见到敬伯不明白,张妈妈淡笑道:“这马上就是年下了,富贵人家的厨子有时候也是不够用的。何况咱们铺子里的点心名声在外,他们用着也体面,自然是他们的首选,当然要多开几家铺子来供应点心才好。”
敬伯想了想道:“若是如此,咱们何不增加咱们铺子里的点心数量呢?倒是省了再找一间铺子这般麻烦。”
张妈妈摇摇头笑道:“这个时候咱们可不能自己砸了自己的招牌。要知道咱们的铺子才刚刚开张,若是这个时候咱们就自己废了一种点心每天五十盒的规矩怕是会坏了名声。”
说完张妈妈又接着道:“而且这个时候正是咱们将铺子的名声打出去的好时候。咱们铺子现在正是在被别人看着的时候,过了这一阵新鲜,咱们再多卖出几样点心可能就会有剩下来的了。到时候只要咱们能够将这些富贵人家的生意揽到自己的头上,咱们铺子的点心受欢迎的消息便会传遍京城。日后咱们铺子就是真的不愁生意了。”
敬伯听着这话算是明白了她们的打算。东家这是想借着年下的点心生意将铺子做成这京城里独一无二的点心铺子。
“我明白了,意思就是咱们现在既要让他们知道咱们是讲信用的铺子,又要借着这个机会给他们一个咱们铺子不管卖多少点心都会被抢光的感觉,这样他们才会觉得咱们铺子里的点心好吃。”
千云兮看着他们两人一人一句的就将这整件事儿分析出来了,心里也就放心了一些。看来她让他们两人一同管理这家铺子是一个明智的决定。
“好了,这些个事儿你们就看着办。只是有一点咱们铺子里的点心一定要做的好吃,这样咱们才可以留得住客人。”
敬伯和张妈妈听着这话都暗自点头,这点心铺子无论其他的手段玩得多好,最主要的就是要将铺子里的点心做好,这个才是留住客人的真本事。
他们正说着话,以瑶便回来了。
见到以瑶回来,千云兮笑道:“你都看了这么久了,可看出什么了?”
以瑶听见千云兮问她,她便将自己心里的想法说了出来。
“其实我觉得这个铺子还是不错的,看着今天门前这么多人的样子,想来点心也是不错的。就是我觉得咱们的点心数量定得是不是太少了些,无视和哪够这京城那么多大户人家分的。”
听着以瑶说这铺子里卖的点心太少了,千云兮一笑,看来这丫头是被张妈妈调教的不错。
千云兮眼里是觉得以瑶还不错,但是这话落在敬伯耳朵里就是觉得这以瑶是个做生意的料了,这么小的年纪就能看得这般透彻,实在是难得。
千云兮倒是不管敬伯心里的想法,只道:“那你说说看,接下来咱们要怎么解决这个问题?”
以瑶笑着看着千云兮,道:“小姐您这不是摆明了要看我的笑话吗?我在您身边伺候这么多年我可是知道您的性子。您向来就是走一步看十步的,这后面的事儿您怕是心里早有思量了。”
听着以瑶这般说,千云兮笑道:“你现在倒是学得愈发机灵了,连我在想什么你都能猜着。”
以瑶笑道:“这还不是在小姐身边待久了,学着的呗!”
千云兮看着她这般,笑闹道:“别以为这般插科打诨便能躲过去,你只管将你的想法说来就是。以后这样的事儿你也要学着出主意才是。”
听着千云兮这般说,以瑶也不再笑闹。
“小姐是不是打算近日里再开一家铺子了,咱们只要多开几间铺子,再在铺子里多做几样点心出来,咱们可就不用为这点心太少的事儿犯愁了。”
听得以瑶的主意和千云兮的基本一模一样,敬伯算是明白为何东家先前要让这姑娘来管理这铺子里的事儿了。
之前以瑶从来没有管理铺子的机会,所以听到她的主意连张妈妈都有些惊讶了。
“看来咱们以瑶姑娘还真是做生意的料,这简直就是咱们小姐肚子里的蛔虫似的,和小姐的意思是一模一样。”
听得他们说她和自家小姐的心思一样,以瑶脸上便是乐开了花。
“当然会是一样的了,我可是从小吃着小姐家的饭长大的。”
千云兮见着她又笑闹起来,便道:“你啊!就知道这般笑闹,倒是什么时候才能学得正经些。”
以瑶道:“奴婢也想正经些,只是奴婢早已经被小姐宠坏了,这个时候再想要奴婢正经怕是有些难。”
见到她一直没个正形,千云兮也不再理她,让她自己去笑话。
千云兮看着敬伯道:“好了,这铺子里还有一件事情我要交代。这铺子里的点心肯定是不够卖的,只是让他们每天早上来这里守着也不大好,日后便让他们预订第二天的吧!若是第二天的也没了便让他们订第三天的。记住无论如何只能订到三天之内的,再后面的就让他们去分店的铺子订。”
以瑶听着她这里的安排,笑道:“小姐这是要逼着他们去分铺里买点心了?”
千云兮看着她一眼,刮刮她的小脸微微一笑。
“看来张妈妈的确是说得对,你就是个做生意的料。”
千云兮的话音刚落,子清便捧着几盒点心过来了。
有几碟是散的,有几盒看着那样子全然是按着外面卖的那般装好了的,想来是给千云兮带回去的。
子清将那散的几碟放到桌上,笑道:“这是刚刚命厨子们做的,东家尝尝可还喜欢。这边这些个是命人装好了给东家带回去的。”
看着子清这会儿又变得这般乖觉,千云兮笑道:“你还是这般安静乖觉的时候招人喜欢,以后多跟着敬伯学学吧。”
听着她这般说,子清不好意思的挠了挠脑袋。
“是,小的明白了。”
千云兮不知道她的这句话会给子清带来多大的改变,只是这样淡淡的提点了他一句。
看着端来的点心实在是可人,几个女孩子也都看着喜欢。
千云兮笑道:“好了,你们都尝尝吧。自家的东西可没有别人眼里那般金贵。”
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