第720章 一桌属于摄政王的菜(2)
在南宫云诺的描绘下,冰露不由得听得有些入神。
按照自家主子的描述,这道菜是要说简单也不简单,说难却也不难。巧就巧妙在制作这道菜肴的心思。
首先需要选取的是新鲜的,大约有三斤的新鲜光鸭一只,并且准备好了糯米、花菇、五花肉、马蹄、板栗、胡萝卜、豌豆、红枣等作为馅料,而且还需要调制汤料,汤料分别选用八角、香叶、生姜、红枣。
其次,要制作馅料之前还必须提前把糯米浸泡至少一个时辰,而后把其它所有馅料切丁,等到糯米浸泡完成之后与之拌匀,加盐、老抽调好咸味后,把它们填入鸭子肚子里面,这个时候,只要能够确定鸭内肺和气管等全部掏干净就能够确保这一道菜肴不会跑偏味道,然后再注意不要填得太过饱和,最好能够恰到好处的使糯米有膨胀的空间即可。
在完成了以上种种的工序后,这才把填充好的鸭子放进大锅加上水和汤料一起大火煮开,转中小火慢慢煨两个时辰,在汤汁即将收缩结束的时候再加老抽、盐调味,最后齐齐起锅便可。
有了这么多的调料在其中,又可以借由鸭子和汤水的味道收缩吸入糯米之中,再次切开鸭子的时候,鸭子外部的口感必然是比较酥脆的,而内里的糯米却是糯糯柔柔的,加上这调味出来的咸香味,想想也让人垂涎。
六儿和冰露此刻都不约而同地有一种感觉,那边是自家主子为了给摄政王想这道菜式倒是费尽了心思。
此刻,她们已经忘了吃本就是南宫云诺的强项,根本就不是什么为了他费尽心思,而是本身这东西南宫云诺便是信手拈来,而且……
她们都忽视了南宫云诺眼底兴奋的光芒,倘若不是她自己也想吃,又怎么会如此积极地做这一些比较费时费力的活呢?
不同于南宫云诺这边的平静,受到了惩戒的顾夫人此刻在自己的院子之中砸落了一地的瓷器,尽管她骂骂咧咧的时候嘴角还是会牵痛,可是却是难以抑制的破口骂着云诺。
在她看来,若不是南宫云诺,她断然不会落到今时今日的下场,南宫云诺此举分明是嫉妒自己深受摄政王的宠爱所以才会拿自己开刀。
凭什么!凭什么她多年来的努力最终得到了殿下的温柔以待,这一眨眼的功夫,却因为南宫云诺彻彻底底的化为泡影!
顾夫人不甘心,非常的不甘心!
身边伺候顾夫人的心腹们此刻都战战兢兢地立在一旁,生怕被迁怒波及。
就在这个时候,屋子的外头却传来了顾侧妃前来看望的声音。
顾侧妃人未到声先到:“妹妹这个时候如此大发雷霆,若是传入殿下的耳帘之中,怕是又有妹妹的好果子吃了。”
顾瑾岚扶着婢女的手缓缓地走了进来,绕过了脚边的瓷器碎片,眼睛里带着对顾夫人的关切之色。
她对这顾夫人身边的贴心婢女道:“怎么还愣在这?还不赶紧收拾收拾,万一伤了你们主子可怎么办?”
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