李雪儿惦记着第二天要去村西边的山顶祭拜的事,便考虑要不要做点糕点。
然而,不论是前世,还是到了这里,她都没有做过糕点,不过还好她会炸油果子。
李雪儿便决定明早起来炸点油果子,既可以用来祭拜,也可以作为大家完工庆祝时的一种吃食。
晚上,李雪儿分别起了黑面和白面,放到了锅里,灶膛里的火虽然封住了,但是还有点点余热,足以让面发起来。
三月十六,吃过早饭后,李雪儿先给海子三人上了早课。
一听说要炸油果子,柱子自告奋勇地要给李雪儿帮忙,刚子也很好奇,所以两个小家伙便跟着李雪儿来到了厨房。
在走进厨房时,李雪儿偶尔瞥见杨皓晟正神秘兮兮地和刘金水咬耳朵。
李雪儿觉得很好笑,也没有当回事,径自领着两个小家伙在厨房里忙活了起来。
因为有柱子和刚子帮忙,本打算抢着去烧火的杨皓晟和海子便和刘金水三人整理起院子里的东西来。
等李雪儿的油果子炸好,已经差不多到午饭时间了。
李雪儿榨油果子时也炸了一些油饼,中午饭她便熬了点稀饭。
稀饭就着油饼,再填几颗油果子,大家便解决了午饭问题。
吃过午饭后,杨皓晟抢着和柱子承包了洗锅的事。
李雪儿便收拾好香和纸钱,糖果、果脯、油饼和油果子各样取了少许装到篮子里,拎着就往村西头的小山顶走去。
一路走来,村子里稀稀拉拉的杨树、柳树还有榆树都冒出了嫩嫩的绿芽。
村西头小山周围的庄稼地里,生长着一行行寸许长的小麦苗,虽然不够浓密,却也将田野点缀的生机盎然起来。
李雪儿看着这一切,心情莫名地轻松起来,想起下午的完工庆祝,脚下的步子不由地快了起来。
李雪儿来到村西头的小山顶,找到山顶南边那块大石头。
大石头边上还有去年他们插在地上的香未燃尽留下的香头。
李雪儿将去年的香头清理干净,然后将带来的糖果、果脯、油饼和油果子摆放到大石头上。
她跪到地上,点燃纸钱,拿起香在纸钱上点然后,插到摆放贡品下方的地上。
等所有纸钱都燃尽后,她便默默地磕了三个响头,心情莫名地低落下来。
磕完头,收拾好东西,她转身来到了阿爸、阿妈的坟头,因为不是烧纸钱的日子,她便将坟头上的杂草稍稍清理一下,给阿爸、阿妈磕了头,默默告诉阿爸、阿妈放心,她和柱子都很好。
李雪儿怀着低落的情绪回了家。
不过,当她走到她家大门口时,便听到院子里热闹非凡,并且大门还是紧紧关闭着的。
她推开了大门,小心翼翼地走进去,还没等她反应过来,柱子和刚子已经将大门关上了。
“阿姐,快把门关好,要不然鸡就跑走了。”
“鸡,哪来的鸡?”李雪儿本能地问道。
“是金水叔从村里买回来的。”一脸兴奋的柱子一边回答着,一边关注着院子里被五个大小伙子追着跑的一只大公鸡。
刚子和柱子的表情如出一辙,“雪儿姐,你不知道,金水叔买了两只,不过这只大公鸡厉害,自己将绑住腿的绳子咬开了。”
想想刘金水跳脱的性子,定是绑的不够结实,大公鸡在跳动间松开了。
不过,看看两个小家伙眼里的星光,李雪儿没有向他们俩解释这个误会,就当是大公鸡很厉害吧。
李雪儿慢慢地向厨房走去,在快进厨房时,早上进厨房时瞥见的一幕从她脑中闪过。
原来早上杨大哥在和刘金水说买鸡的事,记起昨天自己在镇上到处找寻买鸡的事,心里不由涌上丝丝甜蜜。
回头望向和海子、刘金水、刘金林及刘国兵一起抓鸡的杨皓晟,而恰好与抓住了大公鸡抬起头望过来的杨皓晟的目光撞到了一起。
心里的那丝甜甜蜜蜜似乎瞬间放大,将她的整个小心脏充填的满满当当。
李雪儿不敢再看杨皓晟溢满浓浓情意的双眼,赶紧转过头去,走进了厨房。
杨皓晟听到李雪儿从外面回来了,因为抓鸡没有顾上看,抓住大公鸡后,赶紧看了一眼她,未成想,与她的目光撞了个正着。
他的心脏跳动的有点不太规律,因为这次虽然雪儿还是转过了头,可是她的目光不再是躲闪,而是什么呢,他也说不清。
看着还在自己手里挣扎的大公鸡,杨皓晟给了大公鸡一个感激的眼神,便将大公鸡递给了刘金水。
既然是完工庆祝,李雪儿打算将金胜叔、王婶子和阿婆都叫过来,一起乐呵乐呵。
不过海子却表示反对,理由是若是金胜叔和王婶子在,他们便没法放开了玩耍。
李雪儿听了他的理由,觉得很无奈。
在杨大叔的极力赞成下,大家忽视了海子的反对,将金胜叔、王婶子和阿婆都叫了过来。
也没什么避讳,阿婆便上了正屋的炕,杨大叔和金胜叔陪着阿婆坐在炕沿陪她聊天。
王婶子过来后就进了厨房,将帮忙烧火的杨皓晟给赶了出来。
李雪儿便和王婶子一起准备晚上的吃食。
没法帮忙烧火的杨皓晟只好去指挥刘金水和海子杀鸡。
李雪儿在王婶子的帮助下,炖了红烧排骨。
排骨炖好时,在杨皓晟指挥下,刘金水和海子杀好了鸡。
李雪儿看着两只整鸡,有点发憷,原想着买只鸡,尝试着做做炸鸡,想想这一大帮子人,再看看两只鸡,她只好放弃尝试,决定做大盘鸡,
她让海子和刘金水将鸡剁成一小块一小块的,然后她将鸡肉过了一下水。
因为缺少调料,尤其是辣椒,味道定会欠缺很多,不过为了能够既好看,味道也能让大家喜欢,她便将做红烧菜和卤肉的方法融合了一下。
她先将鸡肉按红烧肉的步骤爆炒一下,由于过油白糖产生的焦红色,看上去鸡肉的颜色便会好看许多。
另外,她在镇上还卖到了类似于酱油的东西,不过是块状的,可以切块来用。
她切了一小块,然后泡成水,浇到爆炒好炖着的鸡肉上。
最后再调适量的盐便可以了,不过想想前世各种调料齐全做出来的大盘鸡,她只能默默悲哀了。
没有粉条,等鸡肉炖烂之后,她加入了半盆子土豆块,和鸡肉一起再炖上一阵。
所谓的大盘鸡做好后,李雪儿又炒了一盘醋溜大白菜。
实在想不出来还能做什么菜,只好切了一个白萝卜丝之后,便放弃了。
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