第315章 百搭锅
“厨房太热了,我们在这里做饭吃,凉快,也方便。”赵简明白过来,不由笑着起身跟了上去。
“是挺方便的,你家这么多手下闲着也是闲着,搬东西还是不在话下的。”
丁石头看着进进出出的队伍,不由好笑地调侃。
很快就有两口锅灶搭起来了,一张菜案摆在道旁,上面放了许多食材,而且以肉食居多。
“这是要我把你们的中饭也做出来吗?李坎大叔十两银子准备好了吗?”丁石头一见这丰富阵仗,立刻看向李坎。
李坎闻言差点摔倒,尴尬地看着丁石头。
“石头,今天我们吃一样的,你每样多做一点好不好?”赵简好笑地上前,拉住了丁石头的手,“我帮你洗菜。”
“好吧,爷都这么说了,给你面子。”
丁石头没想到赵简会替属下说话,连忙答应下来,瞥见李坎得意的笑容,心想肯定是李坎嘀咕过什么了。
也罢,锅都搭到院子里来了,丰富的食材也准备好了,她也想试试手艺。只是可怜丁点他们在隔壁辛苦干活,中午只能啃馒头了。
她看了一下食材,在征询了赵简意见后,决定做一个混锅大炒。
要做混锅大炒首先要挑百搭锅,就是能放在一起炒的菜。
她挑了鸡肉、鸭肉、猪肉、肚片、粉条、干笋、白菜、大葱,加上她带来的干辣椒和腌白菜。
鸡、鸭都是早就在厨房杀好的,各有两只。
丁石头帮赵简把袖子卷到手肘处,就让他摘白菜,一点也没觉得他是公子爷就讲客气。
只是此举可吓坏李坎他们了,连忙过来帮忙,想悄悄把主子换下去。
但是丁石头又安排了李坎他们送水过来,要洗锅、洗菜,她自己拿了菜刀砧板也忙个不停。
大家见她一个姑娘家都拿刀在切肉,他们洗个菜也不算什么,何况主子不肯离开呢。
一时间院子里都很忙碌,没有分到任务的暗卫在各角落里同情也艳羡地看着大家。
丁石头切完肉又把鸡鸭都剁成了大块,和面的任务交给了韩逸青,她又去收拾牛肉。
她今天有带些西红柿和玉米过来,是打算中午做西红柿炒蛋的,既然吃混锅,那就做个西红柿、玉米炖牛肉吧。
先把牛肉烧开再依次放入玉米片和西红柿慢火炖着,火候差不多时再把鸡蛋敲进去,起锅时洒些葱花就好了。
一个大混炒加一个牛肉汤,就是他们中午的菜了。
看起来不多,可这大锅里满满地都是菜,若非臂力大,谁炒得动?
就连锅铲的木把都是长的,看着不像普通农家锅铲。
一样一样的食材依次下锅,发出滋滋的炸油声响,赵简站在丁石头身旁感受着普通生活,只不过丁石头怕油溅到他,让他退后三步老实呆着。
油盐酱醋酒,慢慢地香味就炒出来了,扑鼻的呛辣让围观的众人都不觉后退了几步,李坎又把赵简往后拖了两步。
丁石头一边炒一边解说这些菜是什么或放了什么,好让赵简仿佛“看见”一般更有实景感。
她不断增加其它食材,直至最后的白菜、大葱。
“饿了。”赵简遁着锅铲声摸向前。
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