第131章 美味野菜
可是这绣活儿好的,可也不是只她一个啊,听说那些个大户人家,都有专门做衣裳的人呢,最初香雪去城里给人家做丫头,不就是因为这个吗?
要单说是为了绣工好,让朱家大少爷追过来,高奶奶真不信。
香雪往她嘴里塞了一个菜团子,笑眯眯道:“奶奶,您放心,我这心里有数儿呢。”
“你啊,就是个主意大的!”高奶奶无可奈何,“这么着,往后不管谈什么,你身边儿得跟着个人才行,可不许单个儿去见这个少爷!”
“好好好,听您的!”老太太心事十足,香雪赶紧打岔,“我带回来的野菜您瞧见了吧?咱晌午怎么吃好呢?”
“你说,你最会吃!”高奶奶点了一点香雪额头,“鬼精灵的丫头,你就糊弄我吧!”
香雪捂着嘴偷偷笑了半日,才开始预备午饭。
水灵灵的荠菜,正是鲜嫩的时候,包饺子最好。
香雪让锦娘玉娘两个摘菜,自己去舀了白面,想了一想,又加了半瓢,准备多做出来一些留着。
和好了面,又去外边背阴处把昨日买的猪肉细细剁碎了,加上酱、盐、香油、料酒以及葱姜末等拌好,又放了些自己磨的五香粉,肉馅儿就调好了。
外边锦娘两个小姐妹不但把荠菜摘了,还打了水洗的干干净净送进来。香雪接了,嗔道:“不是说了等我去洗嘛,你们两个还小呢,没事儿离水井远些,掉进去可不是好玩儿的。”
锦娘抿着嘴笑:“不碍事呢,我都十岁了!香雪姐姐你看村子里,打水的好几个比我还小些呢。”
“行啦行啦,说不过你!去玩吧,看好了二丫,淘气得不得了!”香雪假意抱怨着进去了。
锦娘不干,“让玉娘带着她玩吧,我跟姐姐一块儿包饺子。”
吃饭的人多,饺子当然也得包的多。这可是个累人的活儿。
荠菜剁碎了稍稍挤去一些水分,和肉馅儿拌在了一起。高奶奶过来,锦娘也洗了手,三个人一起动手,包起来倒是也没费太大的功夫。
看看没剩下多少了,香雪就让锦娘去烧火,又对高奶奶道:“剩下的奶奶您先包着,我去把别的野菜摘了洗洗。”
除了荠菜,小篮子里还有不少的婆婆丁、马齿苋等。
婆婆丁吃在嘴里有些苦味儿,不过,最是清凉下火的了。
春天里火大,多吃些倒也不错。这个,就是洗洗码好了,等会儿直接蘸酱吃。
马齿苋洗干净了,待会儿和鸡蛋炒一炒。
菜篮子底下,居然还有一把嫩嫩的水芹菜!
这可是野菜里边味道数一数二的了。香雪掐了一下儿,嫩的能流出水来!
得,这个切了,拌上碎碎的蒜末、香醋和盐,腌着生吃就行,最是利口的了。
饺子下了锅,那边儿干活儿的几口子也都回来了。
刘家地少,香雪家的都佃了出去,眼看着再有一两日,春忙也就过去了。
一顿野菜大餐,吃的两家人都是满意非常。
二丫还难得撒了一回娇,抱着香雪的脖子说明儿再去挖野菜,还要吃荠菜馅儿的饺子。
吃饱后,几个人都去歇个晌,香雪就把剩下的饺子收拾好了,和自己单独留出来的一份儿都放进篮子,吊到了水井里。
眼下天气不热,水井里更是冷气嗖嗖的,简直就是个天然的冰箱。
香雪觉得,到了夏天的时候,在井里吊上几个西瓜或是什么梨子啊桃子啊的,中午拿出来一吃,那就是一种享受啊!
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