第11章 厨艺过人
韩祖带着妻子李氏和女儿韩柳一起来到程家,让妻子李氏和女儿韩柳去厨房帮忙,然后自己去了大厅里跟程远志聊天。
“韩大哥,你可终于来了,有段时间都没有看到你了,家里的活都忙完了吧!”程远志见韩祖进来后,连忙站起来朝着韩祖肩膀打了一拳,然后哈哈的笑道。
程荣也跟着站了起来叫了声韩大伯好,然后又跟着顺子一起老实的坐在一边。
可不是有段时间没见面了,前些时候家里一直忙着田地里的活,也没得个闲,现在终于将地里的活做完,也能松口气,再加上之前雅儿那孩子重病在身,他哪里好意思一直过来打扰的,刚才顺子回家将他叫过来的时候,还错愣了一下,不过知道雅儿那孩子好了之后,便想都没想就带着妻子李氏和女儿一起过来了。
“嗯,今年多种了几亩,所以一直忙到昨天才将活做完,接下来可以松口气了,说来我们哥俩个也很久没有在一起喝酒了,一会可要多喝两杯。”知道今天有鱼有肉的,韩祖也是有些馋了。
厨房里,姚氏和李氏两个看着程雅那小胳膊小腿的站在灶台前,不断的翻炒着锅里的菜,闻着那不断散发出来的香味,让人都忍不住的要流口水。
看着一道道十分普通常见的菜经过程雅的手后,变得香气十足,让两个常年泡在厨房里的女人都大为感叹,觉得自己几十年的下厨经验都比不过一个八岁的小丫头。
李氏看到一口大锅上还闷着猪下水,好奇的问道,“弟妹,你家雅儿可真厉害,这猪下水经过雅儿这么一弄,看着都让人流口水了,你们是怎么把这玩意洗干净的,一点臭味都没有了?”
韩柳也是跟着附和道,“对啊,我也很好奇呢,雅妹妹,你可真聪明,这么小就这么会做饭,今晚上我们可是有口福了。”
她从进来后就一直帮忙烧火,平时在家里她也是帮着娘做饭的,平时的时候她觉得自己的厨艺还可以,可是现在看到程雅烧的菜后,顿时觉得自己的那厨艺上不了台面了,不过她却并不会去妒忌什么。
听到李氏和韩柳的话,程雅并没有说话,只是装作害羞的样子,姚氏看到女儿那小脸红扑扑的,知道雅儿这是害羞了,说道,“你们可别这么夸她了,雅儿这也只是有些小聪明,不过这猪下水我还真不知道雅儿是怎么清洗的,一会让雅儿跟你们说说,这猪下水经过雅儿这么一煮,味道还真没得说的,这东西又便宜,往后还能常买些回来打打牙祭。”
对于这个,姚氏倒是没有想过要藏私的,反正两家人的关系那么好,平时家里要有什么事的话,也都是互相帮忙的,要是村里别的人来问的话,姚氏就不一定会说的。
“大娘,这猪下水清洗时十分的麻烦,而且要想把这猪下水烧得好吃,那调料就要十多种,味道要重一些,不然的话也不是很好吃的。”听到娘亲姚氏说的话后,程雅也开口道。
不过她并没有将这做菜的方子说出来,毕竟在近段时间内,她还想要依靠这个来赚点银钱,哪里能这么快就说出去的,但她还是跟着说道,“一会大娘和柳儿姐尝尝我烧的猪下水味道怎么样,要是喜欢吃的话,下次家里还买的话,我做好了给大娘家送一点去。”
在四个人说说笑笑中,所有的菜全部都做好了,五菜一汤,分别是鱼香肉丝,凉拌竹笋,杂鱼炒酸笋,红烧猪下水,蒜蓉青菜和杂鱼汤,每一道菜的分量都特别足,姚氏和李氏看着菜都炒好后,就帮着一起端到大厅里去。
程雅并没有一起帮忙端菜,而是将厨房打扫干净,又将那烧热水的大锅放满水,然后加了些柴火就回大厅里。
韩祖看到程雅进来后,连忙笑道,“雅儿今天辛苦了,看着这么一大桌子菜,色香味十足的,可真是太能干了,你柳儿姐比你大几岁可是厨艺都没有你的一半好,今晚大伯可有福气了。”
程远志听到韩祖夸奖雅儿,就跟夸奖他似的,那神情十分的得意,不过嘴上却还故作谦虚的说道,“韩大哥说笑了,雅儿哪里能跟柳儿相比的,她也就这一手厨艺能见人,其他的可没有一样是能跟柳儿比的。”
柳儿听到爹爹和程叔叔的话后,有些不好意思的低下了头,不过在看到雅儿妹妹那荣宠不惊淡然自若的坐着吃饭时,便觉得自己太过于在意了。
一餐饭吃得众人满嘴流油的直呼过瘾,不说那红烧猪下水,就是其他的菜他们也全部都吃光,所有人的肚子都是吃撑了,摸着那圆滚滚的肚子,全部都笑了起来。
饭后,两家人一起到外面散步消食,看到那清水河旁的大树下也坐着几个人时,便上前去一起聊天。
“看你们两家人都是一副吃撑了的表情,今天是煮了什么好吃的,远志是去山里打猎了吗?”刘胖子看到韩家人一起从程家走出来,而且每个人都摸着肚子,再加上程韩两家人身上多少都带着一些菜的香气,自然是好奇的问了起来。
周氏这会也跟着说道,“我刚才路过你们家的时候,那香气可是不断的飘出来,可把我们馋得呀!”
说来周氏家里也是很久都不见肉的,之前看到韩家一家人都去程家吃肉时,她都想跟着去噌饭吃,只是平时跟姚氏关系也不怎么样,也不好意思去,只是闻着那肉香味不断的飘出来,那口水可是一直往肚子里咽。
自己家里的事,姚氏可不想让这些人知道,因此周氏的话才刚落下,她便说道,“也没什么好菜,不过是荣儿和顺子今天出来打捞了些鱼回家,想着就在我家里煮就算了,省得还让李嫂子回家煮多麻烦。”
程远志和韩祖也坐到男人的那边去聊天了,女人们也是坐成一堆,都在聊着地里的活或是家里的事还有的就是说说村里的小八卦。
程雅他们几个小的见没他们什么事,就都到别的地方去玩,只是才刚走到一半,就听到一道清脆的声音传来。
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