“安月,那包房看不了节目呢。”闵红菱说道。
“的确,所以包房只提供年夜饭,无法提供节目了。”凌安月也没有办法,不可能专门到每个房间,一个接着一个给客人表演,这太麻烦了。
这个年夜饭也可以给一些什么亲戚的人,又想要热闹过年的客人准备。
好吧,这也不错。一般过年的时候,都没有什么客人,也不知道安月推出的年夜饭的效果如何。
“我们这里多了三位男人,你们要多多照顾他们,希望不要发生什么意外的事情。”闵红菱提醒了夏这些女性。
这些女性汗颜,都低着头,并且异口同声的回答,“好的,东家。”
“那你们现在可以回房间,做自己要做的事情。今日早点睡吧,明天要早起准备,厨房的人是必须早起,明天你们要学习药膳。”凌安月也累了,打着哈欠,就和闵红菱一同离开了,在这里,闵红菱准备了一个小房子,她们可以到那边去歇息。
对于紫荆城来说,现在的街道上,还是有小摊贩和人流的。这也是大城的好处,小镇子在这个时候,街道上恐怕没有一两个人了。
凌安月和闵红菱也早早的去休息,明天要早起准备,她们作为老板的,即使很想甩手当掌柜,但是为了凌家小厨,只能参与,这几天后,她们也不需要天天在这里帮忙了。
翌日,天未亮,两人就起来了,都带着困意。
洗漱之后,吃着早餐,当晨曦徐徐拉开了帷幕,太阳露出一角的时候,两人也前去凌家小厨,到达凌家小厨,下人全部准备好了,不需要她们提醒。
看着精神抖擞的员工,凌安月带着厨师和学徒进入厨房,也没有忘记,让她们把药材带上,这些药材也被马夫从马车上全部搬下来了。
闵红菱负责让其他人打扫,稍微清洁一下,还有准备茶水这些,剩下的三个男的,就到小作坊去磨玉米和豆类。
这一天的工作也开始了,大家也是非常勤快的,这也是因为他们酒楼关门的早,他们也能早早的休息。
凌安月安排他们把药材放在外面的小院子内,就开始教她们怎么做药膳。“这些都是需要的药材,我教你们怎么做药膳,一定要听仔细了,一旦发生什么错误,那会造成我们酒楼的客人流鼻血或者如何的,到时候我们的名声也会因此发生了问题。”
她们立即都变得非常的认真,也是真害怕额了。
“这些都是药材,吃不死人,但是有些东西加太多,就会变成毒药,希望你们听明白了。这里的药材种类并不多,等以后就会增加,我先告诉你们这些都是什么药材。”凌安月希望她们认真对待,这些药材其实加多了,最多也只是会太补了,而流鼻血,说的这么严重,也只是吓一吓她们。
一一的介绍,然后凌安月也会考她们,等真正过关了,也才开始教导她们怎么用药材做粥和汤。
一边又一边的说着,再考几个人,没有什么错误之后,凌安月也开始动手给她们示范,分别做了一样粥和一样汤类。
她们看着凌安月的做法,都暗自记下来,等凌安月做好了,每个人都品尝一口,纷纷觉得新奇。
“学也学了,尝也尝了,厨师可以开始做了,这有六种,各做一种,然后我会告诉你们,是否合格,学徒就在一旁帮忙和学习,等你们真正把握了,可以找我,我给你们考核,然后你们以后可以可以做这道菜。”因为简单,学徒也可以动手。其他菜要求太多了,这些学徒还无法把握,所以她们要慢慢的学了。
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