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第32章 鸳鸯锅

  “回去跟你爹娘说一声吧,赶紧去把青云书院的银子要回来,怕是花了一大笔吧,你娘亲对你也是挺舍得的,她对你爹可抠门儿了,以前你爹口袋里从来没超过一两银子,真是亲儿子。”

  不知道怎么接话,林游看看甘遂。

  “如此枯坐也是无趣,几位要不要一起玩儿纸牌。”

  这纸牌还是半夏做的,古代确实相当无聊,半夏做出来有时候还和甘遂一起玩捉乌龟。

  “什么纸牌,拿出来玩儿玩儿吧。”叶山长饶有兴趣的说到,其他两人倒是不置可否。

  玩的依然是摸乌龟,甘遂讲了一下游戏规则,纸牌做的挺精细的,十以后的牌面都用小仙女代替。画是半夏画的,她学过犯罪人像速写,画得相当不错,两位老师都觉得挺新奇,看了纸牌好多眼。林游也不懂这些,兴致勃勃的等开始。

  第一局不算输赢,只熟悉规则,几位新手都比较谨慎,也不知道是新手手气好还是怎么回事,第一局输的人居然是甘遂。

  林游超级开心:“我从小到大做游戏第一次赢啊,甘兄你真是我的好兄弟。”

  “……”呵呵。所以我刚刚为什么要给他解围。

  “这东西好玩儿,我们接着来。”叶山长有兴趣了。

  事实证明运气这个东西吧,真的不是一直会眷顾谁的,但是倒霉的会老是倒霉,等到半夏买完鱼回来,就看到林游满脸都被贴上了条子,只余下那双哀怨的眼睛看着半夏。

  “林家小子别愣着,接着摸牌。”

  半夏:我以为大家在刻苦专研学问,没想到居然在玩物丧志,你们对得起我手中两条鱼吗。

  “你回来了。”甘遂又是第一个走完牌的,上前来接过半夏手中的东西“我来给你帮忙吧。”

  “不行,这边儿还玩着呢,你可不能走。”林山长正玩到兴头,才不愿让甘遂离开。

  “不用,我一个人可以的,你陪山长他们去玩儿吧。”半夏推他过去。

  “这个纸牌三个人玩儿也是一样的,我先去把鱼杀好,再来教你们其他的玩儿法。”甘遂对叶山长说道。

  “那你快去。”

  半夏拿着鱼和甘遂进了厨房。

  半夏想的一边儿做酸汤一边儿做麻辣,所以就买了两种鱼。黑鱼肉嫩,片成薄片儿,待会儿上锅之后,在直接烫熟。麻辣鱼用草鱼,刺少,肉质紧实,口感不错。

  半夏是真的不太敢杀鱼,所以一向都是甘遂杀了她在做,甘遂快手快脚的将鱼杀好,洗净了手才又出去。

  半夏先做麻辣鱼,鱼头先取下,放入砂锅中,加上姜蒜,些许的酒,熬制鱼头汤,用来做待会儿水煮鱼的高汤,大火煮沸后,小火慢熬。

  将鱼腹鱼尾部分分成两扇,顺着鱼的纹路,片成薄片儿,中间鱼骨剁成段儿。用水加盐反复揉搓淘洗,将鱼肉上的黏液去除干净,这一步很重要,要是没做好,做出的鱼肉会有很重的腥味。淘洗要一直看到水变得清澈。

  将淘洗好的鱼肉,用盐,酒,蛋清,省份再加少许油开始腌制。趁着腌制的时间将配菜豆芽和白菜洗干净,香菜择好。

  草鱼收拾差不多,半夏开始处理乌鱼,乌鱼上桌之后直接烫熟,所以乌鱼片儿需要切得极薄,透过鱼片儿能见光,剩下的乌鱼骨半夏裹上面粉和鸡蛋,炸了一盘鱼骨,炸鱼骨剩下的油开始炒酸菜。酸菜是慧娘婆母腌制的,咸淡适中,酸味恰到好处,半夏闻着味有一种流口水的感觉,外间几位打牌的也没了打牌的兴致。

  “甘遂,你媳妇儿还要多久啊,我这可都饿了。”

  甘遂进厨房问问,半夏将炸好的鱼骨递给他“先拿出去过过口瘾,还有一会儿呢。出去的时候顺带将厨房门带上,马上要炒辣子了。”

  甘遂出了厨房,几人眼巴巴得等着他,看他端了东西出来,林山长开始上手了,甘遂拿着碟子往后一躲“师傅刚才玩儿了牌,先去将手洗洗。”

  几人洗了手,坐下吃着炸鱼骨。

  “这香是香,没肉啊。”

  “别那么心急,好的东西都要再等等。林游你什么时候回去啊。”

  “吃了晚饭就骑马回去,老师要一起吗?”

  “我才不和你一起,我那么多年没和你爹娘联系,你娘要是看见了我,肯定是要发脾气的,我老胳膊老腿儿经不起折腾,先见见你爹。你爹估计明儿是要同你一起来的。在别处见也不方便,就在这儿吧,明日还在这儿来等你们。”

  林游应下,川先生又讲了几件林游爹娘的趣事,林游简直坐如针毡,好在不多一会儿半夏就端了锅子出来。

  “好在今天天气还凉快,要是前两天是断断不敢吃这个的。”

  甘遂拿出半夏生好的小炉子,半夏将锅子放上去。

  “这个式样倒是不错,一边儿辣的一边儿清淡。”川先生还在说话,叶山长就直接下筷子夹了一块麻辣鱼。

  “烫……”半夏还未说完,他就已经放进了嘴里,又烫,又舍不得吐出来,张牙咧嘴的吃完第一块鱼。

  “这个味道够劲儿。”

  怎么可能不够劲儿,半夏炒了一大把的辣椒和花椒,再淋上热油爆香。

  “尝尝这边儿清汤,这鱼片的薄,的筷子夹着,放进去点两下就熟了。这边儿还有青辣椒做的蘸碟,要是味儿不够,可以加一些。”

  鱼肉又鲜又嫩,还有两种吃法,后面鱼吃完了半夏又煮了些青菜,几人吃得肚子溜圆。

  “甘遂啊,你这媳妇儿娶得不错。”叶山长一边儿揉肚子一边儿夸到。

  “您就是吃个新奇,我做家常菜还不错,要说手艺也是比不上那些大厨的。”

  “这是不一样的,大厨讲究的是技艺的展示,你这样的是讲究让客人吃得舒心。不一样的东西,吃起来感觉也是不同。”

  “您说的这些我是不怎么懂得,不过你要是喜欢可以经常和甘遂一块儿来吃饭。”

  “怕是不行了,我们……”

  “老师,起来走走吧,瘫着更难受。”甘遂知道叶山长想说什么,但是他更想亲自和半夏说,所以立刻打断了他。

  “叶老头,来,我们一块儿来看看他们小两口的店。这摆那么多架子,是要开个杂货铺?”

  “是的。我本来是想开个饭店的甘遂说太累了,开杂货铺要轻松些。”

  “做饮食就是特别累,起早贪黑,那一天天在厨房泡着女孩子不好看呢。你们准备卖些什么?”

  “什么都卖一些吧,这是分区的,我准备最里面摆不太常用的东西,什么锅碗瓢盆之类的,稍微前面一点儿是针头线脑,笔墨纸砚,酱油麸醋,再前边儿是一些小配饰,最前边儿是一些小孩儿的玩具零嘴和胭脂水粉之类的。”

  “这卖的东西有点儿杂啊。”川先生说道。

  “要不怎么叫杂货铺呢,就是每一样都能在里面找到。什么都能让你买点儿。”

  “这倒是很有一种贼不走空的意思啊。天儿也不早了,林游你还不赶紧回去。”

  林游这才想起自己还要回家,赶紧去租了一匹马,快马飞奔而回。

  “我们两个老的也回去了。”

  “山路不好走,我送您吧。”甘遂说道。

  “不用不用,你师兄的轿子在外边儿等着呢。”甘遂一看可不是,王家的下人早就等在外边儿。甘遂将二人送到门口,这才回去了。

  半夏正在厨房里洗碗,甘遂从后边抱住她。

  “吓死我了,干嘛呢,我这一手油待会儿碰你身上。”古代没洗洁精,半夏都是用草木灰澄清后再来洗,今晚吃的油,手上黏答答的。

  “我帮你一块儿洗碗。”

  “行吧,那你从那儿舀些热水起来,把我洗好的过一遍水吧。

  甘遂一个口令,一个行动,认认真真的将碗过水。”

  “我在做鱼的时候,还很担心他们不喜欢,好在都还不挑。”

  “你做的本来就很好。”

  “嘴这么甜,是不是做了什么对不起我的事?”半夏开玩笑地说道。

  甘遂却没有答话。

  “生气啦,我就是开一个玩笑嘛。”半夏看甘遂不答话以为他不高兴。

  “没有,就是感觉有些累。”

  “那待会儿你多烧些热水,你泡个澡,我让高管家买了一个超级大的浴桶,你就可以多泡一会儿。”

  “好。半夏我有话想给你说。”

  “你说啊。”

  “待会儿回房再说吧。”

  “什么事儿啊,神神叨叨的。”

  甘遂却没回答,将碗放好,沉默的开始烧洗澡水。

  那边林游疾驰回家,他爹正好下衙回来,擦了擦眼睛,确认自己没看错“你怎么回来了,开学第一天你就被赶出来了,你个兔崽子你做什么了?”说着气不过过来拧了他耳朵。

  “爹爹爹,放手疼,疼!”

  “知道疼你怎么不知道上进啊,老子费了多大力气,花了多少心思让你去青云书院读书啊,你倒好开学第一天就回来了,你是想气死我啊。”

  “没呢,没呢,爹你听我说,我还没去报到。”

  “那你怎么回来了?”

  “我被云隐书院录取了,回来让你一起去把银子退回来。”

  林常山摸摸林游的额头“没发烧啊,怎么说起胡话来了。”

  “我没说胡话。”

  “还没说胡话,就你那资质,还云隐书院,青云书院能收你,我都是阿弥陀佛了。”

  “我也没那么差吧,人家川先生一眼就相中我了……”

  “你说谁?”林常山忽然问道。

  “云隐书院的川谷川先生,爹你是不是认识他啊,他说认识你,还说小的时候还抱过我呢。”

  “我……”林常山正想回答。

  “你见到川谷了?”

  “娘……”

  “你见到他了?”

  “是,就在府城云隐书院。”

  “好,好,真是好得很……明儿娘亲自送你去读书,好好的‘感谢感谢’这位川先生”

  林游:娘,你这样并不像去感谢,倒像是要杀人啊。

  “娘子,我觉得……”林常山想说什么。

  “你有意见?”商枝就那样淡淡的看着他。

  极强的求生欲让林常山脱口而出:“没有,娘子英明。”

  林游:真的,我爹怂起来我简直没眼看。

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