第二天一大早天刚亮的时候，二柱叔秦大伯和许木匠就来了。赵德喜他们也刚吃完早饭，赶着牛车就准备走。赵云儿也跟着去了，卫氏一个寡妇招呼他们三个大男人终究是不方便，她去了凑凑数也是好的。

　　等他们到镇上的时候，卫氏已经连夜把东屋腾空了，只剩了些桌椅板凳没搬走，说是给他们用。赵德喜他们找好位置就开始砸墙，没多久就砸开一个大门，许木匠量了量尺寸就先回去了，说是尽早回去把门做好就可以装上了，赵德喜送许木匠走了后就跟着他们把墙边修平。

　　赵云儿和卫氏就把屋子里里外外的打扫了一遍，又擦干净了。这才把桌椅板凳都抬了进来，布置好。快到中午的时候就都弄好了，卫氏在自己家简单的做了几碗素面。赵云儿也没客气，招呼着他们坐在院子里吃了面这才赶了回去。

　　今天就算是干零工，镇里干一天的零工是17、18文。赵德喜按照一天的工钱结的，一个人给了18文，两个人都觉得太多了，推脱了一番，看后来赵德喜的态度坚定，这才拿了钱道了谢走了。

　　赵云儿想着现在有了铺子得做个招牌才行，就让赵德喜又去了许木匠家讨要一块刷了漆的木板，再找里正去写个牌匾，上头就写个赵记美食坊。

　　赵德喜觉得这个主意好，到时候也像镇上的铺面一样了。想着就干劲十足的往许木匠家去了。

　　赵云儿想着既然要叫美食坊就得有点好吃又新鲜的吃食，最好多弄几种有多重选择。她打算弄点南瓜饼，包馅的那种。昨天也买了红豆，就把红豆煮着，上边放篦子蒸着南瓜。等红豆开始起沙的时候把红豆都捞出来，沥干水分加白糖捣烂，南瓜加面粉捣烂做成南瓜面，然后把红豆沙包进南瓜面皮里压圆了，刘氏也来帮忙，一会就做了一大盘子南瓜饼，放进油锅煎好了凉着了，让小冰儿尝了一个，小冰儿直说好吃，让刘氏吃，刘氏不吃说是等吃饭的时候一起吃。

　　做好了南瓜饼，赵云儿发了面醒着，等会做个猪肉锅盔等酸辣粉做好了一起吃，想着前世吃的肥肠粉就流口水，只是那肥肠她喜欢吃可是不喜欢洗，洗起来太臭，就退而求其次弄个酸辣粉，这个院子的厨房门前原来就有个石臼子，赵云儿把它洗净了擦干，拿了一大盆干红辣椒，让刘氏把它们捣成辣椒面，进屋把昨天买的红薯粉条泡上，然后开始做红油，往锅里添了水，放入干红辣椒、花椒、八角、香叶和桂皮，昨天就在镇里找到了这些香料，将就着用。等都煮出香味了加了半盆子油，现在这里没有植物油就只能用猪油代替，盖上盖子煮继续煮。

　　得了空，赵云儿出去就看辣椒面怎么样了，出去就看到赵冰儿在那哭，问了才知道，刘氏在捣辣椒面，赵冰儿在一旁玩，不知道什么时候摸了石臼周围溅出来的辣椒面又揉了眼睛，这才把自己给辣哭了。

　　刘氏一遍帮冰儿用清水洗眼睛，一边心疼的责怪。赵云儿说笑了两句，赵冰儿听着姐姐笑话她，也顾不得眼睛疼，追着赵云儿打，在院子里追了好几圈也没追到，只好气呼呼的作罢。

　　赵云儿刚用盆盛了辣椒面准备回厨房就觉得脚下一绊，回头一看小黄狗正咬着他的裤脚呜呜的叫着，赵冰儿一看可得意了。跑过去就想拍姐姐几下，可是那小狗看赵冰儿要去打云儿又不干了，又跑过去咬着赵冰儿的裤脚往一边拉。赵冰儿气急，把小黄狗抱起来就拍他的脑袋，边拍还边说“你这个叛徒狗，以后再也不分给你好吃的了”，那小黄狗好像听懂了似的，一直舔赵冰儿的小手，还把头往赵冰儿怀里钻，委屈的呜呜~~叫。

　　赵云儿心想这小狗还真是通人性，笑嘻嘻的往厨房走去了，进来的时候锅里的水差不多已经蒸发完了，只等着水干了然后把香料都炸的酥脆了就可以起锅了。等着油好的空档，抓了两把芝麻放在辣椒面里，再把事先准备好的蒜末放在盆里。红油熬好的时候，赵云儿用笊篱把香料都捞出来在用勺子一勺一勺的把红油浇在辣椒面上边，一边浇一边搅拌，滚烫的油激起了辣椒面的香味，还剩下一少半的时候，没有再浇，而是等到凉透了才把油悉数倒进盆里，搅拌均匀了，一盆香喷喷的红油就出锅了。

　　刘氏闻着香味进来的，看到那一大盆红彤彤香喷喷的辣椒油问到“云儿，你这是从哪学的？这闻着这么香。”

　　赵云儿眨巴着眼睛装无辜，看着刘氏说到“娘，你还记得我那次落水吗？醒来之后我脑子里就多了很多东西，我也不知道是怎么回事，这些东西就好像我做过一样，拿起来就会做。”

　　刘氏听赵云儿说起那次落水，又红了眼圈。赵云儿赶忙哄到“娘，你别乱想了，我现在不是好好的吗？不但好好的，你看我这脑子好像也变得灵光起来了，哎，如果我是个男孩说不得，现在就考上状元了，那些什么才子的都靠边站。”

　　刘氏破涕为笑，笑骂她不害臊，啥话都敢说。母女俩亲热的说了一会话，赵云儿就开始做锅盔的肉馅，先把五花肉剁成揉你，加入捣好的花椒粉末和盐，顺着一个方向搅拌均匀了，把发面分成一个个的小面团，包好肉馅擀圆，放在平底锅煎，家里没有平底锅就只能用炒菜的锅煎了，煎的两面焦黄就可以出锅了，刚做好锅盔，杏花就进门了，手里拎着个篮子，里头放了很多梨。

　　杏花还是那么风风火火的进门就开口道：“赵二叔昨天来说让我娘今天不用来了，说是明天不用开张，正好今天我姥爷就过来了，拿了好多梨，我娘让我送点过来。”

　　说完也不等谁接话，就使劲的闻了闻，说到“云儿，你们在做啥好吃食呢？”赵云儿看她那副小馋猫的样子就想笑，去碗柜里把做好的南瓜饼和锅盔拿出来两个给她吃，杏花第一次吃锅盔，焦脆的外皮混着慢慢的肉香，边往嘴里塞边含混着说着好吃。赵冰儿也进来了看着好吃的也要了一个锅盔吃，这里人并不知道锅盔是什么就干脆叫肉饼得了。

　　刘氏把杏花装梨的篮子腾出来，又用大盘子装了几个肉饼几个南瓜饼才让杏花拿回去。说是让大家都尝尝鲜，杏花拿着篮子笑眯眯的走了。

　　没有肥肠，赵云儿就煮了一锅骨头汤准备等会烫粉吃，只是这边笊篱都很浅，不小心就会撒出来，赵云儿想着这两天去镇上定个大的平底锅和底稍微深一点的笊篱。

　　傍晚的时候赵德喜回来了，搬了一个大大的木匾，上头写着赵记美食坊，字写的苍劲有力，赵云儿十分满意。

　　晚上赵云儿一人烫了一碗酸辣粉吃，在碗里调好调料，粉煮两分钟，放绿豆芽。烫好了放大碗里，再浇上一大勺红油，就算完成了，就着肉饼吃，一个酸辣鲜香，一个肉的焦香，一起吃到嘴里，那味道简直是好吃极了，各个吃的停不下来。等到吃完了都是满头大汗的，身上也跟着热乎起来了。

　　赵德喜说比镇上酒楼做的吃食味道都好，吃过饭赵云儿跟赵德喜商量着明天去镇上打平底锅和笊篱，顺便再买点猪头卤了做成拌菜，放到店里卖。

　　赵德喜没啥意见，女儿是个主意大的，也懂事。他不会出点子就帮着做活就行了。

　　吃过晚饭，张氏又来了一趟，还了盘子，说是杏花带回去的饼是真好吃。

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