阿砚翻了翻往年宫中女史的记载，年节时的宫中皇宴，都是名目繁多的菜品，并无什么新鲜花样，她看了这个后，心中已经有了主意。

　　略一沉吟，她便定下了菜单，拿起了夏侯皎月看，并让夏侯皎月吩咐下去，就照着这个准备。

　　夏侯皎月一看那菜单，顿时吃了一惊，有些不敢置信地看着阿砚。

　　因为阿砚所写下的，不过寥寥数笔而已，上面只记了八个菜，分别是：口袋豆腐，酿茄子，醉排骨，龙井虾仁，鸡汤煮干丝，冰糖湘莲，香菇盒，诗礼银杏。

　　这八道菜，三荤五素，若是放在平时贫寒人家宴请宾客或许还勉强说得过去，可是如今这可是一年一度的皇家盛宴，只做这八道菜，夏侯皎月自己都觉得这命令传下去，还不让一众人笑话。

　　别说朝中重臣内外命妇，就是宫中的女官太监们，一个个还不笑破肚皮？

　　阿砚见夏侯皎月满脸震惊的样子，却并不以为意，淡淡地说：“食不在多而在精。到时候我们只令两三人一桌，每桌都是这八个样式，只要将这八个样式做好了，他们未必吃着不喜欢。再说了，宫中御厨的手艺我未必能看得上，如今我都要亲自教他们如何做这八个菜，以他们的资质，能学会了这八道菜就不错了。”

　　夏侯皎月想想也觉得阿砚说得有道理，奈何这皇家盛宴是个面子上的问题啊。

　　她为难地看了这八个菜半响，最后终于呐呐地道：“要说起来……其实这八道菜也蛮好的……”

　　三荤一素，其中三荤分别为猪肉，鸡肉，鱼肉，分属三大类，而素菜呢，则是两个素菜，一个汤类，一个饼类，一个凉拌菜，这实在是又简朴又实用……

　　阿砚自然看出夏侯皎月依然是满心为难，不过她并不在意，只吩咐道：“你先令采办去预先购置就是了。”

　　这八样菜食材都是再普通不过的，所费银两也就有限。

　　夏侯皎月苦笑一声，点头称是，只好下去了。

　　至此之后的日子里，阿砚每日里倒有一多半都要跑去御膳房，带领着众位嬷嬷宫女齐聚御膳房，指挥教导那些御膳房大厨们。开始那些大厨们面上虽然恭敬，可是心里却未必敬服，毕竟这位皇后娘娘虽然生得貌美，又是地位尊崇，可是看上去也不过是二八芳龄，且身形纤柔，就连那手腕都是细致得很，哪里像颠得起大锅拿得起铁铲的人呢。

　　可是到了后来，阿砚不过是小小地露了几手，那群御厨们一个个都心服口服了，从此后尽数听从阿砚教诲指导。

　　在阿砚的特训下，这些御厨们终于掌握了自己这八道菜的要领，且每个大厨做出的这八道菜全都是一种口味的。

　　这就对了，要的就是这个效果。

　　说白了，以前的新春皇宴，那都是大锅菜，一锅一锅地炒，流水席，一盘一盘地往上端，哪怕里面的诸位皇亲国戚内外命妇们到底吃不吃得习惯，全都一股脑地上菜。只要端上去了，御膳房就尽职尽责了，哪怕你到底吃得冷还是吃得热。

　　而阿砚的皇宴呢，却是要少而精，反正今年的皇宴，来来去去就这八个菜，没那么多名目，也没那么多繁文缛节。不管你是朝廷大臣，还是王侯国亲，不管你是男是女是老是少甚至是佛门高僧，你总能从这八道菜中找到一款自己能吃的。

　　什么，你觉得委屈，只有一款能吃？那你就是想太多了，在这种皇宴上，你能吃完半道菜那就是有口福了，还奢想什么尝遍天下美味？

　　准备完这个，阿砚总算松了一口气。

　　其实她作为一个皇后，还是很忙的，临近年节，许多事情都要等着她裁决操办，提起这些不免头都大了一圈，幸好有个胡太妃，也就是之前的胡贵妃，诸事都能帮着提点料理。

　　胡贵妃是十七皇子的生母，之前朝中动乱，她陪着先帝险些丧命，不过也是她福大命大，竟然逃过一劫，如今已经出了宫，跟着小十七在王府中颐养天年。

　　如今阿砚遇到什么难事，便过去请教她，她是个好性子，又是个不拘小节的古道心肠，有什么事都是会帮着阿砚拿主意。

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