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第17章 云片糕与辣椒肉丝

甜露 蓉李夫人 2782 2021-04-02 21:00

  白露这几天过的是脚不沾地,每天都是起床就去墨院,回屋时已经晚上了。本来已经收拾好了,唐嚒嚒说每天还需人去照看,府里的姐妹都忙着收拾自己,白露和叶儿便被选了出来。

  “叶儿,你先回屋,我去趟厨房,待会儿给你带糕点回来吃。”白露小声的说道,张大叔说他今天会做云片糕。

  刚到厨房就闻到一股清香的味道,张大叔真是做这方面的行家,一出手就是大师级别,白露以前可没吃过这么正宗的糕点,“张大叔,你做的云片糕好想啊!我在门外面就闻到了。”

  “你个小馋猫,赶的真及时,快过来,刚刚才出锅,你张大叔正在切片,来瞧瞧他的刀工。”段婆子向白露招着手。

  张大叔手持锋利的大方刀,把云片糕切的跟书页一样薄,撕下一片送进口里,一下就融化了,轻轻一嚼,满嘴都是清甜细腻的味道。

  “张大叔,段大娘,真的太好吃了,我可以拿点回去吃吗?”白露嚼着一片云片糕,真是恨不得把手一起给吃下去。

  “露丫头,我多做了一些,你悄悄地拿回去,别给其他人看到就行,一个屋的分享就可以了。”张大厨把多的云片糕用纸包起来。

  “那我就回屋了,张大叔,段大娘,明天见。”白露把糕点放入袖带,就溜了。

  “这丫头,长大了定是个美人。”段婆子看着白露的背影说着。

  路过夫人的小花园,白露瞧了瞧辣椒,呀!成熟了!尖椒和红辣椒都熟了,还有新的辣椒长出来,真不错,看来明天可以摘下来做菜了,多的可以晒干还可以制成泡椒,“哈哈哈…小辣椒们,就等着姐姐明天来疼你们吧。”

  “我回来了,你们都在屋,太好了!”白露把门关上,从袖袋里拿出云片糕,“快来尝尝,张大叔做的云片糕,还是热乎的,可好吃了。”

  “白露姐姐,我就说我应该去厨房当值,这样天天都可以吃到好吃的。”小圆撅着一张小嘴。

  “哈哈哈…你那小嘴都可以挂上一个油壶了,你不在厨房当值,也没少吃呀,姐姐那次没给你带。”白露打开纸,露出雪白的云片糕,“快点来吃。”

  小兰和叶儿小口的尝着,小圆则是直接一片扔进嘴里,等她吃完,才看到慢慢品尝的其他人,“我怎么吃得这么快,不行,我也得像你们这样,淑女点。”

  “哈哈哈…小圆子,你看着像淑女,吃起东西来就是女汉子。”白露笑道。

  “女汉子…白露妹妹,你总说些新鲜词,这个和小圆很符合。”小兰说道。

  “哼!我不跟你们说了,我要多吃点糕点。”小圆一手拿一片云片糕,那是吃的一个香。

  “小圆子,辣椒成熟了,我准备明天早上去摘一些,你记得给苏总管说一声。”

  “熟了嘛?我也好想吃,不过我怕辣。”小圆道。

  “小圆子,你想多了,就那么十几株辣椒,还不够夫人他们吃,不过今年多留些种子,明年就可以了。”白露扳着手指算了算,一定要多留些种子,明年春天种上一片,还可以向夫人讨要一些,拿回周家去。

  “辣椒的种子在哪里?白露姐姐。”

  “在辣椒的肚子里。”辣椒里面有白色一颗颗的,就是种子,拿出来晒干就可以留着当种子了。

  第二天一大早,白露就提着篮子来到夫人院子里,先是向夫人请安并报告辣椒已经熟了的事,这采摘辣椒,总要得到夫人的允许。

  “辣椒熟了吗?那云荣可能就这几天回来,白露,你把最好的给少爷留着,今儿个你先采摘一些做菜,给老爷尝尝,他最爱辣味。”杨氏看着自己修剪整齐的指甲,手指如葱段一般白嫩,细长,指甲壳上还泛着淡淡的粉色光泽,一看就是精心保养的,“嗯?白露?听到了吗?”

  “是,夫人,奴婢知道了,奴婢刚才看夫人的手看出神了,请夫人责罚。”白露俯身跪下,怎么出神了呀?!

  “哦,本夫人的手好看吗?”杨氏微微晃着自己的双手。

  “回夫人,很好看,是奴婢见过最好看的手了。”白露认真的说道。

  “噗…这丫头嘴真甜,唐嚒嚒,待会儿抓把糖果给她。她是没见云荣的手啊!”杨氏笑着说道。

  “奴婢谢夫人赏赐。”听其他丫鬟说少爷长的很好看,现在手也好看,有没有那么完美的人啊?别是忽悠人!

  “唐嚒嚒,你随白露丫头一起去,看她是怎么摘怎么做菜的,回来跟我说说。”云荣那小子不爱说话,等他回来正好可以聊聊。

  白露提着一篮子的尖椒和辣椒来到小厨房,“曾大娘,段大娘,张大叔,我摘了辣椒过来,宋厨娘今天不在么?南方有种辣椒的,她来做肯定好吃。”宋厨娘这人不咋样,但做的一手南方菜。

  “唐嚒嚒也来了,快坐。宋厨娘最近应该都在大厨房那边,一时半会儿不会来这边厨房了。”段婆子说道。

  “夫人吩咐我来瞧瞧,你们各做各的,不用管我。”唐嚒嚒道。

  “那今天只有张大叔做了,我先去处理辣椒。”白露说道,这宋厨娘爱得罪人,这下被贬到大厨房做事,可要受累了。

  “我们一起吧,你说说怎么处理。”

  “嗯,用清水洗净就可以了,再拿一些出来剥开,把里面白色的子子取出来,待会儿用簸箕晒干装好,明年种辣椒就靠它了。”白露边说边洗着辣椒。

  “原来辣椒种子就在它里面,额,要给夫人说说。”唐嚒嚒在一旁看着,这丫头还懂得真多,不愧是夫人看上的。

  “露丫头,这辣椒切丝还是切块,大概做什么菜?要不你来做一个?”张大厨拿着刀,准备切辣椒了。

  “张大叔,剥开了的切丝,其他的切块,切丝的拿来炒肉丝,块状的炒鸡腿肉,要不肉丝就我来炒吧,要简单些。”白露说道,自己可不是大厨,炒个辣椒肉丝就可以了,家常味。

  张大厨把鸡腿肉拆下来,切丁,锅里放油,油热后,倒入鸡肉丁翻炒,再加入辣椒块,瞬时辣椒的香味扑鼻而来,炒至鸡肉金黄,盛出装盘。

  “好香,张大厨的手艺越发好了!”白露说道。

  “露丫头,该你了,夫人一向爱吃你做的菜。”张大厨笑道,白露这丫头做菜其实挺家常的,夫人就好这口。

  “嗯,我这就做。”白露赶紧忙活着,一盘辣椒肉丝很快就出锅了,看着两盘菜,里面青红相交,搭配着异常好看,让人十分有食欲。

  “唐嚒嚒,做好了,我这就把其他菜给夫人送去。”曾婆子把菜放进食盒说道。

  “闻着就挺辣的,夫人应该吃不了多少,你们给夫人要多准备些清淡的菜。”唐嚒嚒道。

  “是,唐嚒嚒,都准备着的,您就放心吧。”段婆子在一边说道。

  看到唐嚒嚒和曾婆子的背影,希望主子们喜欢吧,这样就可以多多种辣椒了。

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