总兵府和衙府离凌家最近,很快,林夫人刘夫人就来了。但前后仍然等了半个时辰。
但徐璐并没有久等的无耐,轻快地招呼着二人,喝茶品点心。
“这是爷以前的一位朋友,特地从蜀地送过来的方子,香辣兔头。”
大理石镶红花梨的圆桌上,洁白的红花汝窑瓷具里,摆着十余块红艳艳香气扑鼻的兔头。这兔头很是特别,不知用什么颜色染制,居然呈殷红的状态,二人围着兔头研究了半响,刘夫人道:“兔头我在京城也吃过,但似这种颜色的,还真未曾见过。不知好不好吃。”
林夫人说,“既是巴蜀名吃,想来味道不会太差。就尝尝吧。”于是拿着筷子,夹起一块兔头就往嘴里送。只是才挨了舌头一下,脸上就呈现古怪的神色。
刘夫人忙问:“怎样,味道如何?”
林夫人绔缓地道:“很好吃,很美味,你也快尝尝吧。”
刘夫人不疑有他,自己也啃了一小块肉,蓦地,就哇哇大叫起来,“妈呀,这是什么味道呀,辣,好辣,比生妾还要辣。”一旁的丫头赶紧拿了凉茶递给她,她喝了一大口茶后,耳边响来林夫人徐囊不可自抑的爆笑,刘夫人吐着舌头叫道:“好样的,你们居然合着骗我。”
徐璐赶紧说,“这是才从河西传过来的番椒,番椒丛生,白花,果俨似秃笔头,味辣色红,甚可观。原本是番邦传过来的,如今陕西那边已大肆种植,又从江浙、两广等地传到蜀地,据说那边已有人用来做佐料,做成香辣食品,还满受欢迎。”徐璐夹起一块兔头,“刚才我就吃了个,可把我辣死了。可辣过后,又想吃了,这不,越辣越想吃呢。”
林夫人也试着尝了口,又喝了水,“味道不错,就是辣,有些受不了。”
徐璐笑道,“刚开始按着方子做出来的兔头,更是无处下嘴,今儿我特地让厨房少放了番椒,这辣味已经减轻了好多。慢慢吃吧,习惯了就好。据说如今的蜀地,可是无辣不欢了。”
“太辣了,受不了。”林夫人吃了两口,赶紧放下来。徐璐只好让人拿了开水,把免头上的多余辣油去掉,林夫人又勉为其难地拿起来吃了两口,“嗯,虽然还有些辣味,不过总算能下口了。”吃了一半,双道:“味道还真不错。”
尝了兔头后,又尝了油炸螺丝糕,这糕点味道很是鲜美,皮脆内嫩,葱香浓郁。林夫人忍不住吃了三块,“这味道可真够独特的。妹妹这是从哪儿寻来的?”
“家中有个二厨,是南京那边的,这是南京那边的名吃,就照着方子试着做了,味道还真不错的。”
刘夫人用力嗅了嗅,说:“什么味儿,怪怪的。”
林夫人放下筷子,也用力闻了闻,说:“好像是妹妹身上传来的,妹妹身上可是贴了膏药?”
徐璐笑了起来,拍了手膝盖处,“唉呀,还是瞒不过你们的鼻子。老毛病了,小时候爱玩水,得了风湿,昨日贪图凉快,下水玩得久了,就犯了。贴了膏药在上头,已好多了。”
林夫人讶然地道:“妹妹年纪轻轻的,怎的就有风湿的毛病?这以后老了可要怎么办?”
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