第562章 当虾枣遇上多宝鱼(2)
就在南宫云诺费解的时候,木欧博也已经将菜肴呈上上去。
南宫云诺将一个虾枣送入了自己的口中,的的确确如同她之前所看到过这一类的美味一样,加入了马蹄粒的虾枣更具有口感,咬起来也比较爽口。
更重要的是,蛋清和面粉的调配比例刚刚好,这也就使得这些新鲜出炉的虾枣吃起来带有q弹的嚼劲。
不过,由于这一道菜式是以热油油榨的,尽管吃起来并不是那种脆脆的,可是却也带有一股油腻感。
虽然说蛋清和着面粉再加上其他调料的的确确是令人耳目一新,而且吃起来也确实是令人好吃的不住的想要一颗接着一颗。
但是,真真正正的问题便来了。
没了金桔油作为辅助蘸酱,大家即便是再想多吃几颗,都会忍不住的被油腻的感受所牵制。
如此一来,只需要一对比,便会轻易地被人发觉到南宫云诺做的葱油多宝鱼是如此的好吃。葱香味浓,淡淡的调料裹着鱼肉的香甜,清清淡淡的,虽然有些油却不会让人觉得油腻到了胃里,更重要的是铺在了鱼肉下面的那一层凉瓜,因为被南宫云诺片得是一片片极薄的,卷着鱼肉的香味,吃起来更加是爽口。
而且,蔬菜本来就可以缓解油腻,如此吃起来,凉瓜自有的微微苦涩的味道又是很好的冲淡了油腻的感受,甚至于反衬出这一道鱼肉的鲜甜。
在这样子的较量之下,原本两道不相上下的美味却立竿见影地出现了最终胃口上的偏颇。
若真真正正要算的话,还应该是木欧博的那道菜肴费尽了心力和人力。可是,油腻的味道便使得这道菜不经吃,也经不起细细回味。
要知道在场的人可同时连续吃了三四颗,如此下去自然会觉得肥腻,重新去回味,便会更加的喜欢南宫云诺那道清淡的葱油多宝鱼。
很快的,比赛的结果毫无悬念。
木欧博面对这样子的一个结果却是欣然接受,他没有作为神厨被人家挑衅了权威的不悦,相反的,他笑意盈盈的走向了南宫云诺行了个礼。
“正所谓江山代有才人出,护国公主的手艺确实是让我自愧不如。”木欧博十分真诚的向南宫云诺表达了自己的赞赏。
“木师傅对于美食上的造诣岂是我一介小小女子可以动摇的,我不过是取巧罢了。”南宫云诺受不得他的礼,仅仅是一个手势,六儿会意的急忙上前将他扶了起来。
面对着南宫云诺如此的谦卑,神厨木欧博对她的好感度又是噌噌噌的上去。
云诺微微笑着冲他道:“前辈若是不介意,不知道可否多留几日,也好方便跟你切磋交流一下美食上的一些心得。”
然后南宫云诺似乎是怕他会推脱,又补充说道:“云诺如今正在筹备太后的千秋宴,里面也涉及到许许多多菜式的创新,也想要讨教一二。”
原本,木欧博便对于美食上面颇有造诣的人便有着惺惺相惜的喜爱,听得她说起这件事情,心下更加是雀跃不已。
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