第131章 板栗鸡 红烧肉 藿香清蒸鱼
苏落微见四周所有人几乎都把食材备好,点头:“行,那,接下来就交给我!”
“嗯嗯,我来帮苏妹妹控火”佟湘玉说道。
第一道板栗鸡
板栗鸡做法做工不算复杂,就是鸡的内脏取出,再将剥好板栗塞进鸡肚子,涂上各种配料,在放上烤架大火慢烤。
苏落微及其熟练将剥板栗塞进鸡肚,在外层涂上薄薄孜然、胡椒粉、以及一些黄油,一根铁钳直直穿进。
“嘭!”
她将木柴点燃,火焰顿时燃烧,做完主要工作,她将这道菜交佟姐姐,让她时不时刷上一层油,确保能够入味。
“滋啦、滋啦、嘀嗒。”
不过半会儿,板栗鸡外层就已经层层光映,一滴滴烤出的油汁儿,低落,落入火中,火焰更加旺盛。
这个火是不能挨着肉,不然肉会被火漂黑,影响口感。
看着佟湘玉做的若此熟练,苏落微也是放下心做另一道菜。
这下一道菜,自然而然便是红烧肉,红烧肉要用小火慢炖,才能慢慢把肉给熬嫩,且口感绝佳。
苏落微把油放入锅中,下冰糖,炒至深红色,随后又倒入肉块儿,继续煸炒,这肉块乃是猪的肘子,肘子需先经过料酒、淀粉、白酒处理,待炒至一顿时间,又倒入放在一旁小葱,倒入清水,酱油,继续煸炒。
待颜色至鲜艳好看时,盖上锅盖,小火慢煨。
“咕噜噜。”
锅中冒泡声传来,声声不断,仿佛在发出激动地诱惑。
做完这两道,苏落微也未曾停下休息,接着做下一道菜—清蒸藿香鱼。
清蒸藿香鱼,自然而然就是清水蒸鱼,再在鱼上倒入配料,所以也没费多大功夫,苏落微拍拍小手,感叹,还是人多力量大,以往过年时,她都会在孙婆婆家做这些菜,当时只有孙婆婆帮忙,不仅忙,还不一定做得完。
更早时,她过年根本吃不了任何肉,连一滴油都见不到,日子最难过的时候,一块儿豆腐都要分着吃。
苏落微见所有食物全部在准备当中,用着手背,擦擦额头汗:“搞定!”
现在就等这些菜完全做好出锅,再加配料。
“少夫人、少夫人,不好了!
苏落微:“嗯?”
苏落微留意这个下人,他一直来厨房换水,换了一批又一批,如果不是木井村水质问题已经解决,她还真的会怀疑此人动机。
“少夫人,小少爷跟少爷打赌,结果小少爷输了,一口气喝了...喝了整整两壶茶。”
苏落微皱眉问:“小少爷?我弟弟?”
“嗯,是百里小少爷。”
苏落微听下人确认,双手叉腰,一副好气模样:“好啊,这小子在京城混迹回来,还敢跟别人打赌了。”
下人一阵目瞪口呆,重点似乎不是这个吧,明明是小少爷喝茶快喝坏肚子,怎么这关头还想着教训自己弟弟呢?有这样做姐姐的吗?
不对,这样说来,是少爷更占宠,下人豁然开朗。
“什么!百里一口气喝两壶水,还是跟风哥哥打赌输的?那他肚子会不会撑坏?”苏落微不在乎这个,她还在乎呢。
“对哦,那小子肚子没撑坏吧。”苏落微后知后觉。
若不是看在苏落微是苏百里姐姐份上,真想白她一眼,这是自己亲弟弟啊,有这样做姐姐的吗?
“没,不过也快了,现在百里少爷还不服,还在和风少爷打赌。”下人急忙回话。
“嗯,我去看看。”
苏落微见厨房没什么可忙的,各式各样的菜都有人看着,她也不需担心,她眼神示意他们,便是转身往风泽年那边走去。
“我也去!”
顾冷冷怕苏百里被欺负,忙着跟上。
厨房剩下的人,皆是一副似笑非笑模样,打趣一会儿,便又开始自己看着自己的菜。
屋外,顾七见少夫人从厨房出来,吐掉嘴中叼的草根,从树上跃下,悠悠闲闲朝着厨房?
走去,里面肯定是做好菜的,不然少夫人怎么可能出来,顾七也想看看里面到底啥情况。
不过,他刚走到门口,立马就后悔了,他想起古灵儿那小妮子还在,若是此刻进去被古灵儿看见,不是又要被纠缠?
他即将敲门的手也停住,脚下一转,带动整个身体,向后转去,还是继续躺在树上舒服。
打定主意,他立马朝着高树那边点去,不过,才走一步,门口开了。
“嘎吱。”
“哼!我就知道你这家伙不愿意带我!”古灵儿出现在门口,一张精致可爱小脸怒视顾七。
顾七嘴角一撇,尴尬转身:“我要去那上面。”顾七指指方才躺下地方继续说道:“我要在上面观察周围情况,以便有敌人来,第一时间保护你们。”
“戚!”古灵儿撇撇嘴,脑袋一扭:“算了,懒得理你,砰!”
古灵儿说道最后,把门砰的一声,狠狠关掉,忙活自己的事去。
顾七看得满脸疑惑,这小妮子怎么不缠自己了?一般这种情况,要么就是顾七带她去木井村外游玩,要么就是顾七去厨房帮忙,总之顾七是一定要在她身边。
“今个儿怎么了?”
顾七摇摇头,虽说心中疑惑,但他还不会傻到去问,不知为何,心中突然很不爽,再次狠狠一甩,把心中杂念甩掉,准备找自家少爷练剑。
自从紫邪宗那次,顾七见风泽年大发神威怒战血杀第三紫问情,他就觉得,自家少爷肯定是很厉害的江湖高手,于是便天天找风泽年切磋,起初风泽年还常落下风,顾七很疑惑,但风泽年解释说,那次是看自家娘子受欺负,当然是超越极限。
顾七也就信了。
后来,随着和风泽年切磋次数变多,风泽年实力也逐渐展露,现在他已经能和风泽年斗个旗鼓相当,有时自己还会略输一筹,他对此毫无怨言,甚至还有些高兴,毕竟看见当初纨绔少爷现在是如此模样,谁都会觉得欣慰。
他刚走到门外,便是发现少夫人,他没上去打招呼,而是悄悄跟在苏落微身后,他想着待会儿肯定又是有好戏可看,于是脚尖轻点,跃上最近的一棵树,看着里面动向。
“鹦鹉能言难似凤!”
“蜘蛛虽巧不如蚕!”
“到我!”风泽年立马出下对:“二三四五、六七八九,却是却一少十。”
苏百里一听,顿时无奈个脸,一直用手敲脑袋,他已经喝了足够多的茶水,那是因为他一直在输,可他就是不服输,越是输,越是要比。
“嘿嘿!”
风泽年调笑着:“小舅子,别想了,诺,这杯茶,喝吧。”风泽年特别好意思的递给苏百里一杯茶。
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