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第27章 鸳鸯锅和鸭肠

  大年初二一早苏酥就接到小德子的消息:景桓帝今晚要吃火锅。

  正在准备食材的苏酥又想起小德子那一言难尽的表情,猜都不用猜就知道昨天景桓帝肯定提早出来了,小德子迫于压力肯定将她全盘托出了。

  苏酥按捺住心中快要奔腾而出的野兽,面上继续保持微笑,你长得好看你说了算!

  手里加快了动作,迅速将牛羊肉切成薄片,她环顾下四周,搜索着能用到的食材,看着挂着的鸭子,苏酥心中已有了主意。

  她走出厨房,朝着在院子里打扫卫生的德安说道:“德安,你知道哪里有活的鸭子么。”

  “知道啊,屠宰房有,你需要是吗?需要的话我去给你拿吧。”德安将扫帚靠在假山旁,走过来对苏酥说道。

  “也行,你记得叫屠宰师傅别把鸭肠给丢了,然后你带回来。”苏酥道。

  德安挠了挠脑袋,不解的问:“那鸭肠很脏的,你拿来做什么?”

  “不做什么,你记得千万要拿回来,如果有多的看起来新鲜的也一并拿回来。”苏酥敷衍道。要是让德安知道那鸭肠是为了给景桓帝煮火锅吃的,他肯定不会拿的。

  可鸭肠是她以往吃火锅的必点食物,烫过的鸭肠脆嫩弹牙,想想都流口水。

  两刻钟后德安回来了,端着托盘,托盘上是一只处理好的新鲜鸭子和······几包鸭肠。

  看着德安满脸嫌弃,恨不得扔的远远的鸭肠,苏酥笑着从他手里接过。

  拿到了鸭肠后,苏酥先是拿水将其泡上,再找了块合适的石板和竹板开始一一清理起来。

  清理完的鸭肠薄似蝉翼,放在盐水里浸泡着。

  然后苏酥开始制作底汤,为了不踩到景桓帝的雷区,她决定使用鸳鸯锅!

  苏酥将鸡肉、排骨和猪骨先焯水去掉少许浮沫,加入大葱,香菇片、番茄片等大火煮,等到汤沸腾后改为小火慢慢煨炖出精华,然后取出半锅汤放凉作为卤水······

  当苏酥准备好所有的食材后,也已经到了晚膳的时辰,小德子早已派人在碧螺院早早的等候。

  苏酥跟在几位太监的身后,朝着荣泰殿走去。

  “奴婢拜见皇上,皇上万福金安。”苏酥行礼叩首。

  “起来吧。”顾景宸看着苏酥被冻红的脸淡淡道。

  苏酥起身,一一将食材放在景桓帝面前。

  看着和以往不太相同的古董羹,顾景宸问道:“你这个是一样一半?”

  “是的,此锅叫鸳鸯锅,分为红汤和清汤。奴婢不知皇上的口味,故而选用此锅。”苏酥指着桌上的汤锅一一为顾景宸介绍。

  一听这是“鸳鸯锅”,顾景宸的脸色有些许微末的变化,他抬眸多看了苏酥两眼,没在说什么。

  看着苏酥精心的再为他布菜,顾景宸沉默半晌,清冽的嗓音流出,还带着抹不自然:“你记得,朕清淡辛辣皆可,至于朕的饮食习惯,你以后自会知晓。”

  苏酥颔首。

  其实吃火锅除了享受美食外,自己边烫边吃是最大的乐趣,皇家礼仪繁琐,为体现身份还得布菜,苏酥悄悄撇了撇嘴,唇边勾起一抹坏笑。

  一条被烫的弯曲的鸭肠被放入了顾景宸的碗里,他看着碗里的“不明生物”在脑中思索了很久也没找出与之对应的食物来。

  。。。。。

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