第75章 无耻要这样炼成(3)
小武看了,咧嘴一笑:“姑娘可是还要做面食?”
如意一笑,点头算作回应,既然是一顿主餐,那就将上午的鱼香夹心面再做一锅就好了。
小武起先只是随意的瞄一瞄她那边的动静,可次数一多,就移不开眼睛直接看了,不止小武一个人,竹屋里头,封千味坐在江承烨身边,一边品茶,一边隔着远远的距离看着灶房里斜对着这边正在做面条的如意,目光深沉。
面团与案板发出了两声响,封千味的眼珠子都开始发光,全然是一种惊喜与肯定的目光:妙!真是妙!能想到将鱼肉先揉进面团中,再生生的拉成面条,果真是妙!
江煦阳换了衣裳,也坐在一边,同样望着那边,嘴角含笑,目光含情:“真是有趣,这大街小巷中,揉馅入面擀成饼子煎炸的倒是多,可拉成面的还真是少见!这一碗面一定十分美味!”
何止只是肉馅入面的想法妙?若只是直接拉成面条,那也不过是手法力道把握得好。可如今这鱼肉嵌在里头,既要保证面条筋道,还要保证中间的肉馅能均匀的贯穿其中,不破不损,那每一步都马虎不得,这样一碗面,如何能不叫座!?
江煦阳看着如意好一会儿,忽然就生起气来,提出了抗议:“你们会不会有些欺负人?!为何我买回来的菜,做出来的却是承烨喜欢吃的鱼!?我自小不爱吃鱼,你们须得再做一样我喜欢吃的!”
砰,一锭白花花的银子扔在江煦阳身边,打了几个转,歪在了榻上。
江承烨淡淡的声音随之响起:“不想吃就别吃。”
江煦阳摸起银锭子,一脸茫然的问:“这是作甚?”
江承烨并未看着外头,只是低下头品茶:“给你报账,这是菜钱。”
江煦阳一脸骇然的看着手里的银锭子,指着外头的方向质问:“你果然是冲着她去的!?”
江承烨放下茶盏:“你们一个个把她的手艺夸得天上有地下无,我不过是想尝尝而已。”
江煦阳狐疑着一张脸盯了他好久,见他一直神色如常没有什么少男情窦初开的表现,方才放了心,郑重其事的嘱咐他:“莫要怪我没有与你打招呼,此番我们回京,我准备带着她一起走!届时说不准她就是你的小嫂子了,可不许无理啊!”
噗……封千味一口茶喷了出来,像看一个白痴一样看着江煦阳。
江煦阳觉得自己的一番真情被藐视了,有些生气:“我是认真的!”
江承烨淡淡一笑:“也是,你父皇见到你自甘堕落娶一个民间的厨娘,一定不会被气死。”
江煦阳被戳了痛脚,一时语快,忿忿道:“五十步笑百步!”
话刚一说完,他就觉得遍体生寒,尤其在看到江承烨的脸色一点点冷下去之后,他更是后悔自己口无遮拦,立马打了几个哈哈,将这个话题挑了过去。
很快,那一边传来了诱人的香气。
小武兴高采烈的将桌椅搬好后,便帮着如意上菜。
两盘清蒸鲈鱼,四碗鱼香夹心面。
江煦阳一看桌子,心中就窃喜——她并未准备江承烨的那一份,想必两人之间是没什么的,即便江承烨看上她的厨艺,自己也定然不会再将她拱手让出去了,等到回京的时候,一定要让她跟自己走!
这样想着,江煦阳看着如意的目光都温柔了几分!
两盘清蒸鲈鱼,如意的那一盘斩下了鱼头,将鲈鱼上半身片成了开屏状在盘中铺开,清香的鱼肉上还撒了青椒红椒丝与香醋,如意为其命名——凤凰于飞。
而封千味这一盘则是一条完整形状的鲈鱼,没有什么花哨的铺垫,十分的原汁原味。
封千味瞥了一眼如意的鱼,果真是不屑的哼了一声:“整这些花里胡哨的也不知道要做什么。”
小武年轻心性活泼,这一回与自己的先生意见相悖了:“先生,我说句实话,这两盘清蒸鱼,味道皆是上上等,可若要小武选,小武定然会选这盘卖相更好的!”
封千味一挑眉,拿起筷子一盘尝了一口,拒绝一番,扔下筷子,闷了半晌,方才闷出一句:“切……”
众人落座,小武将两盘与分别分出一些,拿去给屏风后头的江承烨,人还没拐进去,就先被如意叫住。
只见她匆匆走了出去,拐到了后面的炉灶边,将什么东西倒到一个盅子里,捏了捏耳朵,这才将东西端过来,放在了小武的那个餐盘边上,令他端进去给里面的人尝一尝。
“我虽不善医理,但在药膳方面略微懂的一些。生病之人,精神应当都不怎么好,方才听先生说里面那人日食量不多,夜间也睡不好,这是葱枣饮,可让里面的人试着服一服,后面还有一些,每日一次,可缓解食少倦怠,烦闷不得眠,凝神静气,有益安睡。”
小武愣了愣,看了看封千味,见封千味点了头,方才向如意道了谢,带了进去。
小武很快就出来,四人围桌而坐,开始用饭,偶尔还能听到屏风后头瓷勺碗筷碰撞的声音。
小武今日叛变的很彻底,一盘凤凰于飞清蒸鲈鱼,他几筷子就吃掉了一大半,江煦阳不甘示弱,无论是为了捧场佳人还是腹中馋虫叫嚣,都让他不住的朝如意的鲈鱼伸筷子;而一边的封千味则是顶着一张茄子脸,伸手去夹“整的花里胡哨”的鲈鱼……
封千味的清蒸鲈鱼,如意倒是吃了不少。她一边吃一边在心中盘算,仔细算下来,自己七岁入厨,二十五岁早亡,中间十八年不分日夜的学习苦练固然是难能可贵,可如今不过尝了一口,她也就猜的出,这封千味起码做了半辈子的菜。
师父曾说过,他年轻的时候与年轻的宁慈一样,事事争先,想要脱颖而出一举夺魁,让所有人都不敢小瞧自己,是以无论做什么,都拼命的朝着新奇罕见的点子上走,可等到一辈子该有的成就都有了,那些花里胡哨的东西反倒都扔了,大致就是删繁就简,返璞归真的境界。
若是江煦阳和小武仔细尝一尝,就该晓得封千味这盘清蒸鲈鱼更加香醇可口,堪称入口即化,嫩到极致,腥味全无。且他分明手法粗糙动作莽撞,却是毫无偏差的做了出来,不似自己,刀法手法都如同公式一般牢牢记于心中,每一个动过作出前都要在脑子中演练一边,看似纯熟,实则根本就是功夫还未到家。
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