,却见一丛丛紫色的植物长在河边。
紫色本就引人注目,在这个一片枯黄的季节,十分的让人注意。
走进一看,原来是……
齐雨洛欣喜万分的将嫩叶掐了下来,直到掐了有一大把才停止。
一位农人经过,看见她在掐没人要的植物,好心的说道:“你是新来的齐小姐吧?你别看那东西长得喜庆,可是味道让人受不了,你还是别费劲了!”
想到农村做饭都是丢进水里煮的方式,有些不置可否,她摇摇头向着老者笑笑。
“它是一位药材,也可以当菜吃,但不是简单的用水煮。”
看老者还认真的听,就继续说道:“它叫血皮菜,需要和猪肝一起爆炒才行。而且这菜有补血的作用,是妇女儿童的最佳食物。”
见齐雨洛不是那种娇娇女的性格,反而平易近人,更主要的是她没有露出对农人的不屑眼神。
还有就是她还对农业有自己的想法,这让本来不看好她的郑家湾人,对她的态度改观了不少。
齐雨洛不知道,她的这种不藏私的行为,为她在郑家湾站稳脚跟创造了有利条件。
家中的老妻,以及怀孕的儿媳,老农将信将疑的在河边也掐了一把回家去了。
看着他的行为,也猜测得到他的想法。
人已远去,齐雨洛还大声说道:“肝脏买回来洗过,用盐水浸泡一个时辰才切。炒菜清油多一点,用姜一起炒。肝脏切薄一些,炒得时间短一些就下菜才好吃。”
听着清脆的声音,郑雨常觉得这个新来的小姑娘还挺会处事的,一点儿也没有大家小姐的矜贵样!
晚上将浸泡过的猪肝捞出来,切成薄片,用盐和姜腌制,才去摘下午河边掐的血皮菜。
一边烧火,一边做菜,灶下一把,灶上一铲。
将油熬出来,油渣子也舀起来放着,才就着油锅放入腌制过的肝脏。
肝脏的炒制需要很强的做菜功底,肝脏一下锅就要不停的翻炒。
火大,油多,铲上几铲就将洗好的血皮菜倒入,一起翻炒几下,等到菜叶软化就加入适量的盐调味上桌了。
吃着美味的血皮菜猪肝,就着中午剩下的大米饭,齐雨洛只觉得快要吞掉舌头了。
吃过饭在院子里走走,发现郑老头种下的莴苣都活起来了,想到各种莴苣的菜品,她吸了几口唾沫。
莴苣不仅营养还健康,古代没有叶酸,她就想着从食物中补充。莴苣是天然叶酸的最佳来源之一,想着明天去集市上找一找有没有核桃这类营养的坚果。
看见菜园,还有几处空着,又觉得是不是该种些东西呢?种什么好呢!
白菜?白菜丸子,白菜饺子,白菜火锅,还是辣炒菜心,或者腌制辣白菜,白菜豆腐乳。
小葱?小葱拌豆腐,小葱肉馅儿,或是辣椒酱上丢几粒小葱蘸菜吃。
韭菜?韭菜饺子,韭菜盒子,韭菜馅儿饼,韭菜混沌,还是韭菜鸡蛋……
油菜?菜苔烫火锅,菜苔放鸡汤里,或者直接用热水烫了闭气,做成冲鼻子的冲菜。
青菜?青菜头红烧鸡肉,青菜炒牛肉,青菜肉丝,还是直接腌制成咸菜,做烧白。
想到各种各样的菜品,不行了!绝对不能在想下去了!
觉得晚上吃的都消化掉了,肚子也是空空一片,齐雨洛好像听到肚子的叫声。
不敢再将思维放在这一边,赶紧打住,向着正屋的地方走去。
感觉屋子有些空旷,明日去集上买两只狗回来看家护院好了。
回到屋里,躺在床上,来到古代第一次有了归宿感,空间虽然好,但是太过玄幻,有时自己都有些不真实的感觉。
时光悠悠,第二天很快来临。
早起,吃过早餐又从空间里摸出来一串葡萄,这还是在山里流窜的时候移植到空间的呢!
吃着葡萄,吐着葡萄皮,惬意极了。
听到有人敲门,猜测马氏来了,将嘴巴一抹,现场一收,直接将地上的葡萄皮扔进空间了。
白雾正在收拾药地,准备播种,就被一阵葡萄皮的雨打中,气得它想要骂娘。正要骂出口,一串未吃完的葡萄正中它的头上。
开门,见马氏一副准备好的模样,最主要的是,她还担着两个簸箩。
想要迎她进去坐一会儿,被拒绝了。
好吧!干正事要紧!齐雨洛出门、落锁,两人向着集市而去。
路上才知道,这里属于一个关隘重镇,南来北往的,很是繁华,也是自古以来的兵家必争之地。
齐雨洛光杆司令的样子,和马氏肩挑背磨的模样,形成鲜明的对比。
两人走了快半个时辰才到,先就去买牛车。
在牲畜市场,两人到处打听牛的价格。
看见一头牛趴在地上,侧身睡着,没有向其它的牛一样正回嚼着胃里的东西,而是在吞咽着地上的石子。
养过水牛的人都会知道,牛有两个胃,它先是将草吃到第一个胃里,晚上的时候才会将胃里的东西倒出来细细咀嚼才会消化,这个过程成为回嚼。
一个牛贩子看见两人都是女人,觉得她们很好欺骗,就积极的推销道,“两位妹子,买牛吧?”
齐雨洛点头,没有说话,而是专注的看着那头异嗜的牛。
“姑娘看上这头牛了吧!不是我吹牛,你看这牛,毛色光润,性情温驯,行动也沉稳,实在是不可多得的好牛啊!”
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