第56章 佛跳墙
孙寒走过来,笑着看他的落败而归:“他一直因为族上是厨师,都挺有傲气的,让他如此轻易的佩服的人不常见。”
“他太依赖于习惯了反而阻止了他做菜的发挥空间了,而这样的人没有什么了可改造的,”银月从不做无谓的事情。
北辰冥总之也听不懂什么事,但是却一直在用一种专注的目光看他。
孙寒的目光敬佩的看他:“下道题是什么,”他开始明白他的能力远比他想的要高。
“下道菜,佛跳墙,”银月不管这个时代有没有,都要他们做出来。
“佛跳墙,这是什么,”大家听了道菜开始议论纷纷。
“你们没有做过,”银月想过这种可能,但是真的如此又是另一种态度。
“没有,你要换个菜谱了,”孙寒对这道菜比较好奇,但是现在比赛,就算在好奇,也要忍着,想办法留下来。
“不用,我给你们菜谱,你们照着做,”银月回到前台,示意庄谏也跟着。
“老大,这菜单是要保密的,对于每个厨师来说,”他有事真的不懂她是怎么想的,像是这样别人当做命根子的东西,她反而不在意。
“写吧,有些东西,就算是知道了也做不出来那种味道,”可能古代的有些东西就是因为这个才失传的,比如内力。
她写了一份,庄谏认真的抄完,让他发给他们。
“孙寒,他真的把这份菜谱给我们了,”他有点不相信的问旁边的御厨。
“这不就是吗?尽力的做吧,留下来的话,你就不可限了,”他其实也吃惊,但是表面却风平浪静。
银月仔细观察他们拿到陌生的做法的暗中决定可以留下那几个人。
“月儿,那个好吃吗?”北辰冥好奇的问。
“你一会可以尝尝,他们可能做不出那种味道,但是却应该能吃,”银月好不情的道。
“佛跳墙的用料多海鲜珍品,制作方法独特,食味浓香,非一般佳肴所能比拟,且营养丰富。”银月讲解道。
银月看剩下的人把鸡、鸭分别剁去头、颈、脚。猪蹄尖剔壳,拔净毛,洗净与净鸭肫一并下沸水锅氽一下,去掉血水捞起。猪肚里外翻洗干净,用沸水氽两次,去掉浊味后,切成十二块,动作有的干脆,有的却犹犹豫豫的,有的可以开发,有的却直接淘汰。
她要打造古代的第一所酒楼,而
这其中的食物就是其中最关键的东西,她要食物为特色,然后以此打开一条路。
“老大,我可以做什么,”蓝眸皱着眉,看这里忙忙碌碌的人。
“你的学习和庄谏到哪了,你要先把这些东西必须的学会,先不要极,”银月知道这个家伙急了,她知道他的心理,可是他必须的训练。
他的基础没有庄谏好,别看那个家伙平时看着挺不靠谱的,但是给他的任务都可以完成。
“老大,这么多食材,让他们不会做的是不是...”蓝眸立刻懂了,赶紧转移话题,他觉得这个不需要的付出,一向不想浪费。
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