这样的场景在厨房里并不少见，平常也能经常见到肉屑或者小菜叶掉进沸水中马上变熟的情况。

　　可是在这个时候，这样的场景被厨师长看在眼里就完全不一样了。

　　他总觉得这是一个不凡的现象，不知道怎么的，心里就一直想着这个情景。

　　突然，他一拍自己的脑袋：“有了！”

　　这时候刚才端着鱼出去的人陆陆续续回来了。

　　厨师长有些兴奋地让他们找了好多的大砂锅。

　　他们都不明白干嘛要找砂锅，又不是要砂锅吃面。

　　厨师长没时间跟他们解释，又让他们把各种肉切成细细薄肉片。

　　大家在满肚子的疑惑中按照厨师长的吩咐把剩下的猪肉、牛肉、羊肉片都切成了很薄的肉片铺在盘子上。

　　还把一些肉丸子也分装好，放在盘子里。

　　这些倒不用花费很长的时间，刀工对于他们来说就是小菜一碟。

　　但问题是他们都不明白做这些是干什么的。

　　根据酒桌的数量把材料都分好，等候厨师长的发落。

　　厨师长看着这些颜色单一的荤肉，觉得差了点什么。

　　又让人准备了些易熟的蔬菜，多了点绿色就显得好看多了。

　　东西都准备好了，接下来就是怎么把他们弄熟的问题。

　　其中有个胆子大的，看东西都准备得差不多了，就斗胆问了句：“师傅，这些东西都是生的，怎么吃啊？”

　　厨师长笑了笑，现在的心情也稍微好了点：“谁说就这么吃了，没听见让你们准备了砂锅嘛，如果把这些肉片放到沸水中，马上就会熟了，那不就能吃了！”

　　“哦……原来如此！”厨房里的人都释怀了，砂锅具有保温的功能，这样把沸水装在砂锅里就不容易便凉了。

　　“可是，这么多的东西一下子也吃不完啊，如果碰上吃的慢的，那砂锅的沸水照样会降温啊，剩下没吃完的怎么吧？”

　　这倒真是一个问题，刚才都没想到。

　　厨师长又犯难了。

　　一阵沉默之后，又有个人提了个办法：“那如果一直给砂锅加热呢？是不是就能保持住砂锅里的水的温度了！”

　　“这倒是个好办法，可是用什么给砂锅加热呢？”又有人提出了质疑。

　　厨师长会心一笑：“这个好办，你们去找些煎药用的炉子来，大小差不多，我看挺合适的！”

　　这……也太能想办法了吧，不得不说这个厨师长的脑子是相当好使啊！

　　看过了三场的比试，精彩倒是谈不上，不过那样的氛围却很好，人多的时候就是喜欢那种热闹的感觉，有劲！

　　都是大口吃肉大碗喝酒的大老爷们，厨房上菜的速度那么慢，他们早就有意见。

　　好不容易上了几个菜，没几下就让他们给吃光了，这下桌上都是空盘子，很不好看。

　　管家也知道厨房的难处，但是没办法，只能又让人去催了催。

　　这一催两催，没把菜催来，人倒是来了不少。

　　一个个拿着煎药用的火炉，宾客们都不明白，怎么还拿了这么一件不吉利的东西上桌了。

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