第14章 既招蜂,又惹蝶
准备了几道食材的时间,已经陆陆续续有人来吃早午饭了。
这会儿沈老板突然来到了厨房门外,众人急忙恭敬地行礼问好。
沈老板的脸色依旧是微笑,只朝着苏小渔说道,“苏小姐,今天中午,辛苦你一下,每一位到店消费的客人,我们都要免费送一盘精美的凉菜,你好好准备,若是有什么需要,让他们给你打下手。”
苏小渔顿时高兴起来,应了声,“您放心好了!”
沈老板转身离开的那一瞬间,厨房里的大多数人都凑过来,笑嘻嘻地跟苏小渔寒暄客套。
苏小渔心里开始嘀咕,真是三十年河东三十年河西啊,早晨这些人的脸色比幽绿的鸡屎还难看,这会儿,哼哼,都变成红扑扑的猴屁股了。
苏小渔扬了扬下巴,看了看众人,缓缓说道,“我来鸿运饭庄是做菜的,不是配菜的,更不是摘菜洗菜的。”
众人脸上都露出一丝的尴尬,悻悻散开,各自忙活各自的事情。
苏小渔刚准备炸花椒油,制作调料,总觉得背后有双眼睛盯着她,但是当她猛然转身,却又发现众人都在自己忙活自己的事情。
苏小渔狐疑一下,她手上的动作放慢了一点,不管是放糖还是盐巴,她基本都是在几个调料盒上空盘旋一圈,这才算是落下调料匙。
炸花椒油也得讲究个火候啊,苏小渔趁着众人都出去搬新送来的菜和肉的时候,点火炸了点。
众人抬着东西回来的时候,一进门,怎么这么香啊,都吸鼻子使劲儿的闻这个味道。
苏小渔想着,这边的食材这么多,不如在野菜里面加一下黄瓜块儿,蕨根粉,花生米之类的东西,看起来像是大杂烩,可是这东西一多,味儿也齐全啊,只要不犯冲的菜,就能搀和一下。
其他人把手里活安排好了,这时候只见一个身穿青色长袍的中年男子,手里拿着跟大烟袋,优哉游哉地朝着厨房走来。
“呦呵,苏师傅来了啊?今天咱们这可热闹了。”米秀站在门口儿,阴阳怪气的说道。
那苏师傅肥头大耳,油光满面的,眼睛本来就不大,被那大胖脸挤得只剩下一条缝儿了。
“恩——”那位苏师傅淡淡哼了一声,吧嗒吧嗒抽着大烟袋,走进了厨房。
当苏师傅迈进门槛儿的那一瞬间,好像是突然闻到了什么味道,肉球一样的大鼻子用力的吸了两口,“啊?这是什么味儿?从哪里来的味啊?”
苏小渔一听动静,迅速转了个身,见那苏师傅的块头,再看看那长相,倒吸一口凉气,就米秀那样的,她苏小渔绝对不放在眼里,只是眼前这位,真是让人有点慎得慌。
“呵呵——您好——”苏小渔憨憨一笑,给苏师傅鞠了个躬,“这味儿是我弄出来的。”
“啊?你怎么弄出来的这味道啊?”只见那苏师傅瞬间瞪着小眼睛盯着苏小渔。
苏小渔一愣,“调料啊,没调料的菜能叫菜么?菜之所以成百上千,各色各样,各有各味,不光因为它们天生的绿叶紫果黄花,那还得有调料啊,不懂得用调料的厨子,绝对不是个合格的好厨子!”苏小渔不知道怎么的,一口气竟然说了这么多。
苏师傅瞪着那比黄豆粒大不了多少的眼睛,手里拿着的大烟袋冒出一股青烟已然熄灭,他吧唧一下大厚嘴皮子,半天才说道,“小丫头,你什么来路?这一席话,比祖师爷的范儿都不小啊。”
苏小渔嘴角不禁抽动一下,她有那么老么?
“额,我是沈老板刚刚找过来做凉菜的,您是——”苏小渔总归是个新来的,怎么着也得找个靠山吧,大树底下好乘凉嘛。
“哦,我是鸿运饭庄的大厨,苏大头,大家伙儿都叫我苏师傅,小丫头你叫什么名字,哦,对了,昨晚上沈老板拿回来的那些个凉拌菜是从你那拿的?”这个胖师傅说话虽然粗声粗气的,但是看上去倒是个耿直的人。
“嘿嘿,苏师傅,我叫苏小渔,是杏花村人,沈老板从我们村子过,恰巧遇到。”苏小渔也算是轻描淡写的回答了苏师傅的问题。
“不错,小小年纪,还有手艺,不像某些人,天天的招蜂惹蝶的——”苏师傅小眼睛撇了一下米秀。
苏小渔掩嘴偷笑。
米秀气的嘴巴都变歪了,怎么着这苏师傅能偏着一个新来的啊?原来那些新来的,不都得欺负一下么?怎么到了这个青涩的丫头的头上,就变了?
几个打杂儿的小伙子见苏师傅这么偏袒苏小渔,也马上不知声了,要知道,在鸿运饭庄里,最不能得罪的就是苏大头,据说这人以前给王公贵族做过菜,是沈老板高金聘请来的。
“诶?小丫头,这么办,你不是来做菜的么?以后我苏大头就是大苏师傅,你就是小苏师傅,怎么样?”苏大头那油乎乎的大手一拍脑门,声如洪钟说道。
这还有什么不行的,一下子被厨房里面的老大提拔成了厨房老二,简直就是一人之下万人之上啊,美还来不及呢。
“当然好!”苏小渔毫不犹豫,千恩万谢的说道。
这突如其来的优待,让厨房好些人都心生嫉妒,终究也只能翻个白眼,咕哝几句。
正在这时候,柜台招呼客人的金锁喊了一嗓子,“来客人喽,您几位?雅间还是大厅?今天吃点什么啊?”
苏大头一听,朝着苏小渔一本正经说道,“得了,咱们俩该忙活了!来主儿吃饭了。”
苏大头见米秀还靠着木桌不走开,再看看另外一个小伙子,不满意地嚷嚷道,“你们俩怎么这么没眼力劲儿?厨子做饭,能让你们看,这都是吃饭的本事!去去去,外面忙去。”
苏小渔心里美滋滋的,刚才还发愁被人偷了手艺呢,这会儿有人出手了!
“小苏师傅,再来一份新鲜凉菜,多点糖!”外面金锁响亮的唱了一声。
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