第35章
朱华看着阿牛拿出来的甜点,自己在酒楼干了那么多年,也算是见识过各种美食糕点的,可眼前这些可真和自己见过的不一样。
“无尤,这是你做的?我从来也没有见过,你怎么会做这些糕点?”
“华哥,你试试看,还有这边的果汁也喝喝看。”
朱华吃了一口蛋糕,入口即化,奶油味十足,又喝了一口果汁,嘴巴含着果汁用力点头。
“好吃,好吃,无尤,你可真厉害,没看出来你还会这一手。”
“这个只是做出来让你尝尝,还有一些等开店了再做,现在我们主要就是找到店铺,还要定做一批碗筷和材料。”
“我这两天去找了人牙子,我选了几个店铺都不错,等会带你去看看。”
朱华带着阿牛去看自己选中的几家店铺,第一个位置在皇城最繁华的正华街,连着三间铺子一起卖,位置面积都很好但是价格太高。
第二个在隔着正华街两条街的夕马街,也算人流比较多的街道,价格不贵就是店铺面积不大。
第三个在正华街和夕马街的中间,店铺面积有百来个平方,后面还有一个小院子。
阿牛对比了一下三个店铺,觉得还是第三个比较合适,首先一百两银子的费用是自己可以接受的价格,其次位置大小都算比较符合自己的要求。
定下第三个店铺,阿牛手上就只剩下四十两银子,和朱华一起找了装修师傅,每天就在家里和店铺两边跑。
在装修外墙时,因为没有夏岚所说的那种玻璃,阿牛就只能把本来是要安装玻璃的窗户拆下来,做成镂空的设计,再装上白色或者粉红色的轻纱。
而店铺里面,进门左手边摆着一排木头展示柜,一格一格的分开,很容易就可以看见展示柜里面摆放的甜品。
右手边走进去摆放着一些桌椅,和常见的酒楼桌椅不一样,这些桌椅有一人坐的还有二人坐的。
椅子结构很简单外面还包着一层绸缎,绸缎上面绣着漂亮的花样,有些椅子上还放有抱枕。
靠窗的每张桌子用屏风隔开,大厅里桌椅也是因为屏风的摆设形成一个个独立的小空间。
而在店铺最里面,空出来的高台上摆放着各种乐器。
经过一个月的赶工,店铺总算装修完毕,期间夏岚抽空出来了一趟,看看店铺装修的进度,给了阿牛五十两银子,提了一些建议又匆匆离去。
店铺的装修结束,阿牛将自己定做的碗碟杯勺拿到店里,为了做出这些碗碟,找了好几家烧窑的店,才找到一个老师傅答应做着试试看。
果然做出来的效果和图画的一样,老师傅做出来之后都不想交货想自己留下来。
前期的准备工作完成,想着要不要请人,自己等店铺发展顺利后肯定要去读书的,朱华一个人肯定不行,但是招人也要找合适的,不然把你的配方偷走可怎么办。
“华哥,你有没有认识或者信得过的人可以找来帮忙。”
阿牛和朱华在店铺里清洗桌椅。
“我想的是直接贴告示招人,端盘子打杂的人好找,但是做糕点的就不好找了。”
阿牛和朱华想着怎么样比较好,其实在刚开始装修店铺的时候自己就准备招人,可一直没空出时间,现在也不知道该怎么办才好。
“阿牛,你看要不这样行不行,我们去买几个丫头或者小子教他们做糕点,这样也不用担心会把配方给别人。”
“这样可以吗?我再想想。”
阿牛和朱华打扫完关门回家,虽然店铺后面有院子,自己租的房子时间还没有到期,不想浪费就一直没有搬走。
“啊!站住,别跑!”
走在小巷子里,突然一个人冲出来撞到自己,还扯了自己衣服一下,阿牛摸向自己放钱袋子的地方已经没有东西,便向撞自己的人追去。
“你不要跑,被我抓住你就死定了!”
阿牛看着前面应该只有七八岁的男孩,阿牛在后面紧追不放,男孩跑的也挺快,七绕八拐的就不见了。
阿牛没办法只能先回去,自己对这一片路不熟悉,幸好今天不需要花钱,钱袋子里面只放了十几个铜板。
“阿牛,这几个是我新招的小二,你看看。”阿牛看了一眼朱华招的人,朱华自己做了那么多年小二,眼光还是很毒的。
“华哥,这些你做主就行,那做糕点的有招到吗?”
“这个还没有,我和你说的你想的怎么样了。”
“再等几天吧,我先做着,实在没找到我再去买。”
把所有材料准备好,想好店铺名字,请人算好开业的日子,每天叫人去派发夏岚画好的店铺宣传单,就只要等着到时间开业。
甜品店在装修的时候就引起过路过的人好奇,不知道这家店是要卖什么东西,装修的那么奇怪。
并且这几天还有人大街小巷的发所谓的宣传单,上面写了店铺开业的时间,画着像是糕点的东西,还写着凭此单可免费领取甜品一份。
开业当天,舞狮队早早的就在店铺门口耍起来,吸引了很多人观看,等到开业吉时,阿牛站在人群中看朱华拉下牌匾上的红布,点燃鞭炮,宣布飞云甜品店正式开业。
大家在舞狮表演的时候就看见店铺里的摆设和吃食,新奇的事物总能吸引人的好奇心,再加之可以免费领取甜品,大家争先恐后的挤进店里面。
进店后穿着统一服饰的小二给大家介绍店里卖的糕点,还有动听的乐声从店内传出来。
“各位客官,这些都是本店特色甜品糕点,还有特调酒水,欢迎大家品尝选购。”
“不是说凭这个单子可以免费领取吗?”一些人看着甜品旁边标注的价格举着宣传单问。
“可以的,请想要领取甜品的客官在这边排队,我们会一个一个发放的。”
朱华让马天拿着蛋挞站在门口,一个一个的给拿着宣传单来领的人发放蛋挞,大家看真给免费领取,都拿着宣传单排起长队。
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