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第12章 正宗翡翠白玉汤

  众人看得目瞪口呆,仔细观察,每一只虾开刀的力度与深浅都刚刚好,一分不多一分不少。

  处理好所有的凤尾虾,蔡百味敲了一个鸡蛋下去,蛋清均匀滚落在凤尾虾头上,蛋黄正好在空圈中,这位置找的精准,令不少人都惊讶到了。

  比较蔡百味这边的精彩,珍珠这边就显得空乏无味,没什么看点。

  两相比较,反而是蔡百味的手艺更胜一筹,也是,年纪就摆在那了。

  那边蔡百味动作迅速的,摆盘凤尾虾。

  此时的凤尾虾已经个个成了弯月,尾部扬起,排成一个圈,中间部分空着。

  蔡百味拿了个淡紫色的萝卜开始雕花,左手几乎是不断在旋转,右手迅速准确的下手。

  雕花技术,可不容易,需要极强的眼力,控制住绝对的力道,才能雕出一朵朵精美的梧桐花。

  别看蔡百味的速度快,这功夫可要花不少时间才能学会。

  一朵朵梧桐花被放入中间的空地方,这样一来一盘凤尾虾就做好了。

  鲜艳的红色与灿烂的紫色互相回应,只是一眼就能吸引人眼球。

  只是蔡百味竟没见珍珠抬起头,也就是说刚才那一番动作,根本没引起最应该看的人注意,反倒是其他人,脸上惊叹不已,那又有什么用?

  他的所作所为不就是白瞎了?这小姑娘怎么就这么不上道呢!

  该看的没看,蔡百味不禁气恼,就没见过这样的榆木脑袋,他就不应该将这样的人当成对手,根本没有必要,他都这么大动静了都不看一眼,反倒是气了自己。

  做完所有菜品下来,蔡百味依然看见珍珠在忙碌,嘲笑的看着珍珠的动作。

  可真是够慢的,换成他早就已经做好了,只是少爷总是说不正宗,他也不是专攻这方面菜品的,但是厨师之间多少了解,就是正宗的厨子来,也没有珍珠这么慢动作的,要是没看错,当中有不少材料是多余的。

  “我这边可都已经好了,小姑娘你还没做好么?再一会可就是少爷用餐的时间了。”

  蔡百味笑着给珍珠增加压力,人容易在紧张中出错,越是紧张越是容易出错。

  可惜蔡百味不知道,珍珠做过的菜比他还多,不过是点时间问题,根本影响不到她的发挥。

  一只陶瓷碗,清汤中白菜一颗,仿佛只是清水加了一颗生白菜,看着就没有任何食欲。

  众人用眼睛看就知道哪个更好了,本来对珍珠还有点期待,没想到所有的期待在看见成品的这一刻泡汤了。

  “好了,我准备了两碗,这一碗是给贾总管的。”

  珍珠指了指小的那一碗,她知道不尝一尝,贾伯枫必定不放心,大户人家的要求最是严格,达不到要求的能当做没发生过,也绝不交到上面。

  “好,那我就尝一尝!”

  贾伯枫在蔡百味的嗤笑中,勇敢的站起来尝尝珍珠的翡翠白玉汤究竟是何种水平,他都有点担心,这样的卖相真能与酥卷佛手一样美味么?

  贾伯枫这一碗就只有汤,看起来就是白水,总共就煮了两颗白菜,全在准备送上去给余家少爷的那一碗。

  仅仅只是汤头,贾伯枫都能尝出其中的鲜美,海洋的气息扑面而来,各种海鲜混合在一起,却能像是清水一样白净,本应该其貌不扬的一道菜,只有尝过它的人,才懂的其中的美味是如何让人割舍不下,低调而奢华最是能形容这碗汤。

  “其实也不用尝了,就这样的食物,伯枫你要是送上去了,少爷肯定要怪罪你的,何必多此一举呢!”

  蔡百味胜券在握的说着风凉话,小姑娘根本不能与他相提并论,自己刚才也是迷糊了。

  只是,蔡百味说完这句话,贾伯枫一句没说,喝完了一整碗,有些嫌弃这碗太小了,若是能大一点更多一点就好了,这才是真正正宗的翡翠白玉汤,这才是最好喝的,少爷说的果然对,想要赚最多的钱,那就一定有人会煮最正宗的翡翠白玉汤。

  今天这碗汤,绝对是他喝过最为正宗的一碗,可惜只有一点。

  “少爷的午餐时间到了,你们都准备好了没?”

  门外传来询问声,只见进门的丫鬟身穿淡黄色织锦白纹绮罗裙,腰间还挂着碧玉环坠,头上带着几只银钗,可见在府中的地位不凡。

  “好了,都已经准备好了,快将这盘也装上。”

  贾伯枫急忙吩咐,略有不舍的放下空碗,准备即将送给少爷的饭食。

  品尝之后,对于珍珠的翡翠白玉汤,他是很有信心,只要少爷尝过,一定会满意的,没想到这一次真能撞大运,遇上这么个高手。

  蔡百味本已经信心满满,珍珠的菜绝对不会盛上少爷的饭桌,只是这贾伯枫也不知道撞了什么邪,竟然真要将这清水汤盛上去。

  想说点什么,碍于碧香在少爷面前可是很有分量的人而罢休,眼睁睁看着贾伯枫与碧香说了什么,带着饭食走了。

  “哼,就算送上去,这样的菜,少爷也不会看上的,本就是山鸡,怎么能飞上枝头变凤凰!”

  蔡百味酸溜溜的丢下一句,扭头离开。

  “师父,等等我!”

  三儿狠狠的瞪了珍珠一眼,跟上蔡百味的脚步,两人一走,厨房都开始吵闹了起来。

  “珍珠啊,你别记在心上,这人就是这个德行,臭不要脸,不就是会一两手本事么!真以为自己了不起了,迟早有一天没有好下场。”

  白大娘生气的劝慰道,可见蔡百味在厨房里面的人品不好,众人都不是很喜欢他。

  “就是就是,每次有人来,蔡大厨都这模样,不过倒是便宜了我们,能看到不少好东西。”

  李勇赞同道,所谓的好东西当然是偷师学艺,像是今天的这道凤尾虾,这做法平常蔡大厨是不会拿出来炫的。

  “他们说的对,你放心,答应的东西我肯定会给你,我对你的翡翠白玉汤很有信心。”

  贾伯枫觉得自己说话都能挺直腰杆了,只要少爷尝过一口,绝对能喝下一整碗。

  “时间不早了,我要回去了。”

  珍珠看着日头,回去没有来的时候便利,还有东西没买,等办好到家也不知要什么时候,等不了出结果的时候了。

  “什么?你现在就打算走?”

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