第34章 荣福楼
“怎么样,查到没?”荣福楼内,一个中年人捻着一块铜板大小却很是精致的梅花糕仔细瞧着,一边问。
糕点的香味盈满屋子,让人忍不住垂涎欲滴。
可此刻房内的几人可没有一个看起来有食欲的样子,反而都拧着眉,脸色不愉。
“查到了,不过很奇怪。”一个一身短打打扮的男人站在正中对着中年人躬身说。
“怎么说?”旁边有人忍不住问。
短打男人连忙说,“那个叫杜有泰的掌柜已经查明,是十里外百果村的村民,很是普通,也没查出有什么背景,在一味阁开张前一家人也都没什么异常或变化。”
“不可能,先不说这做糕点的手艺,就是这一味阁也不是一个普通村民可以买下来的。”另一边山羊胡子男人粗声道。
短打男人皱了皱眉,有些迟疑。
正中间拿着糕点的中年男人见着,便道,“还有什么,一便说了。”
其余几人也朝他看来。
山羊胡子显然脾气比较火爆,不耐烦的一拍桌子,喝到,“快说,别磨磨唧唧。”
短打男人连忙拱手,“大掌柜,如果说杜有泰家有什么能和靠山扯上的话,也就只有一件,杜有泰的二儿子杜峰在天府中,跟着陆掌柜身边做学徒,不过小人也打听过,杜峰在天府中并没有什么特别受照顾,和其他学徒也没两样。”
“杜峰?天府?”大掌柜把糕点丢回精致的小竹盒里,眯眼沉吟。
“会不会是天府?”左侧一个膀大腰圆的汉子沉声道,“天府一直以来都主攻菜肴,会不会打算开始进攻珍点行?”
“如果是天府的话,那就能理解了,可既然是天府,为什么要取一味阁的名字,而且两家是对门,但似乎也没怎么来往,就是开业当天,天府那边也没人过来凑热闹。”
这时,紧闭的房门被敲响。
“进来。”大掌柜说了声。
门被推开,进来一个伙计。
伙计也不敢抬头,朝着大掌柜躬身迅速道,“大掌柜,小的刚刚听到消息,天府出新品了,但那新品不是菜肴,而是糕点,据说非常受欢迎,只是价格比较高。”
室内一静,众人面面相觑。
一个巧合是巧合,那么两个巧合就不那么巧合了。
难道一味阁真的是天府的?
“想办法弄份糕点过来。”大掌柜沉声吩咐。
伙计连忙躬身应是,随后退了出去。
“大掌柜,如果真的是天府……”山羊胡子拧着眉,双目沉沉,有些担忧。
“先看看再说。”大掌柜手指轻轻敲了敲桌面,抿着唇若有所思。
“上边……可要上报?”按照一味阁的热度,荣福楼可以预估到接下来的业绩,届时那边肯定也会知道,到时候怪下来估计还会多一个知情不报。
“再看,过两天我会报上去。”大掌柜摇头,果决道。
荣福楼并不是一个普通的糕点店,和天府一样,同属三大食厨世家袁家的产业。
只是天府是嫡系一脉北堂钧创下的产业,也算是主支产业。
但荣福楼却是袁家旁支经营的产业,段位上就输了天府一段。
且现今北堂家贵为第一食厨世家,又有皇家做靠山,即便同级的其余两个世家也不愿意轻易和他们对上。
若一味阁真的是北堂家主支的产业,那就麻烦了。
“你多找点人去盯着,只要和一味阁相关的人都一一查清楚,特别是厨师,最好能打听出这位糕点厨师是谁。”大掌柜又对短打男人说。
第二大陆饮食业虽然发达,但其中其实也有许多不平衡,又因为大部分厨艺只掌握在少数人手中,很少有人能成为全能厨师,掌握各种手艺。
因此在潜移默化的传承中,慢慢的便成为各个流派,比如珍点、珍酿、佳肴等泾渭分明。
其中糕点手艺因为极难掌握,又因为种类稀少少有新意而沦为冷门,所以珍点行几乎独立一派。
现今能成为高级糕点师的就他所知的不超过二十数,其中超过七成他是认识的。
而一味楼的糕点,即便他不愿意承认,但这样的品质、口味和口感,还有新意,都可以达到特级。
特级的糕点师以他所知的就只有四位,其中一位是袁家老祖宗、一位是珍点轩轩主,剩下两位没有加入任何家族,而是四处云游,已经多年不知踪迹,很多人都怀疑是否已经去世。
前两位的可能性可以刨除,不说袁家老祖宗,珍点轩轩主是不能随意插手行间的,那么就剩最后两位了。
难道这两位还在世,而且其实早被北堂家招揽了?
想到这里,掌柜眉头紧锁,眼底也浮起一丝忧色。
北堂家这几年凭借北堂老祖的厨艺,拉上皇家做靠山,地位已经立于首位了,而北堂家唯一的不足就是在糕点上一直是个短板。
袁家也因此能借着糕点手艺在皇家中得到重视,若北堂家的糕点也发展起来,那么袁家的地位就危险了。
至于此刻被人重点盯住的一味阁也遇到了一些麻烦。
开张三天以来,一味阁每天几乎都是熙熙攘攘,并没有因为没有试吃而降下热度,反而随着口碑传开,越来越热闹。
最主要的是一味阁定位中低高三个档位,大众区域的糕点价格并不高,多数普通百姓还是买得起的。
索性每天都限购和限订,不然即便后厨增到十个厨师都要累死。
今天按照素日情况,糕点一售完便打算关门。
不想外边突然闹哄哄的,还响起女人和小孩的哭声。
杜有泰还以为是不是又有人被挤倒摔到了。
一个皮肤黝黑的青年连忙进来,说,“杜叔,不好了,外边有人闹。”
这青年是杜勇的朋友,原本是被招来做短工的,结果众人这几天看着一味阁生意这么好,给的工钱也不赖,都打着留下来做长工的心思。
只不过杜有泰和他们说他只是掌柜无法做主,所以都努力表现着,希望能被留下。
杜有泰一皱眉,绕过柜台走出去,心想着果然来了。
一味阁初来咋到,肯定会有不少的麻烦,幸好后边有北堂钧这个靠山,应该是没什么大问题的。
只是当他走到门口看到外边的情况后,惊讶之后脸色立刻阴沉下来,咬牙沉声道,“你们在做什么?”
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