第756章 吃菜不见菜
柏小妍含笑说道:“民女家父之前的确是御厨总管,但现在已经辞去不做,和平民无异,所以小女子以‘民女’自称,并无不妥。况且您和小姐是当朝宰相的贵眷,在您面前,小女子岂敢自傲?”
柳氏又“哼”了一声,道:“我以为你不会阿谀奉承,原来也一样会说!看来你和别人也没什么不同啊!”
柏小妍道:“小女子只是照实说来而已,哪里有阿谀奉承?——夫人,小姐,这最后一道菜‘吃菜不见菜’小女子亲自端来了,请品尝。”
她将右手的盘子放在桌上,单手掀开碗,之间盘中放着两个径长两寸左右的大团子,一个碧绿一个艳红。盘子边上点缀着用黄瓜皮雕成的山水,别致新鲜。
“这是什么?”柳氏问道。
“名曰‘碧火丹霞’。”柏小妍道。
“用什么做的?”柳氏又问。
“请您和小姐尝一尝,猜一猜才有趣。”柏小妍忽闪着大眼睛,不卑不亢地说道。
柳氏道:“我先尝尝这红的,你给我弄开。”
柏小妍将左手的盘子放在门口的条案上,用一双从未用过的筷子将红色的团子慢慢分开。
薄薄的外皮里,包着汤汁饱满的肉馅。
柳氏夹起她分开的团子放在面前的小碟子里,尝了一口。
外皮里有股西红柿的香气,还有酸甜之味,却见不到西红柿的样子。里面的精肉馅则鲜香味美,嫩而不腻。
“西红柿做的?”柳氏问道。
柏小妍轻轻颔首。
“这绿的呢?”
柏小妍又将绿色团子夹开,里面却是虾肉馅。
柳氏看见团子的外皮里有绿色的星星点点的微小碎末,尝的时候却有一股青菜的清香。
“这是什么菜做的?”她终究没有尝出是用什么菜做的,只好问柏小妍。
柏小妍说的无懈可击,花惊容竟无言以辩。她又指着那个“桂花芙蓉珠”道:“那这道菜呢?我说要‘吃肉不见肉’,你却做了个‘吃鸡不见鸡’,酒席上“鸡”和‘肉’不是一回事,我这话总没有说错吧?”
柏小妍没有说话,只是将条案上那个盘子拿了过来,掀开了上面的碗。
早在柏小妍进来的时候,她们三人就已经好奇为什么是两个盘子了。待柏小妍掀开那道碧火丹霞的盘子时,她们又好奇另一只盘子里装的是什么。现在再看时,出乎几人意料,里面是一块生肉。
“这是什么意思?”花惊容问。
柏小妍问道:“花小姐,民女考考您,这盘子里是什么?”
“肉啊!”花惊容不假思索地回答。
柏小妍又道:“您认识这是什么肉吗?”
花惊容觉得柏小妍这一问简直是在嘲笑她没有下过厨房,不认识各种食材,心中有些羞恼,便道:“什么肉不是肉?本小姐不像你,整天泡在厨房里,认不得那些东西!”
柏小妍微微一笑,道:“花小姐误会了。柏小妍并没有嘲笑您的意思。这盘子里放的正是鸡肉,可是您一眼看见的时候,并没有说是‘鸡’,只说是‘肉’。所以‘鸡’和‘肉’并非是全然对立的。而且柏小妍觉得您说的这句话很好:‘什么肉不是肉’。既然如此,为什么您非要把鸡肉说成‘不是肉’呢?”
花惊容又被她问得哑口无言,心中气恼更甚。她气恼,不仅是因为柏小妍顶撞了她,让她想不出反驳的话来,还因为她一直以为自己是最聪明、最擅长和人顶嘴吵架的,没想到今天遇见的丁柏小妍竟比她还要厉害,这不禁让她觉得自己的尊严受到了侮辱。更重要的是,见到这样一个聪明灵秀,又有一手好厨艺的丁柏小妍,她忽然明白了为什么陶安泰会对自己越加冷淡了。
“厨艺……原来我输在厨艺上!”她瞪着柏小妍,心中愤愤地想到。
柳氏望着柏小妍,脸色也不好看,可是柏小妍一没有对她们母女不恭敬,二则菜的味道确实很好,只是她们在挑剔个不停,所以心中虽然大大地不悦,却也找不到发作的机会。望着柏小妍嘴角淡淡的笑容,她心里越发不舒服,便下定决心让柏小妍多在那里站一会儿,以此来代替对她的惩罚。
可柏小妍没站多久,便听小二进门说道:“夫人,小姐,丁姑娘可在您这儿?大人叫过去一下,有话说。”
见是花隆平叫,柳氏也没了法子,只好冷冷地剜了柏小妍一眼,道:“既是老爷叫你,你就去吧!”
柏小妍万福之后告辞,用眼角的余光瞥了花惊容一眼,见她正用一种极为复杂的目光看着自己。柏小妍收回目光,走了出去。
柏小妍一进凝幽阁,便注意到花隆平和徐文忠桌上的四个菜,各样都动了几筷,却都没有吃多少。她偷眼看看两人的面色,见徐文忠面上带着一抹似有似无的笑,花隆平则面如沉水,深不可测。
“民女丁柏小妍见过两位大人。不知这几样菜两位大人可还满意?”柏小妍施礼问道,不卑不亢。
徐文忠道:“你就是做菜的丁姑娘?你这几样菜做得还不错,宰相大人和我都还比较满意。”
听他话中有话,柏小妍便问道:“不知这几样菜中还有什么不合适的?请两位大人赐教。”
花隆平开口道:“赐教不敢。老夫和徐大人只是食客,不是名厨,怎敢说‘赐教’二字。徐大人方才的评价很是保守,按老夫评价来说,用这样普通的材料做出这等味道的菜,实属难得。即便是在王宫贵胄家中,也能算上中品了。”
这看似夸赞的话却让柏小妍心中不悦。“也能算上中品”,这是什么评价?说了半天还是不满意的。但是她却只微笑一下,并未多说一个字。
“姑娘如此年轻,若假以时日,再有好食材练习,一定能成为冠绝西陵的名厨,”花隆平继续说道,“老夫有意给你这样一个机会,不知道姑娘愿不愿意抓住呢?”
柏小妍心中一个激灵,暗道他莫不是要让自己去他花府上做厨子?可还没等她想好该怎么回答,便听花隆平道:“老夫有意聘你做我宰相府的厨子,姑娘意下如何啊?”
一见花隆平所说果然与自己所想差不多,柏小妍连忙跪下叩头,道:“民女多谢国相抬举。不过民女现在有他事在身,实在不适于为大人效力,所以请恕民女难以从命之罪。”
花隆平一时没有说话,垂眼望着柏小妍,目光里是一种说不出的感情。在他对面坐着的徐文忠也一样瞟着跪在地上的柏小妍,目光中闪过一丝报了仇之后的快感。
“多少人都削尖脑袋要进老夫家里做厨子,给的月例不少,还有例行的赏银,若是在宴席上露了特别好的手艺,让客人称赞了,还有专门的赏银。再说,哪一个厨子不贪心?我花府这么大,怎样都会有疏漏之处,可以让厨子们趁机捞些油水。你对这些难道不动心?”
花隆平再次开口道。
柏小妍抬头道:“民女知道,若是进了国相府邸,一定会有很多好处,让人很是羡慕的。只是民女确实还有别的事情要做,恐怕进了国相府邸,就不能全心为之了,所以民女还是难以从命。请国相大人恕罪。”
这回轮到徐文忠开口了:“丁姑娘,宰相大人两次请你都请不动,你是有多大的架子啊?还没有出名就如此架子大,清高难近,你是想干什么呢?”
柏小妍完全抬起了头,一双明眸正对着徐文忠道:“民女不想做什么,只是自己不想做的事情就不去做而已。难道这也触犯了大人不成?”
“你——”徐文忠用手指着她刚一开口,忽见花隆平忽然立身二气,“哼”了一声,拂袖而去。徐文忠马上起身跟上,临出门时不忘回头看她一眼,以目光示意她要当心,自己绝饶不了她。
可是柏小妍却又没有吃东西,只是默默坐着,楚小妘陪在她身旁看园子里的景致。
说是景致,其实什么也没有。几棵月季已经长得有一人高,硕大的红花开在顶端,茎上却缠满了牵牛花藤,叶间也布着些蛛网。凉亭附近是一汪水潭,里面种了些荷花,却也因为疏于打理而凌乱不堪,水也变成了浑绿色,上面漂满了浮萍。就连湖畔的假山也显得干枯平板,没有一点灵秀奇石的样子。
柏小妍的目光就投在那块石头上,一动不动。
孙掌柜想走过去找柏小妍,但刚一迈步,又停了下来。
“还是下午再说吧,反正时间也不紧……”他心里想着,转身回去了。
柏小妍和楚小妘根本没有注意到孙掌柜来过,她们的心思全在花惊容身上。
柏小妍轻声说道:“小妘,我从来没有见过那么美的女孩子,即使很刁蛮,即使傲慢让人生厌,你还是没法讨厌她的长相。”
楚小妘叹了一口气,迟了一会儿道:“柏小妍,其实你很在意逍遥王,只是不愿意承认,对吧?”
柏小妍看了她一眼,脸颊微红,低下了头。
“我就当你是默认吧!你要你不在意他,为什么那么在意花惊容?按你的脾气,不是那种能被谁的外貌搞得魂不守舍的才对!”
柏小妍依旧不说话,手不住地捻着衣带。
她依旧穿着那件厨工的衣服,还是男式的;褐红色的粗布料子,很结实耐用却一点都不好看。她低头看看自己的手,手指一样纤细修长,可是骨节明显要粗大些,虽然她也很注意保养双手,可因为长期握刀,食指和拇指上还是生了一层薄薄的茧。
有谁知道,站在花惊容面前的时候,她其实是自惭形秽的,可是因为尊严,她始终微笑着,语气不卑不亢。
这么想着,两行珠泪顺着她的面颊滚落下来。
“呀,你怎么哭了?”楚小妘忙站起来走到她面前,给她擦去眼泪。
“她不就是比你漂亮点吗?这有什么好伤心的?柏小妍,我最敬重你坚强大气,你若这样,可就不像你了!”
楚小妘软言劝着,给她鼓着劲儿。
“她为什么比你漂亮?有一半原因是穿的戴的比你好看!人靠衣裳马靠鞍,要是她换上你这身厨下的衣服,说不准还比不上你呢!你看看你看看——”楚小妘拿出随身带着的小镜子,伸到柏小妍面前,让她看着里面自己的影子,半打趣半劝慰道:“娥眉星眸,鼻梁高挺,樱桃小口,肌肤柔腻,鬓发似云——好一副美人坯子,真令人羡煞也!”
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