第95章 吃毛线火锅
说着墨瑶就开始熬火锅底汤了,将油倒入进锅里,这古代只有动物油,太奢侈了,都没有菜油。
其实火锅底料的油用菜油熬制的才更香。
将切好的葱姜蒜倒入锅里,至他们变干了捞出来,再将之前用冷水泡过的干辣椒放进锅里,加入其它泡过得香料和辣椒酱,小火炒出香味,再放了一点这超级霸道的花椒,更香了。
大家伙看着这一锅的东西都觉得虽然闻着挺香的,但是太呛人了,辣啊。
墨瑶问:“张师傅,咱厨房有糖吗?给我一点。再给我点酒吧!”
‘哎,这古代没有鸡精,没法提鲜了,幸好还有鸡汤’
将糖和酒倒入后,墨瑶让墩子将锅里的鸡汤拿过来,倒入至锅里一半,放入少许的盐。
灵儿虽然好奇,但是一直用手捂着鼻口的,太呛人了。
“少爷,您做的这个菜感觉好辣!”
墨瑶说:“所以我多放了点糖,应该没那么辣,这闻着确实辣了点”
墨瑶看着锅里飘香四溢的红汤沸腾起来了才想起一件事儿。
‘尼玛,这古代没有电磁炉,没有天然气,没有蜂窝煤,也没有煤油灯和蜡烛。这下好了,吃毛线啊!“
万事俱备,只欠东风,可惜这股东风这辈子怕是也来不了了!
巧妇难为无米之炊,墨瑶这是无火之炊啊。墨瑶想着没法了,只能一锅炖了,哎,太可惜了。
大家伙看她们家少爷像百变小生一样,一会一个表情,看着都着急。
“墩子,你再给我弄点腌菜吧!”
墩子一听,赶紧干活,生怕他们阴晴不定的少爷怪罪下来。
墨瑶将腌制的酸菜放了点进去提提味,让灵儿他们讲腌制的那些肉类拿给她,她挨着一个一个放进去了。
肉制品差不多快熟了,又将蔬菜那些放进去。
最后成品就是一口大锅里盛满了各式各样的肉和菜,红彤彤的,让人看着都想流口水了。
大家伙看着那锅里的菜感觉都快流口水了,他们家少爷太厉害了。
最后墨瑶让两个力气大点的仆人将锅里的菜还是用了一口锅装上,直接抬到饭厅去了。
饭厅里的人都惊呆了,这是干啥呢,所有人都一脸懵逼!!
秋昱彤没忍住直接爆笑了:“墨瑶,你这是干什么呢,怕咱们吃不饱直接端锅来了,还是你们厨房没买碗装菜?”
方婉文和江叔江审伸长脖子观望,没看出个所以然来。
墨瑶指挥到:“来来来,灵儿你赶紧将那铁通放桌上,你们将那锅抬上去放铁桶上!”
仆人们照做,放上去之后擦了擦汗就退下了。
所有人都盯着这那一口锅,不知道从何下手。
秋昱彤觉得这小年轻人真的是太有创意了:“小尧的法子还挺多的啊,变着花样给我们做菜。”
齐宴也在一旁笑着:“要不说年轻人思维活跃呢哈哈哈。”
墨瑶嘴巴一翘:“你们就笑吧,待会吃的时候就知道了!”
方婉文看大家都不动筷子,她说:“瑶儿,这怎么还把锅端上来了啊?”
江歌孩子气的说:“我知道了,肯定是少爷不想用碗装,直接就这锅给端上来了!”
江审赶紧制止江歌,
“小孩子,吃饭,少说话!”
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