第5章 进山
虽说已经是四五月间了,但是山中仍然是春意盎然,那些杂七杂八的果树开满了花朵,无数蜜蜂嗡嗡的飞来飞去,忙着采蜜,山间的凉风习习,吹在身上特别的舒爽,一时给人一种心旷神怡的感觉。
程雅跟在哥哥的身后小心的往前走,对山里所有的一切都感到十分的新奇,闻着那青草和野花的芳香整个人都要陶醉了。
午饭过后,程雅就不愿意再回屋休息,硬是拉着哥哥程荣陪着她一起出来逛一下,本来她是想去兜鱼的,可是爹娘他们都担心她落水,硬是不让她去,后来还是哥哥说要来大青山玩,爹娘他们才没有反对。
程荣看着妹妹那一脸兴奋的样子,脸上的笑容也慢慢增加,说道,“妹妹,我去掏鸟蛋煮给你吃吧!”
以前他跟村里的几个玩伴一起来山里玩的时候,经常会掏鸟蛋吃,想到妹妹从来都没有吃过,便想让妹妹也尝一尝,而且他也都好久都没有吃了,想到那鸟蛋的美味,口水都忍不住的要流了下来。
此时两人正在一片竹林里,可能是因为前几天下雨的原因,长出了好多的嫩竹笋,再听到哥哥程荣的话后,连忙说道,“哥哥,我们下次再吃鸟蛋吧,你看这里有好多竹笋,我们挖一些回家好不好?”
“妹妹,这个是苦的,一点也不好吃,村里都没有人吃这个的,而且就连猪都不吃,要不我们去找别的野菜回去?”程荣见妹妹那满眼冒金星的盯着那些竹笋看,好像恨不得将那些嫩竹笋都挖回家似的。
不能吃?
怎么可能不能吃,要知道竹笋,自古就被当作“菜中珍品”,味香质脆,食用和栽培历史极为悠久;竹笋不但富含多种营养物质,而且有较高的药用价值。
中医认为,竹笋味甘、部分微苦,性寒,能化痰下气,清热除烦,通利二便,还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,食用竹笋不仅能进肠道蠕动,帮助消化,去积食,防便秘,并有预防大肠癌的功效,而且竹笋含脂肪、淀粉很少,属天然低脂、低热量食品,是肥胖者减肥的佳品。
难道这里的人都不知道怎么吃竹笋的吗?
想到这里,程雅突然笑了起来,既然这里都没有人会吃竹笋,那么她是不是就可以利用这个来帮家里赚取银钱呢?
“哥,这个竹笋是可以吃的,而且还非常的好吃,不信一会我们多挖一些回家,我煮给你吃。”程雅只要想到那美味,马上就向哥哥保证了起来,况且她以后要做的事还需要哥哥帮忙一起掩护。
还好的是以前的程雅也常帮着家里干活,也是会煮饭炒菜的,所以也都不需要担心家人会怀疑这个,况且原主以前还特别的喜欢尝试新的东西。
虽然不太相信这竹笋是可以吃的,但是程荣还是不想让妹妹失望,说道,“那好吧,我们就挖几棵回去,要是妹妹真的能煮得好吃的话,那我们再来多挖一些回去。”
知道现在说再多都没有用,看来只有等她将竹笋做的菜让哥哥还有爹娘他们尝过了,才能真正了解到这是什么样的一种菜,“好吧,等我煮好后你吃了就知道我没有说假话,说不定到时候我们还可以用这个帮爹娘赚银钱呢?”
姚氏看着自己的一对儿女拿着好几根竹笋回来,便问道,“荣儿,这个又不能吃,你们挖回来干嘛,浪费那力气,你妹妹身子都没有完全好,就知道带着你妹妹你瞎闹。”嘴里虽然不断的在指责,但是手里却是将竹笋给接了过来。
程荣听到娘亲的埋怨并没有生气,反而还露出憨憨的笑容,不知道的还以为是受了夸奖而不是挨骂了。
“娘,是我让哥哥挖的,你就别怪哥哥了,而且这个竹笋很好吃的,我以前偷偷的煮过。”程雅见哥哥挨骂了,有些不好意思的说着,同时也将她要表达的信息给说出来。
程远志听到女儿的话后,就笑着说道,“雅儿,那爹就等着吃好吃的了。”
看着娘亲已经从井里打了一桶水出来,便坐到一旁将那竹笋的壳剥开,让娘亲帮忙将竹笋切片,她就到厨房烧水,竹笋要先用水煮一下,然后再用凉水泡,连换两次水就可以捞出来就可以炒,也可以拿来晒干。
今天娘亲买了骨头回来,刚好可以用来跟骨头一起煮汤,还可以做一道凉拌竹笋和红油笋丝,想到这些,程雅马上就开始行动起来,手下的动作可是十分的干净利落。
晚上,程远志和姚氏夫妻以及程荣三人看到桌上四五道都是竹笋做的菜时,眼珠子都快瞪出来了,他们本来只是想让女儿(妹妹)试试的,可是没有想到这竹笋竟然真的能做菜,而且还那么香。
程远志小心的夹了一根试了一下,发现味道十分的鲜美,便竖起大拇指夸赞道,“非常好吃,看来还是雅儿厉害哦,爹都不知道原来这个竹笋也可以煮得那么好吃,你们也快吃吧!”
姚氏和程荣两人听了也连忙拿起筷子开始夹菜吃,发现真的是特别的好吃,也都跟着竖起大拇指,然后又继续的埋头猛吃。
程雅见爹娘和哥哥他们都吃得那么开始,今天一下午的劳累总算是值得的,看着他们脸上那开心的样子,那一身的疲惫顿时消失得无影无踪。
不到半个小时的时间,一家人就将所有的饭菜都吃光,每个人都摸着那吃撑的肚子笑了起来,程雅看爹娘他们那么高兴,就将她今天下午的打算说出来,“爹,娘你们也看到了,这竹笋真的可以吃的,我今天跟哥哥在山里看到还有好多竹笋,我们明天去将竹笋都挖回家来好不好?”
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